Истраживачи
Radulović, Zorica
Резултати 101-120 од 142
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2011 | Isolation and identification of lactic acid bacteria from Kombucha tea | Paunović, Dušanka | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Microencapsulation of potential probiotic lactobacilli by extrusion technique | Petrović, Tanja | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Effect of probiotic bacteria on chemical composition and sensory quality of fermented sausages | Radulović, Zorica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Quantification of probiotics entrapped in Ca-alginate beads during storage | K. Oketic; B. Bogovič Matijašić; Lević, Steva M. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Characteristics of Sjenica artisanal goat brined cheeses during ripening | Miočinović, Jelena | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Application of autochthonous potential probiotic Lactobacillus paracasei 08 strain in fermented sausages production | Živković, Dušan | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Mikroinkapsulacija Lactobacillus paracasei BBA tehnikom sprej sušenja | Petrović, Tanja | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Quality of yogurt with probiotics in the Serbian market | Mirković, Nemanja | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Influence of adjunct probiotic cultures on the properties of low fat UF cheeses | Radulović, Zorica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | The effects of goat meat usage in the production of traditional 'sucuk' sausage | Živković, Dušan | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2010 | Autohtone bakterije mlečne kiseline kao starter kulture : monografija | Radulović, Zorica | Уџбеник | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Changes in microflora of tea fungus during storage of fermented dairy beverages![]() | Radulović, Zorica | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2010 | Novi proizvod / Novi tehnološki postupak proizvodnje visokoproteinskih tvrdih sireva sa dodatkom lekovitog i aromatičnog bilja | Radulović, Zorica | Техничко решење | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Kombuha jogurt![]() | Milanović, Spasenija | Техничко решење | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Characterization of autochthonous Lactobacillus paracasei strains on potential probiotic ability | Radulović, Zorica | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2010 | Novi proizvod / novi tehnološki postupak proizvodnje niskomasnog sira od ultrafiltriranog mleka sa dijetetskim i funkcionalnim svojstvima | Miloradović, Zorana | Техничко решење | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Autohtone bakterije mlečne kiseline kao starter kulture | Radulović, Zorica | Монографија | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Primena inkapsuliranih probiotskih bakterija u proizvodnji fermentisanih kobasica | Radulović, Zorica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2009 | The study of autochthonous lactic acid bacteria from white brined cheeses | Radulović, Zorica | Научни чланак | 53M53 - Национални часопис категорије M53 |
| 2009 | Saccharomyces boulardii the only probiotic yeast | Obradović, Dragojlo B.; Radin, Dragoslava | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
