Истраживачи
Radulović, Zorica
Мп-кат.
- 71 M30/M60
- 11 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 7 M10/M40
- 7 M80
- 4 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 2 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 2 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 2 M52 - Национални часопис категорије M52
- 2 остало
- 1 M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
- следећи >
Година - распон
Резултати 61-80 од 110
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2013 | Uticaj potencijalnih probiotskih bakterija i omega-3 masnih - kiselina na senzorni kvalitet jogurta | Mirković, Nemanja | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Behavior of the surviving population of Lactobacillus plantarum 564 upon the application of pulsed electric fields | Seratlić, Sanja V.; Bugarski, Branko | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2012 | FUNKCIONALNA OŠTEĆENJA MIKROINKAPSULISANIH PROBIOTSKIH SOJEVA KAO POSLEDICA PROCESA SPREJ SUŠENJA | Petrović, Tanja S. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Potential application of autochthonous lactic acid bacteria in dairy production | Radulović, Zorica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Survivability of Lactobacillus gasseri and Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus probiotic strains entrapped in Ca-alginate beads during storage | Oketič, K.; Bojana Bogovič-Matijašić; Lević, Steva | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Dark chocolate as a matrix for probiotic bacteria | Laličić-Petronijević, Jovanka | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Quantification of viable spray-dried Lactobacillus plantarum TA and 7A after two years of storage by using real-time PCR![]() | Mirković, Nemanja | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Improvement of production and placement of traditional dairy products in Serbia | Pudja, Predrag | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Comparative analysis of the potential probiotic abilities of lactobacilli of human origin and from fermented vegetables | Petrović, Tanja | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2012 | Quantification of viable spray-dried Lactobacillus plantarum TA and 7A after two years of storage by using Real time PCR | Mirković, Nemanja | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Chemical, sensory and microbiological characteristics of Sremska sausage (traditional dry-fermented Serbian sausage) as affected by pig breed | Stanišić, Nikola | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2012 | Novi proizvod/novi tehnološki postupak proizvodnje funkcionalnih fermentisanih kobasica sa autohtonim potencijalom i komercijalnim probiotskim bakterijama | Živković, Dušan | Техничко решење | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | The ripening of white brined cheeses made with commercial and potential autochthonous probiotic strains | Miočinović, Jelena | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Antibiotic Susceptibility of Probiotic Bacteria | Radulović, Zorica | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Quantification of viable spray-dried potential probiotic lactobacilli using real-time PCR | Radulović, Zorica | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2012 | Microencapsulation of potential probiotic strain lactobacillus plantarum JS7A by spray drying | Petrović, Tanja | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Effect of encapsulated autochtonous potential probiotic bacteria Lactobacillus paracasei 08 on the characteristics of the soft goat cheese![]() | Radulović, Zorica T. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Effect of encapsulated autochtonous potential probiotic bacteria Lactobacillus paracasei 08 on the characteristic of the soft goat cheese | Radulović, Zorica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Influence of autochthonous lactic acid bacteria on the proteolysis, microstructure and sensory properties of low fat UF cheeses during ripening | Miočinović, Jelena | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2011 | The effect of two types of mould inoculants on the microbiological composition, physicochemical properties and protein hydrolysis in two Gorgonzola-type cheese varieties during ripening | Seratlić, Sanja V.; Miloradović, Zorana | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
