Истраживачи
Radulović, Zorica
Резултати 81-100 од 142
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2012 | The ripening of white brined cheeses made with commercial and potential autochthonous probiotic strains | Miočinović, Jelena | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Antibiotic Susceptibility of Probiotic Bacteria | Radulović, Zorica | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Quantification of viable spray-dried potential probiotic lactobacilli using real-time PCR | Radulović, Zorica | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2012 | Microencapsulation of potential probiotic strain lactobacillus plantarum JS7A by spray drying | Petrović, Tanja | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Effect of encapsulated autochtonous potential probiotic bacteria Lactobacillus paracasei 08 on the characteristics of the soft goat cheese![]() | Radulović, Zorica T. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Effect of encapsulated autochtonous potential probiotic bacteria Lactobacillus paracasei 08 on the characteristic of the soft goat cheese | Radulović, Zorica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Influence of autochthonous lactic acid bacteria on the proteolysis, microstructure and sensory properties of low fat UF cheeses during ripening | Miočinović, Jelena | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2011 | The effect of two types of mould inoculants on the microbiological composition, physicochemical properties and protein hydrolysis in two Gorgonzola-type cheese varieties during ripening | Seratlić, Sanja V.; Miloradović, Zorana | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2011 | The application of autochthonous lactic acid bacteria in white brined cheese production | Radulović, Zorica | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2011 | The composition and properties of kajmak from different producers | Radulović, Zorica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | The influence of commercial and potential probiotic bacteria on the properties of low fat UF cheeses | Radulović, Zorica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Lactic acid bacteria isolated from artisanal sheep Kashkaval cheese | Barać, Miroljub | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Application of autochthonous potential probiotic in the soft goat cheese production | Miočinović, Jelena | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | The influence of commercial and potential probiotic bacteria on the properties of low fat UF cheese | Miloradović, Zorana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Storage of probiotics included in calcium alginate beads | Oketič Klemen; Bojana Bogovič-Matijašić; Lević, Steva | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Effect of commertial and potential probiotics on the characteristics of soft goat cheeses | Mirković, Nemanja | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Development of low fat UF cheese technology | Miočinović, Jelena | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2011 | Comparative analysis of potential probiotic ability among lactobacilli from plant and human origin | Petrović, Tanja S. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Efficiacy of encapsulation by spray-drying on survival of potential probiotic bacteria | Radulović, Zorica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Effect of encapsulated potential and commercial probiotic bacteria on the soft goat cheese properties | Radulović, Zorica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
