Истраживачи
Rakin, Marica
Мп-кат.
- 55 M30/M60
- 8 M10/M40
- 8 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 7 M20/M50
- 5 M80
- 4 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 3 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 3 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 3 M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
- 3 M52 - Национални часопис категорије M52
- следећи >
Година - распон
Резултати 1-20 од 102
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2019 | Bioactive Potential of Whey Protein Hydrolysates![]() | Embiriekah, Salem; Bulatović, Maja | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Application of whey protein and whey protein hydrolysate as protein based carrier for probiotic starter culture | Krunić, Tanja | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2019 | Functional Properties of Dairy Protein Hydrolysates![]() | Bulatović, Maja | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Application of Whey Protein Hydrolysates in Confectionery Fat Filling![]() | Zarić, Danica | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Production and techno-economic opportunities of use of whey in industrial processes![]() | Arsić, Slavica | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Influence of organic matter on the antibacterial activity of clove essential oil against Staphylococcus aureus![]() | Vukašinović Sekulić, Maja | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | The effect of whey protein concentrate on encapsulation efficiency and viability of probiotic starter culture in natural biopolymer carriers![]() | Obradović, Nataša | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Antibacterial activity of clove essential oil against food-borne pathogenic bacteria![]() | Vukašinović Sekulić, Maja S. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Antioxidant activity, functional properties and bioaccessibility of whey protein hydrolysates![]() | Embiriekah, Salem; Bulatović, Maja | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2018 | Chocolate as a carrier for cocoa's functional ingredients![]() | Bulatović, Maja | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | The contribution of bioactive peptides of whey to quality of food products![]() | Krunić, Tanja | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Functional fermented whey carrot beverage - qualitative, nutritive and techno-economic analysis![]() | Arsić, Slavica | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2018 | Economic and ecological profitability of the use of whey in dairy and food industry![]() | Arsić, Slavica | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2018 | Application of pre-treatment for enhancing biogas production from plant-based agricultural waste | Barjaktarević, Dragana R. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Comparative analysis of functionality of spray dried whey protein hydrolysates obtained by enzymatic and microbial hydrolysis![]() | Embiriekah, Salem M.; Bulatović, Maja Lj. | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2018 | Effect of chitosan and whey protein addition in alginate matrix used for probiotic encapsulation on carrier properties | Krunić, Tanja Ž. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Antimikrobna aktivnost biotehnološki modifikovanih proteina surutke![]() | Bulatović, Maja | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Impact of carrier material on fermentative activity of encapsulated yoghurt culture in whey based substrate![]() | Krunić, Tanja Ž. | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2017 | Antimicrobial activity of propolis![]() | Vukašinović Sekulić, Maja | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Efekat galakto-oligosaharida na rast i preživljavanje probiotskih bakterija u fermentisanim napicima na bazi surutke![]() | Vukašinović Sekulić, Maja | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
