Истраживачи
Rakin, Marica
Мп-кат.
- 55 M30/M60
- 8 M10/M40
- 8 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 7 M20/M50
- 5 M80
- 4 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 3 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 3 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 3 M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
- 3 M52 - Национални часопис категорије M52
- следећи >
Година - распон
Резултати 21-40 од 102
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2016 | Functional, rheological and sensory properties of probiotic milk chocolate produced in a ball mill![]() | Zarić, Danica | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2016 | Influence of Rapeseed and Sesame Oil on Crystallization and Rheological Properties of Cocoa Cream Fat Phase and Quality of Final Product![]() | Lončarević, Ivana | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2016 | Sirovine u biotehnologiji | Rakin, Marica | Уџбеник | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Improvement of bioactivity and tehnological properties of whey protein![]() | Krunić, Tanja | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Antifungalna aktivnost etarskih ulja mediteranskih biljaka prema Candida albicans![]() | Vukašinović-Sekulić, Maja | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Selection of Lactobacillus strains for improvement of antioxidant activity of different soy, whey and milk protein substrates![]() | Embiriekah, Salem; Bulatović, Maja | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Quality of fermented whey beverage with milk![]() | Rakin, Marica B. | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2016 | The potential use of aby-6 starter culture in fermentation of soy based substrates![]() | Borić, Milka; Bulatović, Maja | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Production of the functional milk chocolate with probiotic bacteria in a ball mill![]() | Bulatović, Maja Lj. | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Effect of immobilisation materials on viability and fermentation activity of dairy starter culture in whey-based substrate![]() | Krunić, Tanja Ž. | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2015 | Recent trends in whey ulatilization-production of bioactive peptides![]() | Krunić, Tanja | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Recent trends in whey utilization – Production of bioactive peptides![]() | Krunić, Tanja | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Fermented vegetable juices and health attributes![]() | Vukašinović-Sekulić, Maja | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Antimikrobna aktivnost bagremovog meda![]() | Vukašinović-Sekulić, Maja | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | UNAPREĐENJE FUNKCIONALNIH KARAKTERISTIKA FERMENTISANOG NAPITKA OD SURUTKE I MLEKA DODATKOM BIOAKTIVNIH PEPTIDA![]() | Rakin, Marica
Janaćković, Biljana; Stamenković, Marijana;
| Техничко решење | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Antimikrobna aktivnost bagremovog meda![]() | Vukašinović-Sekulić, Maja | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Primena bagremovog meda u proizvodnji fermentisanih napitaka na bazi surutke![]() | Vukašinović-Sekulić, Maja | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Quality attributes of a fermented whey-based beverage enriched with milk and a probiotic strain![]() | Bulatović, Maja Lj. | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2014 | Effect of nutrient supplements on growth and viability of Lactobacillus johnsonii NRRL B-2178 in whey![]() | Bulatović, Maja Lj. | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2014 | Mechanical properties of calcium-alginate beads with immobilized probiotic cells – influence of fermentation process | Trifković, Kata | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
