Истраживачи

Филтрирано по:
Година:  [2010 TO 2019]

Резултати 41-60 од 102
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2014Influence of fruit juice addition on quality of fermented whey-based beverageBulatović, Maja  ; Krunić, Tanja  ; Obradović, Nataša  ; Vukašinović-Sekulić, Maja  ; Zarić, Danica  ; Rakin, Marica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Improvement of production performance of functional fermented whey-based beverageBulatović, Maja  ; Rakin, Marica  ; Mojović, Ljiljana  ; Nikolić, Svetlana; Vukašinović-Sekulić, Maja  ; Đukić-Vuković, Aleksandra  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2014Fermentative activity and viability of immobilized probiotic starter culture ABY-6 in whey based substratesKrunić, Tanja  ; Obradović, Nataša  ; Bulatović, Maja  ; Vukašinović Sekulić, Maja  ; Mojović, Ljiljana  ; Rakin, Marica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014How well consumers understand nutritive and health claims on food productsZarić, Danica  ; Rakin, Marica  ; Stamenković-Đoković Marijana; Bulatović, Maja  ; Krunić, Tanja  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Influence of whey proteins addition on mechanical stability of biopolymer beads with immobilized probioticsObradović, Nataša  ; Krunić, Tanja  ; Ivana Damnjanović; Ana Jenić; Rakin, Marica  ; Rakin, Marko P.  ; Bugarski, Branko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Examining nutrition and health claims on food productsZarić, Danica  ; Rakin, Marica  ; Franković, M.; Stamenković-Đoković, M.; Bulatović, Maja  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Research on foods and supplements: Use of nutrition and health claimsStamenković-Đoković Marijana; Rakin, Marica  ; Zarić, Danica  ; Bulatović, Maja  ; Krunić, Tanja  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Proizvodnja funkcionalnog proizvoda – mlečna čokolada sa sojinim mlekomZarić, Danica B.  ; Pajin, Biljana S.  ; Rakin, Marica B.  ; Dokić, Ljubica P.  ; Fišteš, Aleksandar Z.  ; Tomić, Jelena M.  ; Lončarević, Ivana S.  ; Bulatović, Maja Lj.  Техничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Influence of freeze-drying on viability and biochemical properties of autochthonous lactic acid bacteriaMirković, Nemanja  ; Paunović, Dušanka ; Petrušić, Milica  ; Radulović, Zorica  ; Ivana Lazarević; Dimitrijević-Branković, Suzana I.  ; Rakin, Marica B.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Mechanical properties of Ca-alginate beads with immobilized probiotic cells - influence of fermentation processRakin, Marica  ; Kata Trifković; Nataša Obradović; Marko Rakin; Viktor Nedović; Branko Bugarski; Verica ĐorđevićКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Application of immobilization of probiotics cells in production of functional fermented whey beveragesObradović, Nataša S.  ; Krunić, Tanja  ; Bulatović, Maja  ; Rakin, Marica  ; Rakin, Marko P.  ; Bugarski, Branko M.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013PRODUCTION OF FUNCTIONAL BEVERAGES FROM GOAT’S WHEYVukašinović-Sekulić, Maja  ; Mojović, Ljijana  ; Rakin, Marica  ; Bulatović, Maja  ; Tasić, Žaklina  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Proizvodnja funkcionalnih napitaka od kozje surutkeVukašinović-Sekulić, Maja  ; Mojović, Ljiljana  ; Rakin, Marica  ; Bulatović, Maja  ; Tasić, Žaklina Z.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Development starter cultures for production functional beverages from cow's wheyVukašinović-Sekulić, Maja  ; Mojović, Ljiljana  ; Rakin, Marica  ; Bulatović, Maja  ; Tasić, Žaklina  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013PROIZVODNJA FERMENTISANOG NAPITKA OD SURUTKE I MLEKARakin, Marica  ; Vukašinović Sekulić, Maja  ; Zarić, Danica  ; Mojović, Ljiljana  ; Bulatović, Maja  ; Krunić, Tanja  ; Zorić, Ivan; Stamenković, MarijanaТехничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Selekcija uslova fermentacije surutke komercijalnom ABY-6 kulturom pri formulaciji funkcionalnog probiotskog napitkaBulatović, Maja  ; Rakin, Marica  ; Vukašinović-Sekulić, Maja  ; Mojović, Ljiljana  ; Zarić, Danica B.  ; Krunić, Tanja  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Aktivnost probiotskih bakterija u različitim vrstama sirne surutkeVukašinović-Sekulić, Maja  ; Mojović, Ljiljana  ; Rakin, Marica  ; Bulatović, Maja  ; Tasić, Žaklina  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Uticaj različitih dodataka na probiotski karakter fermentisanog napitka na bazi surutkeBulatović, Maja Lj.  ; Rakin, Marica B.  ; Vukašinović-Sekulić, Maja S.  ; Mojović, Ljiljana V.  ; Krunić, Tanja Ž.  Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2012Distillery stillage as a new and renewable substrate for lactic acid productionMojović, Ljiljana  ; Đukić-Vuković, Aleksandra  ; Vukašinović-Sekulić, Maja  ; Rakin, Marica  ; Nikolić, Svetlana ; Bulatović, Maja  ; Pejin, Jelena  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Utilization of the stillage from bioethanol production on waste bread for lactic acid and biomass productionĐukić-Vuković, Aleksandra  ; Mojović, Ljiljana  ; Vukašinović-Sekulić, Maja  ; Rakin, Marica  ; Nikolić, Svetlana ; Pejin, Jelena  ; Hao, JianНаучни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52