Istraživači
Rakita, Slađana
Godina
- 166 2000 - 2027
Mp-kat.
- 82 M30/M60
- 12 M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
- 12 M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
- 11 M21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
- 9 M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
- 8 M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
- 8 M82 - Novo tehničko rešenje (metoda) primenjeno na nac. nivou
- 5 M80
- 4 M20/M50
- 3 M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
- sledeći >
Godina - raspon
Rezultati 161-166 od 166
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2013 | Changes in quality parameters of bread supplemented with OSA starch during storage | Dapčević-Hadnađev, Tamara   ; Dokić, Ljubica ; Hadnađev, Miroslav ; Pojić, Milica ; Rakita, Slađana ; Torbica, Aleksandra | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2013 | Free sulphydryl content of wheat flour and its impact on rheological properties of dough / sadržaj slobodnih fulfihidrilnih grupa pšeničnog brašna i njihov uticaj na reološke osobine testa | Rakita, Slađana ; Tomić, Jelena ; Pojić, Milica ; Torbica, Aleksandra ; Živančev, Dragan ; Hadnađev, Miroslav ; Dapčević-Hadnađev, Tamara | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2013 | Influence of emulsifying polysaccharides on the microstructure, quality and stalling of wheat bread | Hadnađev, Miroslav ; Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Rakita, Slađana ; Dokić, Ljubica ; Pojić, Milica | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2013 | Optimisation of test baking procedure and development of objective baking properties evaluation system | Živančev, Dragan ; Mastilović, Jasna ; Torbica, Aleksandra ; Kevrešan, Žarko ; Tomić, Jelena ; Rakita, Slađana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2013 | Primena modifikovanih skrobova u cilju produženja trajnosti pekarskih proizvoda | Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Pojić, Milica ; Hadnađev, Miroslav ; Torbica, Aleksandra ; Rakita, Slađana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2013 | Optimizacija sirovinskog sastava i procesa proizvodnje hleba u svetlu višegodišnjih trendova kvaliteta brašna | Pojić, Milica ; Torbica, Aleksandra ; Mastilović, Jasna ; Tomić, Jelena ; Rakita, Slađana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |