Истраживачи

Филтрирано по:
Година:  [2010 TO 2019]

Резултати 61-74 од 74
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2011Specifities of IFS standard and ISO 22000 standard compared to requirements of the HACCP systemRašeta, Mladen  ; Vranić Vojin; Grbić Zoranka; Grubić MiraКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011'SREMSKA PLUS kobasica' - Kobasica sa prirodnim bioprotektorima - bakteriocinimaVesković-Moračanin, Slavica  ; Lazar Turubatović; Stefanović, Srđan  ; Rašeta, Mladen  ; Karan, Dragica  ; Trbović, Dejana  ; Dragojlo Obradović; Lakićević, Brankica Z.  Техничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Hygienic risks in sale of unpacked cut poultry meat in retailRašeta, Mladen  ; Vranić, Vojin M.; Jovanović, Jelena  ; Matekalo-Sverak VesnaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Study of the shelf life of poultry meat and meat products in accordance with new domestic regulationsRašeta, Mladen  ; Šerona Hermina; Vranić VojinКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Prisustvo rezidua ohratoksina A u tkivima brojlera-značaj u analizi rizikaRašeta, Mladen  ; Milićević Dragan  ; Vranić Vojin; Radičević Tatjana  ; Grubić MiraКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010Mikrobiološki status trupova junadi na liniji klanjaЛилић, Слободан  ; Borović, Branka  ; Велебит, Бранко  ; Лакићевић, Бранкица  ; Балтић, Татјана  ; Рашета, Младен  ; Спирић, Данка  Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2010Specificies of uzicka sausage produced in traditional way of manufactureVesković-Moračanin, Slavica  ; Rašeta, Mladen  ; Stefanović, Srđan  ; Janković, Saša  ; Lukić, Mirjana  ; Lazar TurubatovićНаучни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2010Specificities of uzicka sausage produced in traditional way of manufactureLukić, Mirjana  ; Rašeta, Mladen  ; Vesković Moračanin Slavica  ; Turubatović Lazar; Stefanović Srđan  ; Saša Janković  ; Škrinjar MarijaНаучни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2010TEHNIČKO REŠENjE- - BITNO POBOLjŠANI POSTOJEĆI PROIZVOD I TEHNOLOGIJAVesković-Moračanin, Slavica  ; Lazar Turubatović; Karan, Dragica  ; Stefanović, Srđan  ; Rašeta, Mladen  ; Trbović, Dejana  ; Dragojlo Obradović; Lakićević, Brankica Z.  ; L. TurubatovicТехничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010pecificities of Uzicka sausage produced in traditional way of manufactureVesković-Moračanin, Slavica  ; Rašeta, Mladen  ; Lazar Turubatović; Janković, Saša  ; Stefanović, Srđan  ; Škrinjar, Marija ; Đorđević MirjanaНаучни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2010Senzorske karakteristike tradicionalno fermentisanih kobasicaVesković-Moračanin, Slavica  ; Karan, Dragica  ; Parunović, Nenad  ; Rašeta, Mladen  ; Lukić, Mirjana  ; Babić, Jelena A.  Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2010Mikroklimatski uslovi tokom zrenja kobasica proizvedenih na tradicionalan načinTrbović, Dejana  ; Rašeta, Mladen  ; Vesković Moračanin, Slavica  ; Borović, Branka  ; Karan, Dragica  ; Vranić, Danijela  ; Lilić, Slobodan  Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2010Mikrobiološka kontaminacija goveđih polutkiLilić, Slobodan  ; Velebit, Branko  ; Borović, Branka  ; Baltić, Tatjana  ; Spirić, Danka  ; Rašeta, Mladen  ; Erdeljan, Mihajlo  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010Microbial contamination of beef carcasses / Mikrobiološka kontaminacija goveđih polutkiLilić, Slobodan  ; Velebit, Branko  ; Borović, Branka  ; Baltić, Tatjana  ; Spirić, Danka  ; Rašeta, Mladen  ; Erdeljan, Mihajlo  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.