Истраживачи

Резултати 121-140 од 162
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2012Safety of the use of lactic acid bacteria as starters for the production of fermented sausagesDanilović, Bojana  ; Ljiljana Petrović; Savić, Dragiša S.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Technological characterization of lactic acid bacteria isolated from Pirots kashkavalDanilović, Bojana  ; Joković, Nataša  ; N. Milosavljević; Savić, Dragiša S.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Effect of the medium composition on the Streptomyces hygroscopicus`s morphology and antibiotic productionIlić, Slavica ; Konstantinović, Sandra  ; Veljković, Vlada ; Savić, Dragiša  ; Gojgić-Cvijović, Gordana Đ.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Biosinteza antibiotika pomoću streptomiceta iz različitih izvora ugljenika i azota : monografijaIlić, Slavica B. ; Konstantinović, Sandra S.  ; Gojgić-Cvijović, Gordana  ; Veljković, Vlada B. ; Savić, Dragiša S.  Монографија
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Growth kinetics of lipid producing freshwater microalgae isolatesSavić, Dragiša S.  ; Ćirić, Jovan T. ; Danilović, Bojana  ; Veljković, Vlada B. Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011The characterisation of lactic acid bacteria during the fermentation of an artisan Serbian sausage (Petrovska klobása) made from hot deboned meatJoković, Nataša  ; Savić, Dragiša  ; Danilović, B.  ; Petrović, Lj.Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Uticaj načina sušenja i vrste omotača na sastav mikrobne populacije petrovačke kobasice (Petrovská klobása)Danilović, Bojana  ; Joković, Nataša  ; Lj. Petrović; Savić, Dragiša  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Study on the effect of the addition of rosemary essential oil and nisin on souvlaki made of pork meat during refrigerated storage in modified atmosphere packagingSavić, Dragiša S.  ; N. SolomakosКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011The characterisation of lactic acid bacteria during the industrial fermentation of Serbian sausage (Petrovská klobása)Joković, Nataša  ; Savić, Dragiša  ; Danilović B.  ; Petrović, Lj.Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Model optimalne fermentacije, sušenja i zrenja bezbedne Petrovačke kobasie vrhunskog kvaliteta u tradicionalnim uslovima proizvodnjePetrović, Ljiljana ; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir  ; Škrinjar, Marija ; Peričin, Draginja ; Jokanović, Marija  ; Šojić, Branislav  ; Škaljac, Snežana  ; Vaštag, Žužana ; Ikonić, Predrag  ;
Tasić, Tatjana  ; Vidović, Vitomir; Zekić, Vladislav  ; Savić, Dragiša  ; Joković, Nataša  ; Danilović, Bojana  ; Vesković Moračanin, Slavica  ; Janković, Vesna  ; Karan, Dragica  ;
Техничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Determination of suitability of Lb. Sakei for aplication as startr culture in the production of Petrovac sausageJoković, Nataša  ; Savić, Dragiša  ; Danilović, B.  ; Petrović, Lj.Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Characterization of lactic acid bacteria in ripened Pirots kashkavalJoković, Nataša  ; Savić, Dragiša  ; Milosavljević, N.; Danilović, B.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011The characterisation of lactic acid bacteria during the fermentation of an artisan Serbian sausage (Petrovska Klobasa)Danilović, Bojana  ; Joković, Nataša  ; Petrović, Ljiljana; Veljović, Katarina  ; Tolinački, Maja  ; Savić, D.  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2011Antimicrobial effects of oregano essential oil and nisin against Staphylococcus aureus and Escherichia coli O157:H7 on souvlaki made of pork meat under modified atmosphere packaging conditionsSavić, Dragiša S.  ; Nikolaos SolomakosКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Growth and antibiotic production by Streptomyces hygroscopicus on glycerol obtained from biodiesel productionĆirić, Jovan ; Joković, Nataša  ; Ilić, Slavica ; Konstantinović, Sandra  ; Veljković, Vlada ; Gojgić-Cvijović, Gordana Đ.  ; Savić, Dragiša  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010Impact of diferent carbon sources on antibiotic production by Streptomyces hygroscopicusIlić, Slavica ; Konstantinović, Sandra  ; Savić, Dragiša  ; Veljković, Vlada ; Lazić, Miodrag ; Gojgić-Cvijović, Gordana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010Karakterizacija bakterija mlečne kiseline izolovanih iz Petrovačke kobasice (Petrovská klobása)Joković, Nataša  ; Savić, Dragiša  ; Danilović, Bojana  ; Petrović Lj.Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010Isparljiva jedinjenja pirotskog kačkavalja od ovčijeg mlekaJoković, Nataša  ; Savić, Dragiša  ; Milosavljević N.; Radulović, Niko  ; Blagojević, Polina Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2010Volatile compounds of the Serbian artisanal dairy product kajmakJoković, Nataša  ; Savić, Dragiša  ; Radulović, Niko  ; Blagojević, Polina ; Topisirović LJ.Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010The impact of Schiff bases on antibiotic production by Streptomyces hygroscopicusIlić, Slavica B. ; Konstantinović, Sandra S.  ; Savić, Dragisa S.  ; Veljković, Vlada B. ; Gojgić-Cvijović, Gordana  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22