Истраживачи

Филтрирано по:
Година:  [2010 TO 2019]

Резултати 81-100 од 111
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2013The change of the content of organic acids during the rippening of Pirots kachkaval produced from cows and ships milkDanilović, Bojana  ; Joković, Nataša  ; Milosavljević, N.; Savić, Dragiša S.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Comparison of various oil extraction methods from freshwater filamentous green algaeĆirić, Jovan ; Danilović, Bojana R.  ; Savić, Dragiša  ; Veljković, Vlada Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Fermentacija glicerola pomoću bakterije Streptomyces hygroscopicus CH-7Ćirić, Jovan ; Ilić, Slavica ; Konstantinović, Sandra  ; Veljković, Vlada ; Gojgić-Cvijović, Gordana Đ.  ; Savić, Dragiša  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Determination of organic acids and saccharides during the fermentation of Petrovac sausage ( Petrovska klobása')Savić, Dragiša  ; Danilović, B.  ; Petrović, Lj.Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Determination of suitability of Lb. sakei for aplication as starter culture in the production of Petrovac sausageDanilović, Bojana  ; Joković, Nataša  ; Ljiljana Petrović; Savić, Dragiša S.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Application of HS-SPME–GC-MS-derived variables for monitoring ripening-induced changes in cheese volatile compoundsMilosavljević, Nebojša P.; Blagojević, Polina ; Savić, Dragiša  ; Radulović, Niko  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2012Glycerol as a carbon source for antibiotic production by Streptomyces hygroscopicus CH-7Ćirić, Jovan ; Ilić, Slavica ; Konstantinović, Sandra  ; Veljković, Vlada ; Gojgić-Cvijović, Gordana Đ.  ; Savić, Dragiša  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012The influence of the ripening technique on the composition of microbiota of the Serbian sausage (Petrovská klobása)Danilović, Bojana  ; Ljiljana Petrović; Milićević, Bojana M. ; Savić, Dragiša S.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Biosinteza antibiotika pomoću streptomiceta iz različitih izvora ugljenika i azotaIlić, Slavica ; Konstantinović, Sandra  ; Gojgić-Cvijović, Gordana  ; Veljković, Vlada ; Savić, Dragiša  Монографија
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Safety of the use of lactic acid bacteria as starters for the production of fermented sausagesDanilović, Bojana  ; Ljiljana Petrović; Savić, Dragiša S.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Technological characterization of lactic acid bacteria isolated from Pirots kashkavalDanilović, Bojana  ; Joković, Nataša  ; N. Milosavljević; Savić, Dragiša S.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Effect of the medium composition on the Streptomyces hygroscopicus`s morphology and antibiotic productionIlić, Slavica ; Konstantinović, Sandra  ; Veljković, Vlada ; Savić, Dragiša  ; Gojgić-Cvijović, Gordana Đ.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Biosinteza antibiotika pomoću streptomiceta iz različitih izvora ugljenika i azota : monografijaIlić, Slavica B. ; Konstantinović, Sandra S.  ; Gojgić-Cvijović, Gordana  ; Veljković, Vlada B. ; Savić, Dragiša S.  Монографија
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Growth kinetics of lipid producing freshwater microalgae isolatesSavić, Dragiša S.  ; Ćirić, Jovan T. ; Danilović, Bojana  ; Veljković, Vlada B. Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011The characterisation of lactic acid bacteria during the fermentation of an artisan Serbian sausage (Petrovska klobása) made from hot deboned meatJoković, Nataša  ; Savić, Dragiša  ; Danilović, B.  ; Petrović, Lj.Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Uticaj načina sušenja i vrste omotača na sastav mikrobne populacije petrovačke kobasice (Petrovská klobása)Danilović, Bojana  ; Joković, Nataša  ; Lj. Petrović; Savić, Dragiša  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Study on the effect of the addition of rosemary essential oil and nisin on souvlaki made of pork meat during refrigerated storage in modified atmosphere packagingSavić, Dragiša S.  ; N. SolomakosКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011The characterisation of lactic acid bacteria during the industrial fermentation of Serbian sausage (Petrovská klobása)Joković, Nataša  ; Savić, Dragiša  ; Danilović B.  ; Petrović, Lj.Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Model optimalne fermentacije, sušenja i zrenja bezbedne Petrovačke kobasie vrhunskog kvaliteta u tradicionalnim uslovima proizvodnjePetrović, Ljiljana ; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir  ; Škrinjar, Marija ; Peričin, Draginja ; Jokanović, Marija  ; Šojić, Branislav  ; Škaljac, Snežana  ; Vaštag, Žužana ; Ikonić, Predrag  ;
Tasić, Tatjana  ; Vidović, Vitomir; Zekić, Vladislav  ; Savić, Dragiša  ; Joković, Nataša  ; Danilović, Bojana  ; Vesković Moračanin, Slavica  ; Janković, Vesna  ; Karan, Dragica  ;
Техничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Determination of suitability of Lb. Sakei for aplication as startr culture in the production of Petrovac sausageJoković, Nataša  ; Savić, Dragiša  ; Danilović, B.  ; Petrović, Lj.Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.