Истраживачи
Sakač, Marijana
Мп-кат.
- 110 M30/M60
- 15 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 14 M80
- 13 M10/M40
- 13 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 12 M51 - Водећи национални часопис категорије M51
- 10 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 8 M52 - Национални часопис категорије M52
- 5 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- 4 M23 - Међународни часопис категорије M23
- следећи >
Година - распон
Резултати 161-180 од 216
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2012 | Medicinal plants as functional ingredients in formulation of cookies![]() | Mišan, Aleksandra | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Functional and sensory properties of pasta enriched with light buckwheat flour![]() | Jambrec, Dubravka | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Mineral content of buckwheat enriched wholegrain wheat pasta![]() | Nedeljković, Nataša | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Aldehydes as markers for the shelf life of crackers![]() | Mandić, Anamarija | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Antioxidant components and properties of buckwheat (Fagopyrum esculentum Moench) grain fractions![]() | Sedej, Ivana; Sakač, Marijana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Selection of Optimal Sensory Properties for the Recognition of Wholemeal Bread![]() | Pestorić, Mladenka | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2012 | Sensory and functional properties of buckwheat enriched pasta![]() | Jambrec, Dubravka | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Heljda - sirovina za proizvodnju funkcionalne hrane![]() | Sakač, Marijana | Монографија | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | First insight into the antioxidant activity of sugar beet intermediate products![]() | Mišan, Aleksandra | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Sensory evaluation of new gluten-free buckwheat crackers![]() | Sedej, Ivana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Antioxidant properties of genistein and daidzein - Two potent soybean isoflavones![]() | Sakač, Marijana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Instrumental and sensory evaluation of quality attributes of mixed buckwheat/wheat breads![]() | Pestorić, Mladenka | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Physico-chemical characteristics of sugar beet additives for bread and cookies production![]() | Sakač, Marijana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Phenolic compounds of Fagopyri herba: extraction optimisation and analysis by LC-ESI-MS/MS![]() | Šarić, Bojana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | MANAGEMENT OF MICROBIOLOGICAL WASTE AT THE INSTITUTE OF FOOD TECHNOLOGY IN NOVI SAD![]() | Nježić, Zvonko | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Dough rheology of buckwheat enriched wholegrain wheat pasta![]() | Nedeljković, Nataša | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Physicochemical and textural properties of puff pastry margarines![]() | Pajin, Biljana | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2011 | Assessment of antioxidant activity and rheological properties of wheat and buckwheat milling fractions![]() | Sedej, Ivana | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2011 | Aldehydes determination by static headspace gas chromatography![]() | Mandić, Anamarija | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Feasibility of use of buckwheat flour as an ingredient in ginger nut biscuit formulation![]() | Filipčev, Bojana | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
