Истраживачи

Резултати 301-320 од 352
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2009Antioxidant properties of sugarbeet fibersSakac, Marijana B  ; Gyura, Julianna F ; Misan, Aleksandra C  ; Seres, Zita I  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2008Effect of the baker's yeast on the production of aflatoxin B1 by Aspergillus favusŠarić, Ljubiša  ; Škrinjar, Marija ; Sakač, Marijana  ; Plavšić, Dragana  ; Čabarkapa, Ivana  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008Antioxidative properties of buckwheat grain, hull and floursSedej, Ivana ; Mišan, Aleksandra  ; Sakač, Marijana  ; Mandić, Anamarija  ; Pestorić, Mladenka  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008Evaluation of the health safety of medicinal plantsMilovanović, Ivan  ; Šarić, (rođ. Beljkaš) Bojana  ; Kos, (rođ. Matić) Jovana  ; Kevrešan, Žarko  ; Mišan, Aleksandra  ; Sakač, Marijana  ; Psodorov, Đorđe Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008Determination of total oil content in cereal products verification of the method and estimation measurement uncertainityJovanov, Pavle  ; Šarić, (rođ. Beljkaš) Bojana  ; Kos, (rođ. Matić) Jovana  ; Milovanović, Ivan  ; Kabić, Dragica ; Sakač, Marijana  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008Chelating activities on Fe2+ of ethanolic extracts of various wheat productsSakac, Marijana B  ; Misan, Aleksandra C  ; Medic, Djordje R; Sedej, Ivana J ; Pestoric, Mladenka V  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008Evaluation of antioxidant activity of some plant extracts and their heat stabilityMišan, Aleksandra  ; Sakač, Marijana  ; Sedej, Ivana ; Psodorov, Đorđe ; Mandić, Anamarija  ; Mimica-Dukić, Neda Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008Antimicrobial activity of buckwheat (Fagopyrum esculentum Moench) hulls extract.Čabarkapa, Ivana  ; Sedej, Ivana ; Sakač, Marijana  ; Šarić, Ljubiša  ; Plavšić, Dragana  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008Objective evaluation of spaghetti colorPestorić, Mladenka  ; Mastilović, Jasna  ; Sakač, Marijana  ; Pojić, Milica  ; Sedej, Ivana Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008Bread supplemented with herbal blend vitalplantŠimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Psodorov, Đorđe ; Sakač, Marijana  ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Pestorić, Mladenka  ; Novaković, Budimka  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008An effect of the rosemary (rosmarinus officinalis) extract on the production of aflatoxin B1 by Aspergillus FlavusŠarić, Ljubiša  ; Škrinjar, Marija ; Sakač, Marijana  ; Šarić, (rođ. Beljkaš) Bojana  ; Čabarkapa, Ivana  ; Plavšić, Dragana  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008Lipid composition analysis of dough with various rice flour sharesMomčilović, Bratislava; Nikolić, Nada  ; Mastilović, Jasna  ; Marijana Sakač  ; Todorović, Zoran  ; Lazić, Miodrag Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008Tehnološki postupak ekstrudiranja kukuruzaFilipović, Slavko  ; Kormanjoš, Šandor ; Sakač, Marijana  ; Živančev, Dragan  ; Filipović, Jelena  ; Kevrešan, Žarko  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008Influence of partial wheat flour on dough rheological characteristics measured using mixolabHadnađev, Miroslav  ; Torbica, Aleksandra  ; Dokić, Petar ; Sakač, Marijana  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008Antioxidant properties of fibers from sugar beet as the additive for bakery industryGyura, Julianna ; Sakač, Marijana  ; Šereš, Zita  ; Mišan, Aleksandra  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008Determination of total oil content in cereal products verification of the method estimation of measurement uncertaintyJovanov, Pavle  ; Šarić, (rođ. Beljkaš) Bojana  ; Kos, (rođ. Matić) Jovana  ; Milovanović, Ivan  ; Kabić, Dragica ; Sakač, Marijana  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008Influence of partial wheat flour substitution by buckwheat flour on dough rheological characteristics measured using MixolabHadnađev, Miroslav  ; Torbica, Aleksandra  ; Dokić, Petar; Sakač, Marijana  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008Mixolab profiles of gluten free products ingredientsHadnađev, Miroslav  ; Torbica, Aleksandra  ; Dokić, Petar; Sakač, Marijana  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2007Antioxidative properties of wheat flours and sugar beet fibersSakač, Marijana  ; Šereš, Zita  ; Gyura, Julianna ; Medić, ĐorđeКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2007Proučavanje proizvodnje proteinskog hraniva dobijenog peletiranjem hidrolizovanog perja i sojine sačmeSakač, Marijana  ; Ristić, Milutin ; Filipović, Slavko  ; Mišan, Aleksandra  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.