Истраживачи
Sakač, Marijana
Мп-кат.
- 110 M30/M60
- 15 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 14 M80
- 13 M10/M40
- 13 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 12 M51 - Водећи национални часопис категорије M51
- 10 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 8 M52 - Национални часопис категорије M52
- 5 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- 4 M23 - Међународни часопис категорије M23
- следећи >
Година - распон
Резултати 41-60 од 216
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2018 | Defatted wheat germ as a substitute in cookie formulation![]() | Sakač, Marijana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Physicochemical characteristics as the markers in predicting the shelf-life of gluten-free cookies![]() | Pestorić, Mladenka | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2017 | Buckwheat-containing gluten-free bakery and confectionery products, Gluten: Food sources, properties and health implications![]() | Marijana Sakač | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Physicochemical characteristics as the markers in predicting the self-life of gluten-free cookies![]() | Pestorić, Mladenka | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2017 | Gluten-free sources, properties and health implications, Howard Rivera (ed.)![]() | Sakač, Marijana B. | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Progress in vegetable proteins isolation techniques - a review![]() | Hadnađev, Miroslav | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2017 | Application of the SHS-GC-FID method and HPLC-DAD method in the prediction of the shelf-life of gluten-free cookies![]() | Sakač, Marijana | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2017 | Phenolic profile and antioxidant properties of dried buckwheat leaf and flower extracts![]() | Misan, Aleksandra | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2017 | Volatile aldehydes and malondialdehyde determination in shelf-life prediction of gluten-free cookies![]() | Sakač, Marijana B. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Revised paper: Neonicotinoids as a potential threat to honey: Development of liquid chromatography methods for their determination![]() | Jovanov, Pavle | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2017 | Preliminary results of the effect of storage on functional properties of buckwheat![]() | Škrobot, Dubravka | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2017 | Shelf-life prediction of gluten-free rice-buckwheat cookies by physicochemical characteristics![]() | Pestorić, Mladenka V. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Phenolic Compounds Contained in Little-known Wild Fruits as Antiadhesive Agents Against the Beverage-Spoiling Bacteria Asaia spp.![]() | Antolak, Hubert; Czyzowska, Agata; Sakač, Marijana | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2017 | Partial replacement of fat with oat and wheat bran gels: Optimization study based on rheological and textural properties![]() | Milićević, Nataša | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2017 | Partial replacement of fat with wheat bran in formulation of biscuits enriched with herbal blend![]() | Filipčev, Bojana | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2017 | Subcritical water extraction of wild garlic (Allium ursinum L.) and process optimization by response surface methodology![]() | Stupar, Alena | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2016 | Influence of Rapeseed and Sesame Oil on Crystallization and Rheological Properties of Cocoa Cream Fat Phase and Quality of Final Product![]() | Lončarević, Ivana | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2016 | The effect of whole grain buckwheat flour storage on the content of phenolic compounds![]() | Jambrec, Dubravka | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Monitoring of neonicotinoid residues in honey samples from Autonomous Province of Vojvodina![]() | Jovanov, Pavle T. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Sugarbeet dietary fiber with antioxidant properties as a potential food ingredient![]() | Mišan, Aleksandra | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
