Истраживачи

Резултати 101-120 од 139
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2019The two-level marker assisted selection in BC2 generation of the conversion of standard maize lines to their QPM versionKostadinović, Marija  ; Ristić, Danijela  ; Kovinčić, Anika  ; Simić, Marijana  ; Perić, Vesna  ; Ignjatović-Micić, Dragana  ; Vančetović, Jelena  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Corn silk as source of bioactive compounds with potential health benefitsŽilić, Slađana M.  ; Marijana Simić  ; Jelena Vančetović  ; Vuk Maksimović  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Bread and durum wheat as a source of gluten proteins with high antioxidant capacityMarijana Simić  ; Žilić, Slađana M.  ; Dejan Dodig  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Potential of cereals for acrylamide formation in cookiesŽilić, Slađana M.  ; Isil Gursul; Dejan Dodig  ; Marijana Simić  ; Vural GokmenКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Effect of genotypes on bioactive compounds profile of wheat bran as functional food additivesŽilić, Slađana M.  ; Marijana Simić  ; Dejan Dodig  ; Kandić, Vesna G.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Instrumental and sensory properties of bread. Differences between durum and bread wheat genotypesMarijana Simić  ; Slađana Žilić  ; Olivera Šimurina  ; Bojana Filipčev  ; Kandić Vesna  ; Marija Kostadinović  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Effects of Anthocyanin-Rich Popping Maize Flour on the Phenolic Profile and the Antioxidant Capacity of Mix-Bread and Its Physical and Sensory PropertiesSimić, Marijana  ; Žilić, Slađana  ; Vančetović, Jelena  ; Šimurina, Olivera  ; Filipcev, Bojana  ; Skrobot, Dubravka  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2018NAMAZ OD KOČANKE KUKURUZA ŠEĆERCA I SEMENjAČE CRNE SOJE SA VISOKIM SADRŽAJEM ANTOCIJANINAŽilić, Slađana M.  ; Simić, Marijana Z.  ; Belović, Miona M.  ; Srdić, Jelena Ž.  ; Perić, Vesna A.  ; Škrobot, Dubravka J.  Техничко решење
84documentMNO za biotehnologiju i poljoprivredu (18.04.2019.)
M84 - Битно побољшано техничко решење на нац. нивоу
2018Food and Pharmacy Application of Anthocyanins Originating from Colored GrainsŽilić, Slađana  ; Kalušević, Ana ; Simić, Marijana  ; Maksimović, Vuk  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Proteini pšenice sa tehnološkog, nutritivnog i zdravstvenog aspektaSimić, Marijana  ; Žilić, Slađana  Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2018Hleb obogaćen pigmentnim bioaktivnim jedinjenjima poreklom iz zrna plavog kukuruzaSimić, Marijana  ; Žilić, Slađana  ; Vančetović, Jelena  ; Šimurina, Olivera  ; Kresović, Branka  Техничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Non-acylated and acylated form of blue corn and black soybean anthocyanins as functional supplements in food industry - thermal and color stabilityŽilić, Slađana M.  ; Simić, Marijana Z.  ; Kalušević, Ana M. ; Škrobot, Dubravka J.  ; Nedović, Viktor A.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Effects of thermal condition on anthocyanins profile, antioxidant capacity and color of blue maize mix-breadŽilić, Slađana M.  ; Simić, Marijana Z.  ; Šimurina, Olivera D.  ; Škrobot, Dubravka J.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Corn silk and pollen as herbal drug and perfect health foodŽilić, Slađana  ; Janković, Marijana  ; Maksimović, Vuk  ; Basić, Zorica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Effects of genotype and environment on gluten proteins of bread wheatJanković, Marijana  ; Žilić, Slađana  ; Pešić, Mirjana  ; Barać, Miroljub  ; Dodig, Dejan  ; Kandić, Vesna G.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Antioxidant activity, phenolic profile, chlorophyll and mineral matter content of corn silk (Zea mays L): Comparison with medicinal herbsZilic, Sladana  ; Janković, Marijana  ; Basic, Zorica  ; Vancetović, Jelena  ; Maksimović, Vuk  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2016Potencijal žitarica za formiranje akrilamida u hrani: Poređenje između vrsta i genotipovaŽilić, Slađana  ; Dodig, Dejan  ; Vančetović, Jelena P.  ; Basić, Zorica  ; Janković, Marijana  ; Kandić, Vesna G.  ; Božinović, Sofija S.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016The effect of anthocyanin-rich maize flour on phenolic compounds content, and the textural and sensory properties of composite breadJanković, Marijana  ; Žilić, Slađana  ; Šimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Dodig, Dejan  ; Kandić, Vesna  ; Vančetović, Jelena  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Functional and technological properties of wheat bread enriched with anthocyanin-rich maize flourJanković, Marijana  ; Žilić, Slađana  ; Šimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Kandić, Vesna  ; Vančetović, Jelena  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Effects of enzyme activities during steeping and sprouting on the solubility and composition of proteins, their bioactivity and relationship with the bread making quality of wheat flourŽilić, Sladjana  ; Janković, Marijana  ; Barać, Miroljub  ; Pešić, Mirjana  ; Konić-Ristić, Aleksandra ; Hadži-Tašković-Šukalović, VesnaНаучни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a