Истраживачи

Резултати 21-40 од 55
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2020Interactions of zein and zein/rosin nanoparticles with natural polyanion gum arabicSpasojević, Ljiljana  ; Bučko, Sandra  ; Kovačević, Davor; Bohinc, Klemen; Jukić, Jasmina; Abram, Anže; Požar, Josip; Katona, Jaroslav  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2019Preparation and characterization of films based on mesoporous silica and zeinOmerović, Nejra  ; Mladenović, Minja  ; Knežević, Nikola  ; Spasojević, Ljiljana  ; Katona, Jaroslav  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Comparative analysis of different routes to prepare cutin nanoparticlesBučko, Sandra  ; Katona, Jaroslav  ; Spasojević, Ljiljana  ; Milinković, Jelena  ; Fraj, Jadranka  ; Petrović, Lidija  ; Omerović, Nejra  ; Sharipova, Altynay; Aidarova, SauleКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Influence of Chitosan/Sodium lauryl sulfate interaction on neutral oil emulsification in waterPetrović, Lidija  ; Milinković, Jelena  ; Fraj, Jadranka  ; Bučko, Sandra  ; Katona, Jaroslav  ; Spasojević, Ljiljana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Rheological characterisation of chitosan/sodium lauryl ether sulfate complexesMilinković-Budinčić, Jelena  ; Petrović, Lidija  ; Fraj, Jadranka  ; Bučko, Sandra  ; Katona, Jaroslav  ; Spasojević, Ljiljana  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2019Properties of double W/O/W emulsions containing vitamins C and E stabilized with gelatin/sodium caseinate complexFraj, Jadranka  ; Petrović, Lidija  ; Milinković, Jelena  ; Katona, Jaroslav  ; Bučko, Sandra  ; Spasojević, Ljiljana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Properties of double W/O/W emulsions containing vitamin C and E stabilized with gelatin/sodium caseinate complexFraj, Jadranka  ; Petrović, Lidija  ; Milinković, Jelena  ; Katona, Jaroslav  ; Bučko, Sandra  ; Spasojević, Ljiljana  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2019Preparation of biocompatible films from aqueous dispersions of zein nanoparticlesOmerović, Nejra  ; Spasojević, Ljiljana  ; Radović, Marko  ; Savić, Slavica  ; Katona, Jaroslav  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Physico-chemical and mechanical properties of edible zein films from aqueous nanoparticle suspensionsSpasojević, Ljiljana  ; Katona, Jaroslav  ; Bučko, Sandra  ; Savić, Slavica  ; Omerović, Nejra  ; Petrović, Lidija  ; Fraj, Jadranka  ; Sharipova, Altynay; Aidarova, SauleКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Influence of ionic strength on properties of films casted from aqueous dispersions of zein nanoparticlesOmerović, Nejra  ; Miletić, Aleksandra; Spasojević, Ljiljana  ; Knežević, Nikola  ; Pilić, Branka  ; Katona, Jaroslav  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Properties of water in oil emulsions (w/o) stabilized with mixtures of PGPR and polyglicerol fatty acid estersFraj, Jadranka  ; Petrović, Lidija  ; Milinković, Jelena  ; Katona, Jaroslav  ; Bučko, Sandra  ; Spasojević, Ljiljana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Rheological properties of chitosan-sodium lauryl ether sulfate complexesMilinković, Jelena  ; Petrović, Lidija  ; Fraj, Jadranka  ; Katona, Jaroslav  ; Bučko, Sandra  ; Spasojević, Ljiljana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Edible water barrier films prepared from aqueous dispersions of zein nanoparticlesSpasojević, Ljiljana  ; Katona, Jaroslav  ; Bučko, Sandra  ; Savić, Slavica  ; Petrović, Lidija  ; Milinković-Budiničić, Jelena  ; Tasić, Nikola  ; Aidarova, Saule; Sharipova, AltynayНаучни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2019Encapsulation efficiency of carvacrol in zein/rosin nanoparticlesRajić, Danijela; Spasojević, Ljiljana M.  ; Katona, Jaroslav M.  ; Bučko, Sandra Đ.  ; Fraj, Jadranka L.  ; Milinković, Jelena R.  ; Petrović, Lidija B.  ; Popović, Ljiljana  ; Ivanović, Marko; Sharipova, Altynay;
Aidarova, Saule;
Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Preparation of zein nanoparticles and self-standing filmSpasojević, Ljiljana  ; Katona, Jaroslav  ; Bučko, Sandra  ; Omerović, Nejra  ; Savić, Slavica  ; Fraj, Jadranka  ; Milinković Budinčić, Jelena  ; Petrović, Lidija  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018The Influence of Enzymatic Hydrolysis on Adsorption and Interfacial Dilatational Properties of Pumpkin (Cucurbita pepo) Seed Protein IsolateBučko, Sandra  ; Katona, Jaroslav  ; Petrović, Lidija  ; Milinković, Jelena  ; Spasojević, Ljiljana  ; Mucić, Nenad; Miller, ReinhardНаучни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2018Preparation of composite zein nanoparticles with natural resinsSpasojević, Ljiljana M.  ; Katona, Jaroslav M.  ; Bučko, Sandra  ; Mucić, Nenad; Aidarova, Saule; Sharipova, AltynayКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Preparation of cutin nanoparticlesBučko, Sandra  ; Katona, Jaroslav  ; Spasojević, Ljiljana  ; Milinković, Jelena  ; Fraj, Jadranka  ; Petrović, Lidija  ; Omerović, Nejra  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Interfacial and emulsifying properties of chitosan/sodium lauryl ether sulfate systemMilinković, Jelena  ; Petrović, Lidija  ; Fraj, Jadranka  ; Bučko, Sandra  ; Katona, Jaroslav  ; Spasojević, Ljiljana  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2018Encapsulation of carvacrol in zein/resin composite nanoparticlesSpasojević, Ljiljana M.  ; Bučko, Sandra  ; Mucić, Nenad; Aidarova, Saule; Sharipova, Altynay; Katona, Jaroslav M.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.