Истраживачи
Stajić, Slaviša
Година
Мп-кат.
- 36 M30/M60
- 11 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 10 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 8 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 8 M51 - Водећи национални часопис категорије M51
- 5 M20/M50
- 4 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- 3 M10/M40
- 1 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 1 M52 - Национални часопис категорије M52
- следећи >
Година - распон
Резултати 61-80 од 90
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2015 | Effect of bred and muscle type on colour and marbling of pork produced in Vojvodina![]() | Jokanović, Marija | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Effect of bred and muscle type on macrominerals content of pork produced in Vojvodina![]() | Tomović, Vladimir | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Content of microminerals in the M. semimembranosus and M. longissimus thoracis et lumborum from pigs produced in Vojvodina![]() | Tomović, Vladimir | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Physical, chemical and sensory characteristics and functional properties of fermented sausages with added plant oils![]() | Stajić, Slaviša | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2015 | Impact of rapid Thawing on the Quality Characteristics of Pork Fillet Steaks![]() | Stanišić, Nikola | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2015 | Content of macrominerals in the M. semimembranosus and M. longissimus thoracis et lumborum from five purebred pigs produced in Vojvodina![]() | Tomović, Vladimir | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2015 | Physicochemical properties of meat from Mangalitsa pig breed![]() | Stanišić, Nikola | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Hemijski sastav M. Semimembranosus i M. Longissimus Thoracis et Lumborum svinja pet čistih rasa odgajanih u Vojvodini![]() | Tomović, Vladimir | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Effects of anatomical location within pork tenderloins on the quality of fast thawed steaks![]() | Tomašević, Igor B. | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Colour and marbling of M. semimembranosus and M. longissimus thoracis et lumborum from five purebred pigs produced in Vojvodina![]() | Jokanović, Marija | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2014 | Changes in chemical and physicochemical characteristics during the production of traditional Sremska sausage | Stanišić, Nikola | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2014 | The utilisation of grapeseed oil in improving the quality of dry fermented sausages![]() | Stajić, Slaviša | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2014 | Microencapsulation of Active Compounds and Biocatalysts- Application in Food Technology and Biotechnology | Nedović, Viktor | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Sucuk (Turkish-style dry-fermented sausage) quality as an influence of recipe formulation and inoculation of starter cultures | Stajić, Slaviša | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2013 | The effect of gender and breed on some properties of pig meat | Stanišić, Nikola | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2013 | Seasonal variations in the chemical composition and fatty acid composition of selected fish species from the Danube river | Živković, Dušan | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2013 | Posibilities for the production of meat and meat products with improwed nutritional and functional value | Živković, Dušan | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Chemical, sensory and microbiological characteristics of Sremska sausage (traditional dry-fermented Serbian sausage) as affected by pig breed | Stanišić, Nikola | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2012 | Novi proizvod/novi tehnološki postupak proizvodnje funkcionalnih fermentisanih kobasica sa autohtonim potencijalom i komercijalnim probiotskim bakterijama | Živković, Dušan | Техничко решење | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Changes of physical-chemical properties of beef during 14 days of chilling | Stanišić, Nikola | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
