Истраживачи
Stajčić, Slađana
Година
Мп-кат.
- 67 M30/M60
- 14 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 8 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- 5 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 5 M51 - Водећи национални часопис категорије M51
- 4 M20/M50
- 3 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 3 M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
- 2 M10/M40
- 2 M23 - Међународни часопис категорије M23
- следећи >
Година - распон
Резултати 1-20 од 116
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | The potential of future superfood-microgreens: bioactivity and bioactive content of three Brassicaceae microgreens![]() | Saveljić, Anja | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | Bioactive Compounds and the Antioxidant Activity of Selected Vegetable Microgreens: A Correlation Study![]() | Stajčić, Slađana | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2024 | Impact of Storage Conditions on Stability of Bioactive Compounds and Bioactivity of Beetroot Extract and Encapsulates![]() | Postružnik, Vesna; Stajčić, Slađana | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2023 | Formulation and assessment of nutrient-rich, pigmented food emulsions containing red beetroot extract![]() | Cvanić, Teodora | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2023 | Antioxidant activity according to bioactive compounds content in dried pumpkin waste![]() | Slađana Stajčić | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2022 | Bioactive compounds and antioxidant activity of daikon I.E. japanese and chinese red radish microgreens![]() | Vulić, Jelena | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2022 | Encapsulation of bioactive compounds extracted from Cucurbita moschata pumpkin waste: the multi-objective optimisation study![]() | Stajčić, Slađana | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2021 | Simulated gastrointestinal digestion and storage stability of tomato waste encapsulates![]() | Stajčić, Slađana | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2020 | Encapsulation of carotenoids extracted from tomato waste![]() | Stajčić, Slađana | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2020 | Natural bioactive compounds in carrot waste for food applications and health benefits![]() | Šeregelj, Vanja | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2020 | Optimisation of Beetroot Juice Encapsulation by Freeze-Drying![]() | Tumbas Šaponjac, Vesna | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2020 | Encapsulation and Degradation Kinetics of Bioactive Compounds from Sweet Potato Peel During Storage![]() | Šeregelj, Vanja | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2019 | Application of encapsulated natural bioactive compounds from red pepper waste in yogurt![]() | Šeregelj, Vanja | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2019 | Influence of different combinations of wall materials on the encapsulation of butternut squash waste extract![]() | Stajčić, Slađana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Functional tagliatelle with encapsulated zeaxanthin isolated from sweet corn waste![]() | Šeregelj, Vanja | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Polyphenolic composition, antiradical and hepatoprotective activities of bilberry and blackberry pomace extracts![]() | Čanadanović-Brunet, Jasna | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2019 | Phytochemicals content and bioactivity of peach pomace![]() | Bibovski, Ksenija; Šeregelj, Vanja N. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Seasoned salt with powdered cereal sprouts – storage stability of bioactive properties![]() | Ćetković, Gordana S. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Bioactive characteristics of sweet potato flesh and peel![]() | Tumbas Šaponjac, Vesna | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Bioactive Characteristics and Storage of Salt Mixtures Seasoned with Powdered Cereal Sprouts![]() | Tumbas Šaponjac, Vesna | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
