Istraživači

eNauka >  Researchers >  Stamenić, Tamara

Stamenić, Tamara

Rezultati 1-20 od 52
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2026The impact of storage temperature and duration on the microbiological safety, quality, and shelf-life of Banat Naked Neck hen eggs before expirationPetričević, Maja  ; Radojičić, Maša  ; Petričević, Veselin  ; Stamenić, Tamara  ; Keškić, Tanja  ; Dolašević, Slobodan  ; Kralik, ZlataNaučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2026Fatty acid modulation and meat quality in Simmental bulls fed ground linseed at varying levels and durationsPetričević, Maja  ; Nikšić, Dragan  ; Petričević, Veselin  ; Keškić, Tanja  ; Dolašević, Slobodan  ; Pisinov, Boris  ; Stamenić, Tamara  Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2025MONITORING WILD POLLINATORS IN SERBIA USING CITIZEN SCIENCE PRINCIPLESDolašević, Slobodan  ; Petričević, Maja  ; Stamenić, Tamara  ; Stanojković, Aleksandar  ; Keškić, Tanja  ; Mudri-Stojnić, Sonja  ; Jović, NelaKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2025CRITICAL POINTS IN SWINE PRODUCTION: TOWARDS HARMONIZATION WITH EU STANDARDSPetrović, Aleksandra V.  ; Radović, Čedomir R.  ; Stojiljković, Nenad G.  ; Živković, Vladimir B.  ; Gogić, Marija P.  ; Stamenić, Tamara Z.  ; Stanković, Branislav M.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2025ENDANGERED BUT RESILIENT: POPULATION AND HEALTH INSIGHTS OF LIPA PRAMENKA SHEEP IN SERBIACekić, Bogdan  ; Ćosić, Ivan  ; Ružić-Muslić, Dragana  ; Maksimović, Nevena  ; Stamenić, Tamara  ; Stanišić, Nikola  ; Becskei, Zsolt  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2025Linseed, Walnut, and Algal Oil Emulsion Gels as Fat Replacers in Chicken Frankfurters: Effects on Composition, Lipid Profile and Sensory QualityStamenić, Tamara  ; Todorović, Vanja  ; Petričević, Maja  ; Keškić, Tanja  ; Cekić, Bogdan  ; Stojiljković, Nenad  ; Stanišić, Nikola  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2025The role of natural biostimulants in climate-smart agriculture: Ascophyllum nodosum’s impact on alfalfa yieldSekulić, Zoran  ; Đurović, Sanja  ; Pisinov, Boris  ; Stamenić, Tamara  ; Petričević, Maja  ; Radojičić, Maša  ; Keškić, Tanja  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2025Assessment of quality and regulatory compliance of corn feed flour in SerbiaKeškić, Tanja  ; Petričević, Maja  ; Stamenić, Tamara  ; Dolašević, Slobodan  ; Pisinov, Boris  ; Kralik, Zlata; Popović, BrigitaKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2025SUSTAINABLE APPROACHES IN SHEEP FARMING: FOCUS ON QUALITY AND ENVIRONMENTAL COMPATIBILITYCekić, Bogdan  ; Ružić-Muslić, Dragana  ; Maksimović, Nevena  ; Ćosić, Ivan  ; Zeljić Stojiljković, Krstina  ; Stamenić, Tamara  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2025Impact of Incubation Conditions and Addition of Red Beet and Leek Powders as Natural Nitrate Sources on the Physicochemical and Sensory Properties of Cooked SausagesKos, Ivica; Pleadin, Jelka; Stvorić, Martina; Mirić, Milijana; Širić, Ivan; Lešić, Tina; Lazarus, Maja; Orct, Tatjana; Kljak, Kristina; Stamenić, Tamara  ;
Ravlić, Marina; Jůzl, Miroslav; Vnučec, Ivan;
Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2025Influence of stored buckwheat on colour parameters of emulsion-type chicken sausagesPisinov, Boris  ; Keškić, Tanja  ; Petričević, Maja  ; Đurović, Sanja  ; Radović, Milan; Stamenić, Tamara  ; Janković, Snežana  Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2025Nutritional and sensory enhancement of beef through dietary flaxseed in Simmental cattlePetričević, Maja  ; Dolašević, Slobodan  ; Keškić, Tanja  ; Pisinov, Boris  ; Petričević, Veselin  ; Nikšić, Dragan  ; Stamenić, Tamara  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2025Inulin-Stabilised Vegetable Oil Emulsions as Fat Replacers in Chicken Frankfurters: Technological and Textural EvaluationStamenić, Tamara  ; Šobajić, Sladjana  ; Petričević, Maja  ; Delić, Nikola  ; Dolašević, Slobodan  ; Stajić, Slaviša  ; Stanišić, Nikola  Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2025Storage of buckwheat products as an factor affecting colour condition and implications on meat productsPisinov, Boris  ; Keškić, Tanja  ; Petričević, Maja  ; Đurović, Sanja  ; Kulić, Gordana  ; Stamenić, Tamara  ; Sekulić, Zoran  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024Assessment of residual nitrite levels in cooked sausages: compliance, thermal processing effects, and consumer safetyStamenić, Tamara  ; Petričević, Maja  ; Keškić, Tanja  ; Pisinov, Boris  ; Stanojković, Aleksandar  ; Kos, Ivica; Radojičić, Maša  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2024Total phosphorus content in meat products on the market of the Republic of Serbia and regulatory compliancePetričević, Maja  ; Stanišić, Nikola  ; Keškić, Tanja  ; Petričević, Veselin  ; Nikšić, Dragan  ; Pisinov, Boris  ; Stamenić, Tamara  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2024Impact of storage conditions on the instrumental colour of buckwheat products for meat industry applicationsRakić, Radojica; Petričević, Maja  ; Keškić, Tanja  ; Đurović, Sanja  ; Kulić, Gordana  ; Stamenić, Tamara  ; Pisinov, Boris  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2024Trend analysis of cadmium in feedstuffPisinov, Boris  ; Đurović, Sanja  ; Sekulić, Zoran  ; Dudić, Tijana; Keškić, Tanja  ; Petričević, Maja  ; Stamenić, Tamara  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024Agro-processing industry: Advanced technologies for meat industry wastewater treatment: A reviewKeškić, Tanja  ; Petričević, Maja  ; Stamenić, Tamara  ; Mandić, Violeta  ; Delić, Nikola  ; Pisinov, Boris  ; Đurović, Sanja  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024Nutri-skor i sadržaj makro i mikroelemenata u mlijeku i biljnim napicima dostupnim na tržištu u Srbiji/Nutri-score and the macro and microelement content in milk and plant-based beverages available at the Serbian marketKeškić, Tanja  ; Stamenić, Tamara  ; Petričević, Maja  ; Stanišić, Nikola; Stanojković, Aleksandar  ; Miočinović, Jelena; Pisinov, Boris  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.