Истраживачи
Stamenić, Tamara
Тип
Година
- 51 2020 - 2027
Мп-кат.
- 30 M30/M60
- 8 M51 - Водећи национални часопис категорије M51
- 5 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- 2 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 2 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 1 M20/M50
- 1 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 1 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 1 M82 - Ново техничко решење (метода) примењено на нац. нивоу
Година - распон
Резултати 21-40 од 51
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | Agro-processing industry: Advanced technologies for meat industry wastewater treatment: A review | Keškić, Tanja   ; Petričević, Maja ; Stamenić, Tamara ; Mandić, Violeta ; Delić, Nikola ; Pisinov, Boris ; Đurović, Sanja | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | Impact of storage conditions on the instrumental colour of buckwheat products for meat industry applications | Rakić, Radojica; Petričević, Maja ; Keškić, Tanja ; Đurović, Sanja ; Kulić, Gordana ; Stamenić, Tamara ; Pisinov, Boris | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2024 | Challenges of the new product-labeling system in the meat industry | Stamenić, Tamara ; Petričević, Maja ; Šobajić, Slađana ; Keškić, Tanja ; Stajić, Slaviša ; Stanišić, Nikola ; Milošević-Georgiev, Andrijana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | Market trends in meat and meat product prices: analyzing the cost price of energy value in meat products | Stamenić, Tamara ; Petričević, Maja ; Keškić, Tanja ; Pisinov, Boris ; Samolovac, Ljiljana ; Sekulić, Zoran ; Milošević Georgiev, Andrijana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | Dioxins in Livestock Products: Sources, Bioaccumulation, and Health Impacts | Pralas, Viktorija; Vnučec, Ivan; Pleadin, Jelka; Jůzl, Miroslav; Bendelja Ljoljić, Darija; Konieczka, Paweł; Stamenić, Tamara ; Kos, Ivica | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2023 | EFFECT OF FAT LEVEL ON QUALITY CHARACTERISTICS OF TRADITIONAL SUCUK SAUSAGES. PART 1: PHYSICO-CHEMICAL CHANGES DURING PRODUCTION | Stanišić, Nikola ; Delić, Nikola ; Stajić, Slaviša ; Petričević, Maja ; Lilić, Slobodan ; Stamenić, Tamara ; Stanojković, Aleksandar | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2023 | Innovative application of inulin-gel suspension in poultry sausages: Technological impact and nutritional enhancement | Petričević, Maja ; Stamenić, Tamara ; Keškić, Tanja ; Stanišić, Nikola ; Stanojković, Aleksandar ; Delić, Nikola ; Petričević, Veselin | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2023 | Influence of different plant-based diets on fatty acids composition of goat meat | Pisinov, Boris ; Keškić, Tanja ; Petričević, Maja ; Kulić, Gordana ; Stamenić, Tamara ; Rakić, Sveto ; Đurović, Sanja | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2023 | Monitoring of nitrite levels in emulsion type - cooked sausages - case of serbian manufacturers on regulatory and safety issues | Stamenić, Tamara ; Petričević, Maja ; Šobajić, Slađana ; Keškić, Tanja ; Stanišić, Nikola ; Pisinov, Boris ; Todorović, Vanja | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2023 | EFFECT OF FAT LEVEL ON QUALITY CHARACTERISTICS OF TRADITIONAL SUCUK SAUSAGES. PART 2: TEXTURE, COLOUR AND SENSORY QUALITY | Delić, Nikola ; Stanišić, Nikola ; Stanojković, Aleksandar ; Petričević, Maja ; Stamenić, Tamara ; Maksimović, Nevena ; Keškić, Tanja | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2023 | Nutritional evaluation of cooked sausages in the market of the republic of Serbia using the nutri-score methodology | Stamenić, Tamara ; Petričević, Maja ; Šobajić, Slađana; Stajić, Slaviša ; Stanišić, Nikola ; Keškić, Tanja ; Živković, Vladimir | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2023 | Phosphates as food additives in meat products manufactured in Republic of Serbia | Petričević, Maja ; Stamenić, Tamara ; Keškić, Tanja ; Stanišić, Nikola ; Petričević, Veselin ; Mandić, Violeta ; Pisinov, Boris | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2023 | Adherence to legislative labeling of cooked sausages on the Serbian market | Keškić, Tanja ; Stamenić, Tamara ; Petričević, Maja ; Pisinov, Boris ; Stanišić, Nikola ; Gogić, Marija ; Mandić, Violeta | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2022 | Commercial poultry feed in Serbia - calcium and phosphorus contetnt survey | Petričević, Maja ; Stamenić, Tamara ; Petričević, Veselin ; Samolovac, Ljiljana ; Gogić, Marija ; Mandić, Violeta ; Delić, Nikola | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2022 | Quality assessment of frankfurters produced from fresh vs. frozen/thawed ground beef | Stamenić, Tamara ; Petričević, Maja ; Šobajić, Slađana; Stanišić, Nikola ; Cekić, Bogdan ; Petričević, Veselin ; Delić, Nikola | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2022 | CAN ONE WEEK’S USE OF NETTLE IN BROILER FEED AFFECT THE CHEMICAL QUALITY OF MEAT? | Lukić, Miloš ; Stanišić, Nikola ; Škrbić, Zdenka ; Petričević, Veselin ; Tolimir, Nataša ; Dosković, Vladimir ; Stamenić, Tamara | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2022 | HUMAN-ANIMAL RELATIONSHIP AS A FACTOR OF CALF WELFARE IN THE FIRST MONTH OF LIFE | Ljiljana Samolovac ; Hristov, Slavča ; Ostojić-Andrić, Dušica ; Nikšić, Dragan ; Stamenić, Tamara ; Petričević, Maja ; Lazarević, Marina | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2022 | Human -animal relationship as factor of calf welfare in the first month of life | Samolovac, Ljiljana ; Hristov, Slavča ; Nikšić, Dragan ; Stamenić, Tamara ; Petričević, Maja ; Lazarević, Marina ; Ostojić Andrić, Dušica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2022 | Multifunkcionalne fino usitnjene barene kobasice od pilećeg mesa – Nov proizvod | Petričević, Maja ; Stanišić, Nikola ; Samolovac, Ljiljana ; Nikšić, Dragan ; Petričević, Veselin ; Gogić, Marija ; Stamenić, Tamara | Техничко решење | 82  MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (23.11.2022.)M82 - Ново техничко решење (метода) примењено на нац. нивоу |
| 2022 | Inulin as a fat-reduction ingredient in chicken frankfurters with a reduced level of sodium - technological properties and consumer acceptance | Petričević, Maja ; Stamenić, Tamara ; Stanišić, Nikola ; Petričević, Veselin ; Gogić, Marija ; Mandić, Violeta ; Stajić, Slaviša | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |