Истраживачи

Филтрирано по:
Година:  [2010 TO 2019]

Резултати 61-80 од 92
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2013Functional properties of adzuki (Vigna angulata) flourBarać, Miroljub  ; Pešić, Mirjana  ; Stanojević, Slađana  ; Vanja BivolarevićКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Functional properties of protein isolates prepared from soybean, pea and adzukiBarać, Miroljub  ; Pešić, Mirjana  ; Stanojević, Slađana  ; Vanja BivolarevićКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Total antioxidative capacity of some honey bee pollen collected in SerbiaKostić, Aleksandar  ; Pešić, Mirjana  ; Žilić, Slađana  ; Tešić, Živoslav ; Milojković-Opsenica, Dušanka  ; Barać, Miroljub  ; Stanojević, Slađana  ; Lačnjevac, Časlav ; Pantelić, Nebojša  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Assessment of nutritional value of soybean okara produced by hydrothermal cookingStanojević, Slađana  ; Miroljub B. Barac; Mirjana B. Pesic; Vanja S. JankovicКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Emulsin properties of caprine milk the influence of pHsPešić, Mirjana B.  ; Barać, Miroljub B.  ; V. Janković; Stanojević, Slađana P.  ; O. Maćej; Vrvić, Miroslav M. Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Limited hydrolysis of pea (Pisum sativum L.) protein isolatesBarać, Miroljub  ; Čabrilo, Slavica; Pešić, Mirjana  ; Stanojević, Slađana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Composition of 7S and 11S protein fractions in soybean okaraStanojević, Slađana  ; Barać, Miroljub  ; Pešić, Mirjana  ; Pavličević Milica; Vucelić-Radović BiljanaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Heat induced casein-whey protein interactions at natural pH of milk: A comparison between caprine and bovine milkPešić, Mirjana  ; Barać, Miroljub  ; Stanojević, Sladjana  ; Ristić, Nikola  ; Maćej, Ognjen; Vrvić, Miroslav M. Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2012Nutritional value of high protein products of soybeanStanojević, Slađana  ; Vucelić-Radović, Biljana ; Barać Miroljub  ; Pešić Mirjana  ; Pavlićević Milica; Janković VanjaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Nutrients and minerals in grains and milling products after selective abrasive scouring of soft winter wheatVucelić Radović, Biljana ; Demin, Mirjana  ; Nešić V.; Stanojević, Slađana  ; Mirjana MilovanovićКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Casein-whey protein interactions in heated caprine milk: Whether are similar to bovine milk?Pešić, Mirjana  ; Barać, Miroljub  ; Maćej Ognjen; Ristić Nikola; Stanojević, Slađana  ; Vrvić, Miroslav Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Composition of Proteins in Okara as a Byproduct in Hydrothermal Processing of Soy MilkStanojević, Sladjana  ; Barać, Miroljub  ; Pešić, Mirjana  ; Vučelić-Radović, Biljana Научни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2012Functional properties of protein hydrolysates from pea (Pisum sativum, L) seedsBarać, Miroljub  ; Čabrilo, Slavica B.; Stanojević, Sladjana  ; Pešić, Mirjana  ; Pavlićević, Milica Ž.; Zlatković, Branislav; Janković, MiodragНаучни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2012Proteolysis of white brined cheese prepared from raw goat's milkBarać, Miroljub  ; Smiljanić Milenko; Pešić, Mirjana  ; Stanojević, Slađana  ; Maćej OgnjenКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Composition of 7S and 11S protein fractions in soybean okaraStanojević, Slađana  ; Vucelić-Radović, Biljana ; Barac, B.Miroljub; Pesic, B.Mirjana; Pavlicevic, Z.MilicaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Effect of limited hidrolysis by chymosin on functional prpperties of pea protein isolateBarać, Miroljub  ; Čabrilo, Slavica; Stanojević, Slađana  ; Pešić, Mirjana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Varietal and processing method effects on storage proteins of soymilkStanojević, Slađana  ; Barać, Miroljub  ; Pešić, Mirjana  ; Pavličević Milica; janković Vanja; Vucelić-Radovib BiljanaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Characterisation of major milk proteins from different species by electrophoresis using a high-molarity tris bufferPešić, Mirjana  ; Stanojević, Slađana  ; Vrvić Miroslav; Barać, Miroljub  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Effect of limited hydrolysis by hymosin of functional properties of pea protein isolateBarać, Miroljub  ; Čabrilo, Slavica; Stanojević, Slađana  ; Pešić, Mirjana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Assessment of Soy Genotype and Processing Method on Quality of Soybean TofuStanojević, Sladjana  ; Barać, Miroljub  ; Pešić, Mirjana  ; Vučelić-Radović, Biljana Научни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+