Истраживачи

Филтрирано по:
Година:  [2010 TO 2019]

Резултати 1-20 од 128
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2019Valorisation of fermented cabbage juice through transformation into dry formVladić, Jelena  ; Nastić, Nataša  ; Vakula, Anita  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Šumić, Zdravko  ; Vidović, Senka  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Optimization of vacuum dried sour cherries ultrasound-assisted extractionVakula, Anita  ; Daničić, Tatjana  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Šumić, Zdravko  ; Pavlić, Branimir  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Tehnologija proizvoda od voća i povrćaTepić Horecki, Aleksandra  Уџбеник
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Sensory characteristics of fermented cabbage obtained on different conditions of fermentationŠumić, Zdravko  ; Drašković Berger, Mirna; Vakula, Anita  ; Jokanović, Marija  ; Cvetković, Biljana  ; Pavlić, Branimir  ; Tepić Horecki, Aleksandra  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Influence of process temperature on ethanol content in kombucha products obtained by fermentation of flotated must effluentVitas, Jasmina  ; Vukmanović, Stefan ; Malbaša, Radomir  ; Tepić Horecki, Aleksandra  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2019Screening, influence analysis and optimization of ultrasound-assisted extraction parameters of cornelian cherries (Cornus mas L.)Vakula, Anita  ; Šumić, Zdravko  ; Zeković, Zoran  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Pavlić, Branimir  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2019Convective drying of fresh and frozen raspberries and change of their physical and nutritive propertiesStamenković, Zoran  ; Pavkov, Ivan  ; Radojčin, Milivoj  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Kešelj, Krstan  ; Bursać Kovačević, Danijela; Putnik, PredragНаучни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2019Vacuum drying of sweet cherry (Prunus avium): mathematical modeling by application of artificial neural networksVakula, Anita  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Raičević, Ljubomir; Pavlić, Branimir  ; Daničić, Tatjana  ; Dulić, Jovana  ; Narandžić, Tijana  ; Šumić, Zdravko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Potential of food waste obtained during fermentation cabbage productionVidović, Senka  ; Nastić, Nataša  ; Vladić, Jelena  ; Vakula, Anita  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Šumić, Zdravko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Toward consistent discrimination of common bean (Phaseolus vulgaris L.) based on grain coat color, phytochemical composition, and antioxidant activityKaradžić Banjac, Milica  ; Kovačević, Strahinja  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Šumić, Zdravko  ; Vakula, Anita  ; Podunavac-Kuzmanović, Sanja  ; Jevrić, Lidija  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2019Discriminant analysis of chemical and antioxidant properties of Capsicum annuum cultivated under different conditionsKaradžić Banjac, Milica  ; Kovačević, Strahinja  ; Ilin, Žarko  ; Adamović, Boris  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Šumić, Zdravko  ; Vakula, Anita  ; Jevrić, Lidija  ; Podunavac-Kuzmanović, Sanja  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Artificial neural network modeling of the antioxidant activity of lettuce submitted to different postharvest conditionsKaradžić Banjac, Milica  ; Kovačević, Strahinja  ; Jevrić, Lidija  ; Podunavac-Kuzmanović, Sanja  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Vidović, Senka  ; Šumić, Zdravko  ; Ilin, Žarko  ; Adamović, Boris  ; Kuljanin, Tatjana Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2019Vacuum drying of red currant (Ribes rubrum l.) - physical and chemical properties and kinetic modelingVakula, Anita  ; Drašković-Berger, Mirna; Daničić, Tatjana  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Pavlić, Branimir  ; Jokanović, Marija  ; Šumić, Zdravko  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2019AppleVidović, Senka  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Vladić, Jelena  ; Šumić, Zdravko  ; Gavarić, Aleksandra  ; Vakula, Anita  Поглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Innovative prototype of vacuum dryer for fruit dryingVakula, Anita  ; Šumić, Zdravko  ; Pavlić, Branimir  ; Jokanović, Marija  ; Tepić Horecki, Aleksandra  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Fresh stone fruit (Prunus spp.) grown in Serbia: Characterization of physical, chemical and biological propertiesVakula, Anita  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Pavlić, Branimir  ; Jokanović, Marija  ; Barać, Goran  ; Dulić, Jovana  ; Šumić, Zdravko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Antioxidative activity of pumpkin oil cake based biopolymer films obtained by different filtration processHromiš, Nevena  ; Popović, Senka  ; Šuput, Danijela  ; Bulut, Sandra  ; Lazić, Vera ; Vitas, Jasmina  ; Malbaša, Radomir  ; Šumić, Zdravko  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Vakula, Anita  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2019Physico-chemical properties of vacuum dried apricot: Influence of different packaging materialsTepić Horecki, Aleksandra  ; Lazić, Vera ; Popović, Senka  ; Hromiš, Nevena  ; Vakula, Anita  ; Šuput, Danijela  ; Bulut, Sandra  ; Daničić, Tatjana  ; Pavlić, Branimir  ; Šumić, Zdravko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Determining the antioxidative activity of composite biopolymer film obtained from the by-products of edible oil industryHromiš, Nevena  ; Popović, Senka  ; Šuput, Danijela  ; Bulut, Sandra  ; Lazić, Vera ; Vitas, Jasmina  ; Malbaša, Radomir  ; Šumić, Zdravko  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Vakula, Anita  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Kinetics modeling of sweet cherry (P. avium) vacuum dryingVakula, Anita  ; Šumić, Zdravko  ; Vidović, Senka  ; Nastić, Nataša  ; Pavlić, Branimir  ; Daničić, Tatjana  ; Ognjanov, Vladislav  ; Miodragović, Maja  ; Tepić Horecki, Aleksandra  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.