Истраживачи

Филтрирано по:
Година:  [2010 TO 2019]

Резултати 41-60 од 128
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2017Variation of bioactive compounds content in fermented cabbage: influence of fermentation temperatureDrašković, Mirna; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Šumić, Zdravko  ; Malbaša, Radomir  ; Vitas, Jasmina  ; Pavlić, Branimir  ; Vakula, Anita  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2017Physical properties of red currants (Ribes rubrum l.) dried by different vacuum drying conditionsVakula, Anita  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Šumić, Zdravko  ; Đilas, Sonja ; Jokanović, Marija  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Chemometric approach in optimization of fermented cabbage production: Antioxidant activity, vitamin C content and organic acids profilePavlić, Branimir  ; Drašković, Mirna; Rakić, Dušan  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Vakula, Anita  ; Vitas, Jasmina  ; Malbaša, Radomir  ; Vidović, Senka  ; Šumić, Zdravko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Anatomical and micromorphological characteristics of the seed coat of field pea (Pisum sativum L.) genotypes in relation to cracks and damage of seedsJocković, Jelena  ; Zorić, Lana  ; Karagić, Đura  ; Milošević, Branko ; Karanović, Dunja  ; Milić, Dubravka  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Luković, Jadranka  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2016Chemometric Evaluation of Antioxidant Activity of Lactuca sativa L. VarietiesPodunavac-Kuzmanović, Sanja  ; Karadžić, Milica  ; Jevrić, Lidija  ; Kovačević, Strahinja  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Šumić, Zdravko  ; Vidović, Senka  ; Ilin, Žarko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Drying of shiitake mushrooms in a vacuum dryer and optimization of the process by response surface methodology (RSM)Šumić, Zdravko  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Vidović, Senka  ; Vladić, Jelena  ; Pavlić, Branimir  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2016Extraction of Minor Compounds (Chlorophylls and Carotenoids) from Yarrow–Rose Hip Mixtures by Traditional versus Green TechniquePavlić, Branimir  ; Vasić Ðurković, Ana; Vladić, Jelena  ; Gavarić, Aleksandra  ; Zeković, Zoran  ; Tepić, Aleksandra  ; Vidović, Senka  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2016Influence of different drying methods on physico-chemical properties of raspberriesVakula, Anita  ; Đurica,Milan; Šumić, Zdravko  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Vidović, Senka  ; Pavlić, Branimir  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Modeling and optimization of red currants vacuum drying process by response surface methodology (RSM)Šumić, Zdravko  ; Vakula, Anita  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Čakarević, Jelena  ; Vitas, Jasmina  ; Pavlić, Branimir  Научни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2016Optimization of Garlic (Allium Sativum L.) vacuum drying process by responce surface methodology (RSM)Vakula, Anita  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Šumić, Zdravko  ; Vidović, Senka  ; Drinić, Zorica  ; Pavlić, Branimir  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2016Investigation of vacuum drying applying on cornelian cherries (Cornus mas)Vakula, Anita  ; Jaćimović, V.; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Šumić, Zdravko  ; Vidović, Senka  ; Pavlić, Branimir  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Non-Linear Assessment of Antioxidant Activity and Models Ranking of Selected Lettuce CultivarsJevrić, Lidija  ; Karadžić, Milica  ; Podunavac-Kuzmanović, Sanja  ; Kovačević, Strahinja  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Šumić, Zdravko  ; Vidović, Senka  ; Ilin, Žarko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Enhancement of physicochemical properties of sugar beet fibres affected by chemical modification and vacuum dryingŠoronja-Simović, Dragana  ; Šereš, Zita  ; Maravić, Nikola  ; Đorđević, Marijana  ; Đorđević, Miljana  ; Luković, Jadranka  ; Tepić Horecki, Aleksandra  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2015Optimization of frozen wild blueberry vacuum drying processŠumić, Zdravko  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Jokić, Stela; Malbaša, Radomir  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2015The Impact of different drying methods on quality indicators of red currants (Ribes rubrum L.)Vakula, Anita  ; Radojčin, Milivoj  ; Pavkov, Ivan  ; Stamenković, Zoran  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Šumić, Zdravko  ; Pavlić, Branimir  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2015Extracts of fava bean (Vicia faba L.) seeds as natural coagulantsKukić, Dragana  ; Šćiban, Marina  ; Prodanović, Jelena  ; Tepić, Aleksandra  ; Vasić, Mirjana Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2015Modeling of vacuum drying kinetic of blueberriesŠumić, Zdravko M.  ; Đilas, Sonja ; Tepić, Aleksandra  ; Pavlić, Branimir M.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Anatomical characteristics of seed coat of the field pea (Pisum sativum L.) genotypes in relation to seed cracks and damageLazarević, Jelena; Luković, Jadranka  ; Zorić, Lana  ; Karagić, Đura  ; Milošević, Branko ; Karanović, Dunja  ; Milić, Dubravka  ; Tepić, Aleksandra  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Chemometric guidelines for selection of cultivation conditions influencing the antioxidant potential of beetroot extractsKovačević, Strahinja  ; Tepić, Aleksandra  ; Jevrić, Lidija  ; Podunavac-Kuzmanović, Sanja  ; Vidović, Senka  ; Šumić, Zdravko  ; Ilin, Žarko  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2014The Influence of packaging materials protective properties and applying modified atmosphere on packed dried apricot quality changesRanđelovic, Dobrila; Lazić, Vera ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Mošić, IvanaНаучни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23