Истраживачи
Tomašević, Igor
Година
- 155 2020 - 2026
- 113 2010 - 2019
- 12 2000 - 2009
Мп-кат.
- 71 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 53 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 43 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 35 M30/M60
- 22 M20/M50
- 16 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 12 M10/M40
- 12 M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
- 7 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- 5 M51 - Водећи национални часопис категорије M51
- следећи >
Година - распон
Резултати 101-120 од 280
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2021 | Review on characteristics of trained sensory panels in foodscience | Đekić, Ilija | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2021 | Colour assessment of milk and milk products using computer vision system and colorimeter![]() | Milovanović, Bojana; Tomović, Vladimir | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2021 | Preliminary Test of the Reduction Capacity for the Intestinal Adsorption of Skatole and Indole in Weaning Piglets by Pure and Coated Charcoal | Witte, Franziska; Pajić, Aleksandar; Menger, Florian; Tomašević, Igor | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2021 | 3D printing as novel tool for fruit-based functional food production![]() | Tomašević, Igor | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2021 | Estimation of fat content in fermented sausages by means of computer vision system (cvs)![]() | Simunović, Stefan | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2021 | Toxic elements in eggs and egg-based products: occurrence, exposure assessment and risk characterisation for the Serbian population | Mitrović, Marija | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2021 | Dark-cutting beef: A brief review and an integromics meta-analysis at the proteome level to decipher the underlying pathways | Gagaoua, Mohammed; Warner, Robyn D.; Purslow, Peter; Ramanathan, Ranjith; Mullen, Anne Maria; Lopez-Pedrouso, Maria; Franco, Daniel; Lorenzo, José M.; Tomašević, Igor
Troy, Declan; Terlouw, E.M. Claudia;
| Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2021 | Traditional Pork Sausages in Serbia![]() | Igor, Tomašević | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2021 | Bee pollen powder as a functional ingredient in frankfurters | Novaković, Saša; Đekić, Ilija | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2021 | Recent advances in meat color research | Tomasevic, Igor B | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2021 | Ease of mastication index—Quantification of mastication effort using quality function deployment | Ilić, Jovan | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2021 | Analysis of Pungency Sensation Effects from an Oral Processing, Sensorial and Emotions Detection Perspective—Case Study with Grilled Pork Meat | Đekić, Ilija | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2021 | Attitudes and beliefs of Eastern European meat consumers – a review | Tomašević, Igor | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2021 | Influence of boiling, steaming, and sous-vide on oral processing parameters of celeriac (Apium graveolens var. rapaceum) | Ilic, Jovan G | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2021 | Exposure assessment to essential elements through the consumption of canned fish in Serbia![]() | Petrovic, J.; Jovetic, M.; Štulić, M.; Redžepović-Đorđević, A.; Vujadinović, D.; Djekic, I. V. | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2021 | Serbian, Croatian and Spanish consumers' beliefs towards artisan cheese | Miloradovic, Zorana N | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2021 | Combined effects of weather conditions, transportation time and loading density on carcass damages and meat quality of market-weight pigs![]() | Čobanović, Nikola | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2021 | Quality perception throughout the table egg supply chain | Mitrović, Marija | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2021 | Techno-functional, textural and sensorial properties of frankfurters as affected by the addition of bee pollen powder![]() | Novakovic, S. M.; Djekic, I. V. | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2021 | Estimation of fat cover of bovine carcases by means of computer vision system (CVS)![]() | Simunovic, S; Rajic, S; Djordjevic, V; Tomovic, V; Vujadinovic, D; Djekic, I | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
