Истраживачи
Tomašević, Igor
Година
- 155 2020 - 2026
- 113 2010 - 2019
- 12 2000 - 2009
Мп-кат.
- 71 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 53 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 43 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 35 M30/M60
- 22 M20/M50
- 16 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 12 M10/M40
- 12 M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
- 7 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- 5 M51 - Водећи национални часопис категорије M51
- следећи >
Година - распон
Резултати 141-160 од 280
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2020 | Quality of dry-fermented sausages with backfat replacement![]() | Stajić, Slaviša | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2020 | Aflatoxins in milk and dairy products: Occurrence and exposure assessment for the serbian population![]() | Đekić, Ilija | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2020 | Attitudes and beliefs of Eastern European consumers towards piglet castration and meat from castrated pigs | Tomašević, Igor
Nakov, Dimitar; Solowiej, Bartosz; Szabo, Csaba; Tudoreanu, Liliana; Weiler, Ulrike; Font-i-Furnols, Maria;
| Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2020 | What Is the Color of Milk and Dairy Products and How Is It Measured? | Milovanović, Bojana; Đekić, Ilija | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2020 | Role of Potable Water in Food Processing![]() | Djekic, Ilija | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2020 | Attitudes and Beliefs of Eastern European Consumers Towards Animal Welfare | Tomašević, Igor
Solowiej, Bartosz; Stoica, Maricica; Szabo, Csaba; Tudoreanu, Liliana; Weiler, Ulrike; Font-i-Furnols, Maria;
| Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2020 | Can we understand food oral processing using Kano model? Case study with confectionery products | Đekić, Ilija | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2020 | Modelling relationships between raw milk quality parameters and climatic conditions - the case study of a 3-years survey in Serbia![]() | Djekic, Ilija | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2020 | Pomegranate Peel as Suitable Source of High-Added Value Bioactives: Tailored Functionalized Meat Products | Gullon, Patricia; Astray, Gonzalo; Gullon, Beatriz; Tomašević, Igor | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2020 | Antioxidant activity of mushrooms in vitro and in frankfurters![]() | Novaković, Saša; Đekic, Ilija | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2020 | The prediction of intermuscular fat and bone content on pork cuts![]() | Šojić, Branislav | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2020 | Validation of novel food safety climate components and assessment of their indicators in Central and Eastern European food industry![]() | Tomašević, Igor | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2020 | The Use of Pork from Entire Male and Immunocastrated Pigs for Meat Products-An Overview with Recommendations | Skrlep, Martin; Tomašević, Igor | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2020 | Application of porcini mushroom (Boletus edulis) to improve the quality of frankfurters![]() | Novaković, Saša; Đekić, Ilija | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2020 | Application of defatted apple seed cakes as a by-product for the enrichment of wheat bread | Purić, Milos; Rabrenović, Biljana | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2019 | Antibacterial effect of Juniperus communis and Satureja montana essential oils against Listeria monocytogenes in vitro and in wine marinated beef | Vasilijević, Bojana | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2019 | The nitrite content in domestic and foreign cooked sausages from the Serbian market | Djordjević, Vesna; Baltić, Tatjana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Scientific Challenges in Performing Life-Cycle Assessment in the Food Supply Chain![]() | Djekić, Ilija | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2019 | Influence of different sources of vegetable, whey and microalgae proteins on the physicochemical properties and amino acid profile of fresh pork sausages | Marti-Quijal, Francisco J.; Zamuz, Sol; Tomašević, Igor | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2019 | Household food waste in Serbia - Attitudes, quantities and global warming potential | Đekić, Ilija | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
