Истраживачи
Tomašević, Igor
Мп-кат.
- 27 M30/M60
- 25 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 20 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 13 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 7 M20/M50
- 6 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 5 M10/M40
- 3 M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
- 2 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- 2 M51 - Водећи национални часопис категорије M51
- следећи >
Година - распон
Резултати 61-80 од 113
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2017 | The aflatoxin M1 crisis in the Serbian dairy sector: the year after | Miočinović, Jelena | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2017 | Ultimate pH, colour characteristics and proximate and mineral composition of edible organs, glands and kidney fat from Saanen goat male kids![]() | Tomović, Vladimir M. | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2017 | HACCP in fermented meat production | Tomašević, Igor | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | The quality difference between frankfurters seasoned with conventional and organic spices![]() | Tomašević, Igor | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2017 | Safety in Serbian animal source food industry and the impact of hazard analysis and critical control points: A review | Tomašević, Igor | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Enrichment of yoghurt with insoluble dietary fiber from triticale - A sensory perspective![]() | Tomić, Nikola | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2017 | Environmental footprints in the meat chain | Dekić, I. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Cadmium in liver and kidneys of domestic Balkan and Alpine dairy goat breeds from Montenegro and Serbia![]() | Tomović, Vladimir | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2017 | The use and control of nitrites in Serbian meat industry and the influence of mandatory HACCP implementation | Tomašević, Igor | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2017 | Technological aspects of horse meat products - A review | Lorenzo, José M.; Munekata, Paulo E.S.; Bastianello Campagnol, Paulo Cezar; Zhu, Zhenzhou; Alpas, Hami; Barba, Francisco J.; Tomašević, Igor | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2017 | Application of quality function deployment on shelf-life analysis of Agaricus bisporus Portobello | Đekić, Ilija | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2017 | Total quality index of Agaricus bisporus mushrooms packed in modified atmosphere![]() | Đekić, Ilija | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2016 | Echtheitsbestimmung bei gegarten, emulgierten Würsten mittels Raman-Spektroskopie und Chemometrik![]() | Stanišić, Nikola | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2016 | The level of food safety knowledge among meat handlers | Šmigić, Nada | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2016 | Evaluation of food safety management systems in Serbian dairy industry | Tomašević, Igor | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2016 | Garlic powder promotes lipid oxidation in frankfurters![]() | Tomašević, Igor | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Assessment of environmental practices in Serbian meat companies | Djekić, Ilija | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2016 | Microbial profile of food contact surfaces in foodservice establishments | Djekić, Ilija | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2016 | Purchase patterns of chicken meat in southeast Europe | Tomašević, Igor | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Effects of HACCP on process hygiene in different types of Serbian food establishments | Djekić, Ilija | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
