Истраживачи
Tomašević, Igor
Мп-кат.
- 27 M30/M60
- 25 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 20 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 13 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 7 M20/M50
- 6 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 5 M10/M40
- 3 M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
- 2 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- 2 M51 - Водећи национални часопис категорије M51
- следећи >
Година - распон
Резултати 61-80 од 113
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2017 | The use and control of nitrites in Serbian meat industry and the influence of mandatory HACCP implementation | Tomašević, Igor | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2017 | Organic and conventional milk - insight on potential differences![]() | Smigic, Nada | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2017 | Cadmium in liver and kidneys of domestic Balkan and Alpine dairy goat breeds from Montenegro and Serbia![]() | Tomović, Vladimir | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2017 | The effect of pulsed UV light on Escherichia coli O157:H7, Listeria monocytogenes, Salmonella Typhimurium, Staphylococcus aureus and staphylococcal enterotoxin A on sliced fermented salami and its chemical quality | Rajković, Andreja | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2017 | Attitudes of Serbian food technology students towards surgical and immunocastration of boars and their sensitivity to androstenone and skatole | Tomašević, Igor | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Effect of pork to beef meat ratio on the physicochemical properties of frankfurters![]() | Tomašević, Igor | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Feasibility of discrimination of dairy creams and cream-like analogues using Raman spectroscopy and chemometric analysis | Nedeljković, Aleksandar | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2017 | Safety in Serbian animal source food industry and the impact of hazard analysis and critical control points: A review | Tomašević, Igor | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Cadmium and lead in female cattle livers and kidneys from Vojvodina, northern Serbia![]() | Tomović, Vladimir | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2017 | A comparison between Warner-Bratzler shear force measurement and texture profile analysis of meat and meat products: a review | Novaković, Saša | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Enrichment of yoghurt with insoluble dietary fiber from triticale - A sensory perspective![]() | Tomić, Nikola | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2017 | Total quality index of Agaricus bisporus mushrooms packed in modified atmosphere![]() | Đekić, Ilija | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2016 | Meat quality of Swallow-Belly Mangulica pigs reared under intensive production system and slaughtered at 100 kg live weight![]() | Tomović, Vladimir M. | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2016 | The effects of mandatory HACCP implementation on microbiological indicators of process hygiene in meat processing and retail establishments in Serbia | Tomašević, Igor | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2016 | Purchase patterns of chicken meat in southeast Europe | Tomašević, Igor | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Effects of HACCP on process hygiene in different types of Serbian food establishments | Djekić, Ilija | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2016 | Relationships among hygiene indicators in take-away foodservice establishments and the impact of climatic conditions | Djekić, Ilija | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2016 | Authenticity Determination in cooked, emulsified Sausages using the Raman Spectroscopy and Chemometrics![]() | Tomašević, Igor | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2016 | The level of food safety knowledge among meat handlers | Šmigić, Nada | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2016 | Garlic powder promotes lipid oxidation in frankfurters![]() | Tomašević, Igor | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
