Истраживачи

Филтрирано по:
Година:  [2010 TO 2019]

Резултати 81-100 од 113
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2016Assessment of environmental practices in Serbian meat companiesDjekić, Ilija  ; Blagojević, Bojan  ; Antić, Dragan; Cegar, Simo; Tomašević, Igor  ; Šmigić, Nada  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2016Microbial profile of food contact surfaces in foodservice establishmentsDjekić, Ilija  ; Kuzmanović, Jelena; Andjelković, Aleksandra; Saracević, Miroslava; Stojanović, Marija M.; Tomašević, Igor  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2016Evaluation of food safety management systems in Serbian dairy industryTomašević, Igor  ; Šmigić, Nada  ; Djekić, Ilija  ; Zarić, Vlade  ; Tomić, Nikola  ; Miočinović, Jelena  ; Rajković, Andreja  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2016Echtheitsbestimmung bei gegarten, emulgierten Würsten mittels Raman-Spektroskopie und ChemometrikStanišić, Nikola  ; Tomaševic Igor  ; Nedeljković Aleksandar; Puđa PredragНаучни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2016Hygiene assessment of Serbian meat establishments using different scoring systemsNastasijević, Ivan  ; Tomašević, Igor  ; Šmigić, Nada  ; Milićević, Dragan  ; Petrović, Zoran  ; Djekić, Ilija  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2016Environmental impacts of the meat chain - Current status and future perspectivesDjekić, Ilija  ; Tomašević, Igor  Научни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2016Raman spectroscopy as innovative technique for discrimination of milk from different speciesMiočinović, Jelena  ; Nedeljković, Aleksandar  ; Puđa, Predrag ; Tomašević, Igor  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Evaluation of the antioxidant properties of selected edible-cultivated mushroomsKozarski, Maja  ; Klaus, Anita  ; Vunduk, Jovana  ; Petrović, Predrag  ; Jeremić, Bojan; Lazarević, Marina; Đekić, Ilija  ; Tomašević, Igor  ; Nikšić, Miomir; Jakovljević, Dragica ;
Vrvić, Miroslav ; van Griensven, Leo J.L.D.;
Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Two year survey on the occurrence and seasonal variation of aflatoxin M1 in milk and milk products in SerbiaTomašević, Igor  ; Petrović, Jelena  ; Jovetić, Milica; Raicević, Smiljana; Milojević, Milica; Miočinović, Jelena  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2015How to improve the meat chain: overview of assessment criteriaĐekić, Ilija  ; Tomašević, Igor  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Physicochemical properties of meat from Mangalitsa pig breedStanišić, Nikola  ; Radović, Čedomir  ; Stajić, Slaviša  ; Živković, Dušan  ; Tomašević, Igor  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015The effect of intense light pulses on the sensory quality and instrumental color of meat from different animal breedsTomašević, Igor  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2015Environmental performance of the poultry meat chain - LCA approachSkunca, Dubravka  ; Tomašević, Igor  ; Djekić, Ilija  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Cadmium levels of edible offal from Saanen goat male kidsTomović, Vladimir  ; Jokanović, Marija  ; Pihler, Ivan  ; Vasiljević, Ivana; Škaljac, Snežana  ; Šojić, Branislav  ; Tomašević, Igor  ; Tomović, Mila; Martinović, Aleksandra; Lukac, DragomirКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Effects of anatomical location within pork tenderloins on the quality of fast thawed steaksTomašević, Igor B.  ; Tomović, Vladimir M.  ; Stajić, Slaviša B.  ; Jokanović, Marija R.  ; Stanišić, Nikola Z.  ; Živković, Dušan M.  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015One approach in using multivariate statistical process control in analyzing cheese qualityDjekić, Ilija  ; Miočinović, Jelena  ; Pisinov, Boris  ; Ivanović, Snežana  ; Šmigić, Nada  ; Tomašević, Igor  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2015The sensory quality of meat, game, poultry, seafood and meat products as affected by intense light pulses: A systematic reviewTomašević, Igor  ; Rajković, Andreja  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Impact of rapid Thawing on the Quality Characteristics of Pork Fillet SteaksStanišić, Nikola  ; Tomašević Igor  ; Tomović Vladimir  ; Stajić Slaviša  ; Jokanović Marija  ; Živković Dušan  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2015Obrada mesaTomašević, Igor  ; Tomović, Vladimir  Уџбеник
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Intense light pulses upset the sensory quality of meat productsTomašević, Igor  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51