Истраживачи
Tomić, Jelena
Мп-кат.
- 59 M30/M60
- 12 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 6 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 5 M51 - Водећи национални часопис категорије M51
- 4 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 4 M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
- 4 M52 - Национални часопис категорије M52
- 3 M20/M50
- 3 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- 2 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- следећи >
Година - распон
Резултати 1-20 од 106
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2019 | Novel rapid sensory profiling method as a tool for differentiation between traditional and commercial dry fermented sausages![]() | Škrobot, Dubravka J. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Influence of different food by-products on rheological behavior of wholegrain wheat dough![]() | Torbica, Aleksandra M. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Sensory properties for protein enriched millet breads![]() | Belović, M. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | ANTIBACTERIAL ACTIVITY OF DONKEYʼS MILK AGAINST CLINICAL - ISOLATE OF KLEBSIELLA PNEUMONIAE![]() | Šarić, Ljubiša Ć. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Novel technological process for gluten-free bread production![]() | Torbica, Aleksandra M. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Honey quality competitions: Development of a total sensory quality scoring system![]() | Škrobot, Dubravka | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Rheological properties of millet dough prepared with different proteins![]() | Belović, Miona | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Novel breads of non-wheat flours![]() | Torbica, Aleksandra | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2019 | Buckwheat, quinoa and amaranth: Good alternatives to nutritious food![]() | Škrobot, Dubravka | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2018 | Gelling behaviour of different cereal flours![]() | Torbica, Aleksandra M. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Changes of dough and bread performance of poor quality wheat as a result of rye and oat flours addition![]() | Torbica, Aleksandra M. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Valorisation of broccoli by-products: Production of functional protein isolate![]() | Sedlar, Tea | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Bioactive encapsulate with pumpkin protein isolate for cookies enrichment: Storage and digestibility![]() | Čakarević, Jelena | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Results of wheat glutenin protein quantification by LoaC method in dependance of extraction procedure![]() | Živančev, D. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Nutritional and phenolic profile of small edible fungal species Coprinellus disseminatus (pers.) J.E. Lange 1938![]() | Novaković, Aleksandra | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2018 | Potential of pumpkin oil cake protein isolate in production of millet bread![]() | Tomić, Jelena | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2018 | Termostabilni voćni nadev od tropa maline![]() | Šarić, Ljubiša Ć. | Техничко решење | 82 MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (2018)M82 - Ново техничко решење (метода) примењено на нац. нивоу |
| 2018 | Tomato pomace powder as a raw material for ketchup production![]() | Belović, Miona | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2018 | Production of novel breads from heat treated wholegrain millet, sorghum, rye and oat flours without additives![]() | Torbica, Aleksandra M. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | The combined effect of beetroot juice and wholegrain flours to improve health promoting properties of cookies![]() | Čakarević, Jelena | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |

