Tomović, Vladimir

Тип

Година

421 2000 - 2027

Мп-кат.

Година - распон

Година од:

Година до:

Резултати 281-300 од 421 Резултати/страница

Година	Наслов	Аутор(и)	Тип резултата	Мп-кат.
2014	Cook Loss as a Function of Meat Heat Treatment and Regime	Vujadinović, Dragan; Grujić, Radoslav; Tomović, Vladimir ; Vukić, Milan; Jokanović, Marija	Научни чланак	23M23 - Међународни часопис категорије M23
2014	Influence of sunflower lecithin on sensory properties, surface color and shelf-life of cocoa spread cream	Lončarević, Ivana ; Sakač, Marijana ; Pajin, Biljana ; Mandić, Anamarija ; Mišan, Aleksandra ; Tomović, Vladimir	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	Effects of temperature and method of heat treatment on myofibrillar proteins of pork	Vujadinovic, Dragan; Grujic, Radoslav; Tomović, Vladimir ; Torbica, Aleksandra	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2014	Proteolysis in serbian traditional dry fermented sausage petrovská klobása as influenced by different ripening processes	Ikonić, Predrag ; Tasić, Tatjana ; Petrović, Ljiljana ; Škaljac, Snežana ; Jokanović, Marija ; Tomović, Vladimir ; Šojić, Branislav ; Džinić, Natalija ; Torbica, Aleksandra ; Ikonić, Bojana	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	Influence of inorganic and organic mycotoxins adsorbents in feed on quality of carcass and pork meat	Džinić, Natalija ; Petrović, Ljiljana ; Škaljac, Snežana ; Tomović, Vladimir ; Jokanović, Marija ; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Šojić, Branislav ; Okanović, Đorđe	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	The utilisation of grapeseed oil in improving the quality of dry fermented sausages	Stajić, Slaviša ; Živković, Dušan ; Tomović, Vladimir ; Nedović, Viktor ; Perunović, Marija ; Kovjanić, Nataša; Lević, Steva ; Stanišić, Nikola	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2014	Sastav i karakteristike lecitina različitog porekla	Lončarević, Ivana ; Pajin, Biljana ; Šarac, Vladimir; Trzin, Dragan; Tomović, Vladimir ; Švarc-Gajić, Jaroslava	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	Ekonomska obeležja postrojenja za preradu mesa	Zekić, Vladislav ; Džinić, Natalija ; Tica, Nedeljko ; Tomović, Vladimir ; Milić, Dragan	Научни чланак	52M52 - Национални часопис категорије M52
2014	Sensory, Physical and Chemical Characteristics of Meat from Free-Range Reared Swallow-Belly Mangulica Pigs	Tomović, Vladimir ; Žlender, Božidar; Jokanović, Marija ; Tomović, Mila; Šojić, Branislav ; Škaljac, Snežana ; Kevrešan, Žarko ; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Šošo, Milena	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2014	Fizička svojstva i hemijski sastav masnih tkiva svinja lasaste mangulice odgajanih u ‚‚free-range sistemu	Tomović, Vladimir ; Jokanović, Marija ; Kevrešan, Žarko ; Škaljac, Snežana ; Šojić, Branislav ; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Škrinjar, Marija ; Lazić, Vera ; Tomović M.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	Effect of packaging methods and storage time on oxidative stability of traditional fermented sausage	Tomović, Vladimir ; Šojić, Branislav ; Ikonić, Predrag ; Petrović, Ljiljana; Mandić, Anamarija ; Džinić, Natalija ; Škaljac, Snežana ; Tasić, Tatjana ; Jokanović, Marija	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	The influence of partial replacement of mechanically deboned chicken meat with chicken liver on proximate composition and colour of cooked sausages	Jokanović, Marija ; Tomović, Vladimir ; Jović, Mihajlo; Šojić, Branislav ; Škaljac, Snežana ; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Cadmium Levels in Meat	Tomović, Vladimir ; Jokanović, Marija ; Šojić, Branislav ; Savatić, Snežana ; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Uticaj pakovanja i vremena skladištenja na oksidativne promene na lipidima u tradicionalnoj petrovačkoj kobasici	Šojić, Branislav ; Petrović, Ljiljana; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir ; Ikonić, Predrag ; Tasić, Tatjana ; Savatić, Snežana ; Jokanović, Marija	Научни чланак	52M52 - Национални часопис категорије M52
2013	Carcass parameters and yield of saanen male kids	Žujović, M.; Pihler, Ivan ; Simin, V.; Tomović, Vladimir	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Uticaj suncokretovog lecitina na senzorne osobine mazivog kakao-krem proizvoda	Pajin, Biljana ; Lončarević, Ivana ; Nikolovski, Zoran; Petrović, Jovana ; Tomović, Vladimir ; Šoronja-Simović, Dragana ; Zarić, Danica	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Content of microelements in the meat of modern purebred pigs reared in Vojvodina	Tomović, Vladimir M. ; Jokanović, Marija R. ; Petrović, Ljiljana Z.; Džinić, Natalija R. ; Lazić, Vera L.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Influence of traditional smoking on content polycyclic aromatic hydrocarbons in dry fermented sausages with collagen and natural casings	Škaljac, Snežana ; Petrović, Ljiljana; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Jokanović, Marija ; Tomović, Vladimir ; Džinić, Natalija ; Šojić, Branislav ; Tjapkin, Ana; Škrbić, Biljana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Influence of sex and castration on carcass and meat quality parameters in pigs	Dokmanović, Marija ; Glamočlija, Nataša ; Tomović, Vladimir ; Todorović, Milica ; Marković, Radmila ; Pantić, Srđan; Baltić, Milan Ž.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	The influence of different thermo-hygrometric conditions and starter culture addition on drying characteristics of Petrovačka kobasica, a traditional dry-fermented sausage	Ikonić, Predrag ; Petrović, Ljiljana; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Bojana ; Tomović, Vladimir ; Džinić, Natalija ; Šojić, Branislav	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.