Истраживачи
Tomović, Vladimir
Година
- 421 2000 - 2027
Мп-кат.
- 199 M30/M60
- 43 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 32 M20/M50
- 31 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 28 M51 - Водећи национални часопис категорије M51
- 23 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 18 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 18 M52 - Национални часопис категорије M52
- 6 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- 5 M10/M40
- следећи >
Година - распон
Резултати 281-300 од 421
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2014 | Proteolysis in serbian traditional dry fermented sausage petrovská klobása as influenced by different ripening processes | Ikonić, Predrag   ; Tasić, Tatjana ; Petrović, Ljiljana ; Škaljac, Snežana ; Jokanović, Marija ; Tomović, Vladimir ; Šojić, Branislav ; Džinić, Natalija ; Torbica, Aleksandra ; Ikonić, Bojana | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Ekonomska obeležja postrojenja za preradu mesa | Zekić, Vladislav ; Džinić, Natalija ; Tica, Nedeljko ; Tomović, Vladimir ; Milić, Dragan | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2014 | Sensory, Physical and Chemical Characteristics of Meat from Free-Range Reared Swallow-Belly Mangulica Pigs | Tomović, Vladimir ; Žlender, Božidar; Jokanović, Marija ; Tomović, Mila; Šojić, Branislav ; Škaljac, Snežana ; Kevrešan, Žarko ; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Šošo, Milena | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2014 | Fizička svojstva i hemijski sastav masnih tkiva svinja lasaste mangulice odgajanih u ‚‚free-range sistemu | Tomović, Vladimir ; Jokanović, Marija ; Kevrešan, Žarko ; Škaljac, Snežana ; Šojić, Branislav ; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Škrinjar, Marija ; Lazić, Vera ; Tomović M. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | The utilisation of grapeseed oil in improving the quality of dry fermented sausages | Stajić, Slaviša ; Živković, Dušan ; Tomović, Vladimir ; Nedović, Viktor ; Perunović, Marija ; Kovjanić, Nataša; Lević, Steva ; Stanišić, Nikola | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2014 | Effect of packaging methods and storage time on oxidative stability of traditional fermented sausage | Tomović, Vladimir ; Šojić, Branislav ; Ikonić, Predrag ; Petrović, Ljiljana; Mandić, Anamarija ; Džinić, Natalija ; Škaljac, Snežana ; Tasić, Tatjana ; Jokanović, Marija | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | The influence of partial replacement of mechanically deboned chicken meat with chicken liver on proximate composition and colour of cooked sausages | Jokanović, Marija ; Tomović, Vladimir ; Jović, Mihajlo; Šojić, Branislav ; Škaljac, Snežana ; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Physical characteristics and proximate and mineral composition of edible offal from free-range reared Swallow-belly Mangulica pigs from Vojvodina | Tomović, Vladimir ; Zekić, Vladislav ; Jokanović, Marija ; Džinić, Natalija ; Škrinjar, Marija | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Economic characteristics of pig production Landrace and Mangulica in intensive farming sistems | Zekić, Vladislav N. ; Tomović, Vladimir M. ; Lukač, Dragomir; Milić, Dragan M. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Content of macro elements in the liver and kidney from five modern purebred pigs produced in Vojvodina (northern Serbia) | Jokanović, Marija ; Tomović, Vladimir ; Kevrešan, Žarko S. ; Tomović Mila; Škaljac, Snežana ; Šojić, Branislav ; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Krkić, Nevena ; Martinović A. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Sensory properties and shelf life of spreadable cream with soybean oil | Lončarević, Ivana ; Pajin, Biljana ; Sakač, Marijana ; Petrović, Jovana ; Tomović, Vladimir | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | The influence of vacuum packaging and storage on lipid oxidation in traditional petrovská klobása sausage | Šojić, Branislav ; Petrović, Ljiljana; Tomović, Vladimir ; Džinić, Natalija ; Kravić, Snežana ; Jokanović, Marija ; Ikonić, Predrag ; Tasić, Tatjana ; Škaljac, Snežana ; Hromiš, Nevena | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | The effect of feeding on broiler carcass and breast meat quality | Džinić, Natalija ; Okanović, Đorđe ; Tomović, Vladimir ; Jokanović, Marija ; Ikonić, Predrag ; Tasić, Tatjana ; Šojić, Branislav ; Savatić, Snežana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Content of microelements in the meat of modern purebred pigs reared in Vojvodina | Tomović, Vladimir M. ; Jokanović, Marija R. ; Petrović, Ljiljana Z.; Džinić, Natalija R. ; Lazić, Vera L. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Uticaj suncokretovog lecitina na senzorne osobine mazivog kakao-krem proizvoda | Pajin, Biljana ; Lončarević, Ivana ; Nikolovski, Zoran; Petrović, Jovana ; Tomović, Vladimir ; Šoronja-Simović, Dragana ; Zarić, Danica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Texture Characteristics of Dry Fermented Sausage Petrovska Klobasa Dried in Traditional and Industrial Conditions | Jokanović, Marija ; Tomović, Vladimir ; Džinić, Natalija ; Petrović, Ljiljana; Savatić, Snežana ; Ikonić, Predrag ; Tasić, Tatjana ; Šojić, Branislav | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Effect of chitosan-caraway coating on lipid oxidation of traditional dry fermented sausage | Hromiš, Nevena ; Šojić, Branislav ; Lazić, Vera ; Petrović, Ljiljana ; Mandić, Anamarija ; Sedej, Ivana ; Tomović, Vladimir ; Džinić, Natalija | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2013 | Ekonomska obeležja proizvodnje biodizela iz otpadnih sirovina prehrambene industrije | Zekić, Vladislav ; Tica, Nedeljko ; Tomović, Vladimir ; Milić, Dragan | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2013 | Uticaj temperature i različitih postupaka toplotne obrade na promjenu boje i senzornih osobina mesa svinja (Influence of temperature and different methods of thermal processing to color changes and sensory characteristics of pork meat) | Grujić, Radoslav; Vujadinović, Dragan; Tomović, Vladimir M. | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Fatty acid composition of meat and backfat from indigenous Swallow-belly Mangulica pigs reared outdoors | Ikonić, Predrag ; Tasić, Tatjana ; Čolović, Dušica ; Tomović, Vladimir ; Novaković, Aleksandra ; Okanović, Đorđe ; Lević, Jovanka | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |