Истраживачи

Филтрирано по:
Година:  [2010 TO 2019]

Резултати 1-20 од 234
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2019Chapter 6. How Parameters of Wheat Technological Quality Affect the Baking Properties in Years with Different Weather ConditionsŽivančev, Dragan  ; Mastilović, Jasna  ; Torbica, Aleksandra  ; Momčilović, Vojislava ; Mirosavljević, Milan  Поглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Novel breads of non-wheat floursTorbica, Aleksandra  ; Belović, Miona  ; Tomić, Jelena  Научни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2019Rheological properties of millet dough prepared with different proteinsBelović, Miona  ; Tomić, Jelena  ; Torbica, Aleksandra  ; Čolović, Radmilo ; Banjac, Vojislav  ; Novaković, Aleksandra  ; Živančev, Dragan  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Prediction of commercial spaghetti quality based on sensory and physicochemical dataPestorić, Mladenka  ; Mastilović, Jasna  ; Pezo, Lato  ; Belović, Miona  ; Škrobot, Dubravka  ; Šimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Pojić, Milica  ; Torbica, Aleksandra  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2019How parameters of wheat technological quality affect the baking properties in years with different weather conditionsŽivančev, Dragan  ; Mastilović, Jasna  ; Torbica, Aleksandra  ; Momčilović, Vojislava ; Mirosavljević, Milan  Поглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Novel technological process for gluten-free bread productionTorbica, Aleksandra M.  ; Belović, Miona M.  ; Tomić, Jelena M.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Rheological properties and content of acrylamide precursors of a hybrid cereal triticaleKukurová K.; Ciesarová, Z.; Jelemenská, V.; Horváthová, J.; Belović, Miona M.  ; Torbica, Aleksandra M.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Raman spectroscopy as fast tool for determination of chemical profile of fruits/seeds of - agricultural important speciesPećinar, Ilinka  ; Rančić, Dragana  ; Lević Steva  ; Kolašinac Stefan  ; Torbica, Aleksandra  ; Belović, Miona  ; Savić Slađana  ; Czekus Boriz.Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Sensory and physico-chemical properties of wholegrain wheat bread prepared with selected food by-productsTorbica, Aleksandra  ; Škrobot, Dubravka  ; Janić Hajnal, Elizabet  ; Belović, Miona  ; Zhang, NaНаучни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2019The effect of climate change on cereal grain qualityŽivančev, Dragan  ; Mastilović, Jasna  ; Torbica, Aleksandra  ; Koceva Komlenić, DaliborkaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Identification of eEF1A and EF-Tu protein synthesis in wheat and oat genotype under heat conditionĐukić, Nevena  ; Marković, Stefan  ; Horvat, Daniela; Torbica, Aleksandra  ; Živančev, Dragan  ; Knežević, Desimir  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Quality prediction of bread made from composite flours using different parameters of empirical rheologyTorbica, Aleksandra  ; Mocko Blažek ,Karolina  ; Belović, Miona  ; Janić Hajnal, Elizabet  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2019Influence of different food by-products on rheological behavior of wholegrain wheat doughTorbica, Aleksandra M.  ; Tomić, Jelena M.  ; Janić Hajnal, Elizabet P.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Impact of high temperature on the accumulation of proline in genetically divergent cereal varietiesMarković, Stefan  ; Đukić, Nevena  ; Torbica, Aleksandra  ; Živančev, Dragan  ; Nazari, Simin HaghКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Sensory properties for protein enriched millet breadsBelović, M.  ; Tomić, J.  ; Torbica, A.  ; Čolović, R. ; Banjac, V.  ; Novaković, A.  ; Živančev, D.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Analiza sadržaja proteina u stočnom grašku (Pisum sativum L.) metodom bliske infracrvene spektroskopijeUhlarik, Ana  ; Ćeran, Marina  ; Milošević, Branko ; Živanov, Dalibor  ; Torbica, Aleksandra  ; Karagić, Đura  ; Katanski, Snežana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Expression of protein synthesis elongation factors in winter wheat and oat in response to heat stressĐukić, Nevena  ; Knežević, Desimir  ; Pantelić, Danijel  ; Živančev, Dragan  ; Torbica, Aleksandra  ; Marković, Stefan  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2019Comparison of the β-glucan in different barley genotypesDjukić, Nevena; Marković, Stefan; Živančev, Dragan  ; Torbica, Aleksandra  ; Hagh, Nazari S.Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Comparison of the β-glucan content in different barley genotypesĐukić, Nevena  ; Marković, Stefan  ; Živančev, Dragan  ; Torbica, Aleksandra  ; Nazari, Simin HaghКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019A potential of Raman spectroscopy application in the detection of differences in extruded and thermal treated flour samplesPećinar, Ilinka  ; Lević Steva  ; Torbica, Aleksandra  ; Belović, Miona  ; Dajić Stevanović Zora  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.