Истраживачи

Резултати 221-240 од 329
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2013Lab-on-a-Chip method uncertainties in determination of high-molecular- weight glutenin subunitsŽivančev, Dragan  ; Nikolovski, Branislava  ; Torbica, Aleksandra  ; Mastilović, Jasna  ; Đukić, Nevena  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2013A survey of the natural occurrence of zearalenone in wheat grain samplesJovana Matić-Kos  ; Elizabet Janić Hajnal  ; Aleksandra Torbica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Influence of variety and location on mineral composition of wheat and flour and the distribution on minerals in wheat milling fractionsMastilović, Jasna  ; Kevrešan, Žarko  ; Torbica, Aleksandra  ; Vukić, Milan; Ivanović, M.Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Content Of Macro- And Microelements In Wheat And Flour In Dependence Of Growing Location And VarietyKevrešan, Žarko  ; Mastilović, Jasna  ; Torbica, Aleksandra  ; Janić-Hajnal, Elizabet  ; Karić, ElmirКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Influence of starch sodium octenyl succinate on rheological behaviour of wheat flour dough systemsDapcević-Hadnadev, Tamara  ; Pajić-Lijaković, Ivana  ; Hadnađev, Miroslav  ; Mastilović, Jasna  ; Torbica, Aleksandra  ; Bugarski, Branko  Научни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2013Effect of different ripening conditions on pigments of pepper for paprika production at green stage of maturityKevrešan, Žarko  ; Mastilović, Jasna  ; Mandić, Anamarija  ; Torbica, Aleksandra  Научни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2013Influence on protein based segregation and blending on homogeneity of wheat blendsJanić-Hajnal, Elizabet  ; Mastilović, Jasna  ; Kevrešan, Žarko  ; Torbica, Aleksandra  ; Karić, ElmirКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Alveograph and bread making quality of wheat dough as affected by added glucose oxidaseVukić, Milan; Hadnađev, Miroslav  ; Tomić, Jelena  ; Mastilović, Jasna  ; Torbica, Aleksandra  ; Grujić, RadoslavНаучни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2013Rheological properties of wheat dough in relation to microclimatic conditions / Reološke osobine testa od pšeničnog brašna u zavisnosti od mikroklimatskih uslovaHadnađev, Miroslav  ; Rakita, Slađana  ; Dapčević-Hadnađev, Tamara  ; Tomić, Jelena  ; Živančev, Dragan  ; Torbica, Aleksandra  ; Pojić, Milica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Rheological and microstructural properties of wheat flour dough and its constituents in the presence of emulsifying waxy maize starchesDapčević-Hadnađev, Tamara  ; Hadnađev, Miroslav  ; Dokić, Ljubica  ; Torbica, Aleksandra  ; Pojić, Milica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Influence of pelleting process on protein changes in diets based on corn and sunflower mealVukmirović, Đuro ; Lević, Jovanka  ; Sredanović, Slavica ; Čolović, Radmilo ; Torbica, Aleksandra  ; Tomić, Jelena  ; Ivanov, Dušica Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Study of oxidative improvers on rheological properties of wheat doughVukić, Milan; Mastilović, Jasna  ; Torbica, Aleksandra  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Changes in quality parameters of bread supplemented with OSA starch during storageDapčević-Hadnađev, Tamara  ; Dokić, Ljubica  ; Hadnađev, Miroslav  ; Pojić, Milica  ; Rakita, Slađana  ; Torbica, Aleksandra  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2012Characterization of bread wheat cultivars by seed storage proteinsHorvat, Daniela; Đukić, Nevena  ; Mastilović, Jasna  ; Magdić, Damir; Šimić, Gordana; Torbica, Aleksandra  ; Dvojković, Krešimir; Živančev, Dragan  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Composition of wheat gluten proteins and breadmaking quality in relation to different microclimatic conditions in the pre-harvest periodTomić, Jelena  ; Torbica, Aleksandra  ; Pojić, Milica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Consumers attitudes towards full-fat food products and their low-fat alternativesHadnađev, Miroslav  ; Dapčević-Hadnađev, Tamara  ; Pojić, Milica  ; Mastilović, Jasna  ; Torbica, Aleksandra  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Influence of sample weight on amount of extracted protein from pelleted samplesČolović, Radmilo ; Tomić, Jelena  ; Torbica, Aleksandra  ; Čolović, Dušica ; Vukmirović, Đuro ; Lević, Jovanka  ; Sredanović, Slavica Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2012The study on indirect determination of damaged starch in wheat flourPojić, Milica  ; Hadnađev, Miroslav  ; Dapčević-Hadnađev, Tamara  ; Torbica, Aleksandra  ; Tomić, Jelena  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012The effect of hydrocolloids on rheological properties of wheat glutenDapčević-Hadnađev, Tamara  ; Hadnađev, Miroslav  ; Torbica, Aleksandra  ; Pojić, Milica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Legumes seed storage proteins characterization by SDS-PAGE and Lab-on-a-Chip electrophoresisNikolić, Zorica  ; Đorđević, Vuk  ; Torbica, Aleksandra  ; Mikić, Aleksandar  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a