Истраживачи
Torbica, Aleksandra
Година
- 61 2020 - 2026
- 234 2010 - 2019
- 34 2000 - 2009
Мп-кат.
- 168 M30/M60
- 25 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 24 M20/M50
- 24 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 18 M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
- 14 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 12 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 12 M51 - Водећи национални часопис категорије M51
- 7 M10/M40
- 6 jsp.mcategory.short-descripton.M90
- следећи >
Година - распон
Резултати 81-100 од 329
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2019 | A potential of Raman spectroscopy application in the detection of differences in extruded and thermal treated flour samples![]() | Pećinar, Ilinka | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Physicochemical characterization of tomato pomace powder![]() | Belović, M. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Determination of antimicrobial activity of PLA films loaded with Allium ursinum extract![]() | Aleksandra Novaković | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Influence of naturally present enzymes added in surplus on the bread quality![]() | Tomić, Jelena M. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Retrogradation kinetics of wheat starch-osa modified waxy maize starch mixtures![]() | Hadnađev, Miroslav | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Valorisation of broccoli by-products: Production of functional protein isolate![]() | Sedlar, Tea | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Gelling behaviour of different cereal flours![]() | Torbica, Aleksandra M. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Nutritional and phenolic profile of small edible fungal species Coprinellus disseminatus (pers.) J.E. Lange 1938![]() | Novaković, Aleksandra | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2018 | Potential of pumpkin oil cake protein isolate in production of millet bread![]() | Tomić, Jelena | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2018 | Rheological properties of low calorie jams with increased dietary fibre content made from tomato pomace![]() | Belović, Miona | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Biochemical Quality Indicators and Enzymatic Activity of Wheat Flour from the Aspect of Climatic Conditions![]() | Tomić, Jelena | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2018 | Gluten free bread based on millet flour and proteins from different sources![]() | Tomić, Jelena M. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Analysing the dependence between cocoa solids in chocolate and the content of polyphenols, minerals and dietary fiber![]() | Lončarević, Ivana | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | The combined effect of beetroot juice and wholegrain flours to improve health promoting properties of cookies![]() | Čakarević, Jelena | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Utilization of apple pomace coextruded with corn grits in sponge cake creation![]() | Torbica, Aleksandra | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2018 | Predicting rheological behavior and baking quality of wheat flour using a GlutoPeak test![]() | Rakita, Slađana | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2018 | Changes of dough and bread performance of poor quality wheat as a result of rye and oat flours addition![]() | Torbica, Aleksandra M. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Bioactive encapsulate with pumpkin protein isolate for cookies enrichment: Storage and digestibility![]() | Čakarević, Jelena | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Results of wheat glutenin protein quantification by LoaC method in dependance of extraction procedure![]() | Živančev, D. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Production of novel breads from heat treated wholegrain millet, sorghum, rye and oat flours without additives![]() | Torbica, Aleksandra M. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
