Истраживачи
Tumbas Šaponjac, Vesna
Мп-кат.
- 87 M30/M60
- 17 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 13 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 8 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- 7 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 5 M10/M40
- 4 M20/M50
- 4 остало
- 3 M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
- 3 M51 - Водећи национални часопис категорије M51
- следећи >
Година - распон
Резултати 21-40 од 154
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2018 | Phytochemical content and bioactive properties of wheat sprouts![]() | Čanadanović-Brunet, Jasna | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Utilization of pumpkin oil cake protein as new wall material for encapsulation of beetroot juice: Physical properties and biological activity![]() | Čakarević, Jelena C. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Bioactivity of salt mixture seasoned with powdered cereal sprouts![]() | Tumbas Šaponjac, Vesna | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | The impact of encapsulated raspberry juice on the surface colour of enriched white chocolate![]() | Lončarević, Ivana S. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Antioxidant functions of natural pigments![]() | Vulić, Jelena | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Analysing the dependence between cocoa solids in chocolate and the content of polyphenols, minerals and dietary fiber![]() | Lončarević, Ivana | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | The combined effect of beetroot juice and wholegrain flours to improve health promoting properties of cookies![]() | Čakarević, Jelena | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Extraction and encapsulation of carotenoids from carrot![]() | Šeregelj, Vanja | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Extraction of bioactive compounds from red pepper waste![]() | Tumbas Šaponjac, Vesna | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Accelerated solvent extraction of bioactive compounds from carrot: Optimization of response surface methodology![]() | Šeregelj, Vanja | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2018 | Hemija hrane, praktikum sa radnom sveskom![]() | Đilas, Sonja | Уџбеник | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Bioactive encapsulate with pumpkin protein isolate for cookies enrichment: Storage and digestibility![]() | Čakarević, Jelena | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Sprouted and freeze-dried wheat and oat seeds - phytochemical profile and in vitro biological activities![]() | Elhadi, Aborus Naji; Tumbas Šaponjac, Vesna | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2018 | Sensory characteristics of white chocolate enriched with encapsulated raspberry juice![]() | Lončarević, Ivana S. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Response of black poplar clones cuttings to drought stress![]() | Ždero Pavlović, Ružica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Microencapsulates and extracts from red beetroot pomace modify antioxidant capacity, heat damage and colour of pseudocereals-enriched einkorn water biscuits![]() | Hidalgo, Alyssa; Brandolini, Andrea; Čanadanović-Brunet, Jasna | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2018 | Assessment of phytochemical content and bioactivities of quince alcohol distillery waste![]() | Šeregelj, Vanja | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2017 | Extraction and encapuslation of bioactive compounds from carrots![]() | Šeregelj, Vanja | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2017 | Phenolic Content and Antioxidant Capacity of Oat and Wheat Sprouts | Ćetković, Gordana S. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Particle size distribution and colour of encapsulated polyphenol compounds from green and black tea intended for the production of functional white chocolate![]() | Lončarević, Ivana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
