Истраживачи
Tumbas Šaponjac, Vesna
Мп-кат.
- 87 M30/M60
- 17 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 13 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 8 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- 7 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 5 M10/M40
- 4 M20/M50
- 4 остало
- 3 M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
- 3 M51 - Водећи национални часопис категорије M51
- следећи >
Година - распон
Резултати 41-60 од 154
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2017 | Encapsulation of beetroot pomace extract enhances the stability of betalains and polyphenols | Đilas, Sonja M. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Organic compounds with antioxidant activities | Čanadanović-Brunet, Jasna M. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Fizičke osobine inkapsuliranih polifenolnih jedinjenja namenjenih proizvodnji funkcionalne bele čokolade![]() | Pajin, Biljana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Patent Survey![]() | Vulić, Jelena | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Particle size distribution and colour of white chocolate with the addition of encapsulated blueberry juice![]() | Lončarević, Ivana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Encapsulation of sour cherry pomace extract by freeze drying: Characterization and storage stability![]() | Tumbas Šaponjac, Vesna | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2017 | Optimization of barley, wheat and oat sprouts mixture composition | Ćetković, Gordana S. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Colour and particle size distribution of encapsulated polyphenol compounds from blackberry and raspberry as supplements in white chocolate![]() | Pajin, Biljana S. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Carotenoids encapsulated with whey protein and maltodextrin by freeze-drying method | Šeregelj, Vanja N. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Phenolic profile, antiradical and antitumour evaluation of raspberries pomace extract from Serbia![]() | Čanadanović-Brunet, Jasna M. | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2017 | Encapsulation of chokeberry juice on high-protein matrix | Đilas, Sonja M. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Antimicrobial activity of sour cherry pomace | Đilas, Sonja M. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Powdered barley sprouts: composition, functionality and polyphenol digestibility![]() | Aborus, Naji Elhadi; Čanadanović-Brunet, Jasna | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2016 | Emerging and Traditional Technologies for Safe, Healthy and Quality Food | Nedović, Viktor A. | Монографија | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Sour cherry pomace extract encapsulated in whey and soy proteins: Incorporation in cookies![]() | Tumbas Šaponjac, Vesna | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2016 | Utilization of food industry by-products: assessment of opportunities![]() | Tumbas, Vesna | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Optimization of beetroot juice encapsulation in soy protein![]() | Jakišić, Mirjana; Tumbas, Vesna | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Optimization of the composition of the powdered cereal sprouts mixtures![]() | Tumbas Šaponjac, Vesna | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2016 | Water stress induces changes in polyphenol profile and antioxidant capacity in poplar plants (Populus spp.)![]() | Popović, Boris | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2016 | Encapsulated sour cherry pomace extract: stability and antioxidant properties![]() | Vulić, Jelena | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
