Истраживачи

Филтрирано по:
Година:  [2010 TO 2019]

Резултати 41-60 од 149
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2016Encapsulation of Beetroot Pomace Extract: RSM Optimization, Storage and Gastrointestinal StabilityTumbas-Šaponjac, Vesna  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Ćetković, Gordana  ; Jakišić, Mirjana; Đilas, Sonja ; Vulić, Jelena  ; Stajčić, Slađana  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2016Bioactive Compounds and Antioxidant Properties of Goji fruits (Lycium barbarum L.) Cultivated in SerbiaVulić, Jelena  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Ćetković, Gordana  ; Đilas, Sonja ; Tumbas Šaponjac, Vesna  ; Stajčić, Slađana  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2016Chemical composition and antioxidant activity of fresh chokeberriesĐilas, Sonja ; Ćetković, Gordana  ; Tumbas, Vesna  ; Milica Vinčić; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Stajčić, Slađana  ; Vulić, Jelena  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Optimization of cereal sprouts mixture compositionĐilas, Sonja ; Tumbas, Vesna  ; Ćetković, Gordana  ; Šeregelj, Vanja  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Vulić, Jelena  ; Stajčić, Slađana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Beetroot pomace encapsulated in soy protein isolate by freeze drying methodVulić, Jelena  ; Tumbas, Vesna  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Ćetković, Gordana  ; Đilas, Sonja ; Stajčić, Slađana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Barley Sprouts – Bioactive Compounds Composition, in vitro Biological Activities and Simulated Gastrointestinal DigestionČanadanović-Brunet, Jasna  ; Naji Elhadi Aborus; Tumbas, Vesna  ; Vulić, Jelena  ; Ćetković, Gordana  ; Đilas, Sonja ; Popović, Boris  ; Stajčić, Slađana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Encapsulated sour cherry pomace extract: stability and antioxidant propertiesVulić, Jelena  ; Đilas, Sonja ; Tumbas, Vesna  ; Ćetković, Gordana  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Storage stability of sour cherry pomace extract encapsulated in whey proteinJakišić, Mirjana; Tumbas, Vesna  ; Đilas, Sonja ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Ćetković, Gordana  ; Vulić, Jelena  ; Stajčić, Slađana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Detection of Bioactive Compounds in Plants and Food ProductsTumbas, Vesna  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Đilas, Sonja ; Ćetković, Gordana  Поглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Storage Stability of Cookies Enriched with Encapsulated Sour Cherry Pomace ExtractĆetković, Gordana  ; Tumbas, Vesna  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Đilas, Sonja ; Stajčić, Slađana  ; Vulić, Jelena  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Utilization of food industry by-products: assessment of opportunitiesTumbas, Vesna  ; Đilas, Sonja ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Ćetković, Gordana  ; Vulić, Jelena  ; Stajčić, Slađana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Optimization of the composition of the powdered cereal sprouts mixturesTumbas Šaponjac, Vesna  ; Šeregelj, Vanja  ; Ćetković, Gordana  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Đilas, Sonja Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2016Optimization of beetroot juice encapsulation in soy proteinJakišić, Mirjana; Tumbas, Vesna  ; Đilas, Sonja ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Ćetković, Gordana  ; Vulić, Jelena  ; Stajčić, Slađana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Bioactivity of Meeker and Willamette raspberry (Rubus idaeus L.) pomace extractsČetojević-Simin, Dragana  ; Ranitović, Aleksandra  ; Cvetković, Dragoljub  ; Markov, Siniša  ; Ćetković, Gordana  ; Tumbas Šaponjac, Vesna  ; Vulić, Jelena  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Đilas, Sonja Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2015Optimization of the bioactive compounds content in raspberry during freeze-drying using response surface methodTumbas Šaponjac, Vesna  ; Ćetković, Gordana  ; Stajčić, Slađana  ; Vulić, Jelena  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Đilas, Sonja Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2015Influence of storage on antioxidant properties of polyfloral honey with dried apricotsTumbas, Vesna  ; Ćetković, Gordana  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Đilas, Sonja ; Vulić, Jelena  ; Stajčić, Slađana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Evaluation of Antioxidant, Antimicrobial and Cytotoxic Activity of Fermented and Non-fermented Chamomile FlowersCvetanović, Aleksandra  ; Švarc-Gajić, Jaroslava  ; Vulić, Jelena  ; Mašković, Pavle  ; Zeković, Zoran  ; Ćetković, Gordana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Tomato waste: Carotenoids content, antioxidant and cell growth activitiesStajčić, Slađana  ; Ćetković, Gordana  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Đilas, Sonja ; Mandić, Anamarija  ; Četojević-Simin, Dragana  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2015Dried bilberry (Vaccinium myrtillus L.) extract fractions as antioxidants and cancer cell growth inhibitorsTumbas Šaponjac, Vesna  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Ćetković, Gordana  ; Đilas, Sonja ; Četojević-Simin, Dragana  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2015Antioxidant and sensorial properties of polyfloral honey with dried apricots after one year of storageVulić, Jelena  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Ćetković, Gordana  ; Đilas, Sonja ; Tumbas Šaponjac, Vesna  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22