Истраживачи
Ubiparip-Samek, Dragana
Година - распон
Резултати 1-20 од 41
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2025 | Integralna speltina testenina obogaćena omega-3 masnim kiselinama. Tehničko rešenje je primenjeno i realizovano po inovacionom vaučeru u UNIVEG D.O.O. Žabalj![]() | Šimurina, Olivera | Техничко решење | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | Pasta with rye flour and rich in omega-3 fatty acids![]() | Filipčev, Bojana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | Inkrustiranje semena paštrnaka![]() | Ćurčić, Nataša | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | The influence of digital media and information technologies on healthy eating practices![]() | Kovač, Renata | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | Unveiling sensory insights into gluten-free cookies with sorghum flour![]() | Bukonja, Simona | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | Phenolic Compounds' Stability in Reduced-Calorie Plum Spread Fortified with Freeze-Dried Plum Pomace: Effects of Processing Techniques and Pasteurization![]() | Bajić, Aleksandra | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2024 | Potencijal primene sporednog proizvoda iz proizvodnje soka od šljive u hrani i hrani za životinje![]() | Bajić, Aleksandra | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | Tagliatelle made of whole grain spelt rich in omega-3 fatty acids![]() | Olivera Šimurina | Конференцијски рад | 34 Предлог:Univerzitet u Nišu, Tehnološki fakultet M34 - Саопштење са међ. скупа штампано у изводу |
| 2024 | Modifikovanje referentne skale tvrdoće za senzorsku ocenu prehrambenih proizvoda![]() | Kovač, Renata | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | Fruit and Vegetable Consumption during the COVID-19 Lockdown in Serbia: An Online Survey![]() | Ubiparip Samek, Dragana | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2024 | Changes in bioactive compounds' stability and colour of functional plum spread during different storage conditions![]() | Bajić, Aleksandra | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2024 | Sensors in postharvest technologies: Evidence from patent portfolio analysis![]() | Mastilović, Jasna | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2024 | Unveiling opportunities for faba beans in serbia through focus group insights![]() | Ubiparip, Samek Dragana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | Consumer acceptance of CROPDIVA spreads compared to commercial samples![]() | Pestorić, Mladenka | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | Exploring consumer perceptions and acceptance of sprouts and industrial hemp products in Serbia: an online survey![]() | Đerić, Nataša | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | Sensory analysis of frozen raspberry varieties![]() | Pestorić, Mladenka | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | Co-creation of spreads from alternative ingredients: a collaborative approach involving industry, consumers and academia![]() | Županjac, Miloš | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | Insights from a Patent Portfolio Analysis on Sensor Technologies for Measuring Fruit Properties![]() | Kevrešan, Žarko | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2024 | Blueprint for fins open innovation roadmap: Co-creation framework as a tool for new food product development![]() | Ubiparip, Samek Dragana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | Unveiling adulteration in acacia honey originated from Tuzla area by the Pivot profile technique![]() | Pestorić, Mladenka | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |

