Истраживачи

Резултати 201-220 од 234
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2010The interaction of dietary fibres with structural dough components in the process of making decrease energy bakery productsFilipović, Jelena  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010Leftover bread as safe food on a territory of VojvodinaJasmina Živković ; Zvonko Nježić  ; Đorđe Psodorov ; Jelena Filipović  ; Biljana Cvetković  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010Quality of corn extrudates and extrudates from selected corn productsKormanjoš, Šandor ; Filipović, Slavko  ; Živančev Dragan  ; Filipović, Jelena  ; Sakač, Marijana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010Influence of extrusion process on the nutritive valiue of soybeanFilipović, Jelena  ; Filipović Slavko  ; Kormanjoš, Šandor ; Radović, Vera  ; Nježić, Zvonko  ; Okanović, Đorđe  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010Tehnološki postupak ekstrudiranja proteinskog hraniva preradom „ribljeg korova“Psodorov, Đorđe ; Filipović, Slavko  ; Kormanjoš, Šandor ; Filipović, Jelena  ; Nježić, Zvonko  ; Čabarkapa, Ivana  Техничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010Comparison of microbiological safety of pasta and pasta related products depending on the conditions of productionPlavšić, Dragana  ; Psodorov, Đorđe ; Kalenjuk, Bojana  ; Tešanović, Dragan  ; Šarić, Ljubiša  ; Čabarkapa, Ivana  ; Filipović, Jelena  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010Leftover bread as safe food on a teritory of VojvodinaNježić, Zvonko  ; Psodorov, Đorđe ; Živković, Jasmina ; Filipović, Jelena  ; Cvetković, Biljana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2009Interakcija prehrambenih vlakana sa gradivnim materijama testa u postupku izrade pekarskih proizvoda snižene energijeFilipović, Jelena  Докторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2008Uticaj ekstrudiranja na higijensku ispravnost kukuruzaKromanjoš, Šandor ; Filipović, Slavko  ; Plavšić, Dragana  ; Lazarević, Ratko; Živančev, Dragan  ; Filipović, Jelena  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008Више фазе прераде финалних производа млевења - примена екструдираних зрна и млинских производа у производњи хлебаФилиповић, Нада ; Шороња-Симовић, Драгана  ; Филиповић, Јелена  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008Кинетика замрзавања и одмрзавања теста са влакнима и њихов утицај на особине теста у замрзнутом стањуФилиповић, Јелена  ; Филиповић, Нада ; Шороња-Симовић, Драгана  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008Tehnološki postupak ekstrudiranja kukuruzaFilipović, Slavko  ; Kormanjoš, Šandor ; Sakač, Marijana  ; Živančev, Dragan  ; Filipović, Jelena  ; Kevrešan, Žarko  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008The Behavior Of Different Fibers At Bread Dough FreezingFilipovic, Jelena S  ; Popov, Stevan D ; Filipovic, Nada K Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008Optimizing of toast bread recipescontaning sugar beet fibersŠoronja-Simović, Dragana  ; Filipović, Nada ; Filipović, Jelena  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2007Osobine vlakana i kvalitet hlebaFilipović, Jelena  ; Filipović, Nada ; Šoronja-Simović, Dragana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2007Uticaj ekstrudiranja na higijensku ispravnost hranivaKormányos, Sándor ; Filipović, Slavko  ; Plavšić, Dragana  ; Filipović, Jelena  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2007Poboljšanje nutritivne vrednosti hrane namenjene ishrani ljudi i životinja postupkom ekstrudiranjaFilipović, Slavko  ; Sakač, Marijana  ; Kormányos, Sándor ; Psodorov, Đorđe ; Filipović, Jelena  ; Živančev, Dragan  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2007Uticaj namenske masti na kvalitet dvopeka sa prehrambenim vlaknimaFilipović,Jelena  ; Filipović, Nada ; Šoronja Simović, Dragana  ; Psodorov, Đorđe Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2006Uticaj veličine čestica na fizičke osobine vlakana iz šećerne repe i kvalitet hlebaFilipović, Jelena  ; Sörös, Zita  ; Jokić, Aleksandar  ; Šoronja-Simović, Dragana  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2006Phisical characteristics of sugar beet fibers influencing dough and bread qualityFilipović, Jelena  ; Šereš, Zita  ; Jokić, Aleksandar  ; Šoronja-Simović, Dragana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.