Истраживачи
Filipčev, Bojana
Година
- 45 2020 - 2026
- 208 2010 - 2019
- 52 2000 - 2009
Мп-кат.
- 142 M30/M60
- 25 M20/M50
- 23 M51 - Водећи национални часопис категорије M51
- 22 M80
- 21 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 14 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 10 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 9 M10/M40
- 8 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- 7 jsp.mcategory.short-descripton.M90
- следећи >
Година - распон
Резултати 161-180 од 305
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2014 | The influence of fat replacer on instrumental properties of gluten-free cookies![]() | Sakač, Marijana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | EU FOOD MARKET – VALUE-ADDED FOOD, A NEW TREND AND OPPORTUNITY FOR NATIONAL FOOD INDUSTRY![]() | Živković, Jasmina | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2014 | Comparative study of white cabbage, traditional variety and hybrid intended for biological fermentation![]() | Cvetković, Biljana | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2014 | First insight into consumers acceptance of the cookies enriched with a digestion stimulating medicinal plants![]() | Pestorić, Mladenka | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Optimization of the strength of wheat dough made from substandard quality flour using enzyme preparations![]() | Šimurina, Olivera | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2013 | Investigation of stress relaxation parameters during the storage of gingerbread cookies made from spelt wheat![]() | Filipčev, Bojana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Consumers attitudes towards food safety messages![]() | Košutić, Milenko | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Consumers' perception of functional food in Serbia![]() | Živković, Jasmina | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2013 | Management of sucrose industrial crystallization based on Coulter Counter technique![]() | Grbić, Jasna | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Thermo-mechanic and sensory properties of wheat and rye breads produced with varying concentration of the additive![]() | Demin, Mirjana | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2013 | Stavovi potrošača prema porukama o bezbednosti hrane![]() | Jasmina Živković | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | MODELLING THE EFFECTS OF VITAL WHEAT GLUTEN AND WATER - CONTENT ON CRUMB TEXTURE OF BREAD WITH BEET MOLASSES USING - RESPONSE SURFACE METHODOLOGY - APPROACH![]() | Šimurina, Olivera D. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Consumers attitudes towards food safety messages![]() | Košutić, Milenko | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2013 | Points relating to the estimation of saturation coefficient in beet molasses![]() | Grbić, Jasna | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2013 | Modelling the effects of vital wheat gluten and water content on crumb texture of bread with beet molasses using response surface methodology approach![]() | Živković, Jasmina | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Dough rheological properties in relation to cracker-making performance of organically grown spelt cultivars![]() | Filipčev, Bojana | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2013 | The synergistic effect of lipase and xylanase on the elasticity of wheat dough and qualitiy of bread![]() | Šimurina, Olivera | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | USE OF LEFTOVER BREAD AND OTHER BAKERY PRODUCTS REMAINED IN PRODUCTION AND RETAIL![]() | Psodorov, Đorđe | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | ANALYSIS OF THE IMPACT OF EDUCATIONAL LEVEL ON THE CONSUMERS PERCEPTION OF FUNCTIONAL FOOD![]() | Živković, Jasmina | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Optimization of the viscoelasticity of wheat dough using enzyme preparations![]() | Šimurina, Olivera | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
