Истраживачи
Filipčev, Bojana
Година
- 45 2020 - 2026
- 208 2010 - 2019
- 52 2000 - 2009
Мп-кат.
- 142 M30/M60
- 25 M20/M50
- 23 M51 - Водећи национални часопис категорије M51
- 22 M80
- 21 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 14 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 10 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 9 M10/M40
- 8 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- 7 jsp.mcategory.short-descripton.M90
- следећи >
Година - распон
Резултати 21-40 од 305
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2023 | Physical and milling properties of maize![]() | Filipčev, Bojana | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2023 | Wild Garlic (Allium ursinum) Preparations in the Design of Novel Functional Pasta![]() | Filipčev, Bojana | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2023 | Rise of pea protein as plant-based non-dairy substitutes![]() | Cvetković, Biljana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2023 | The influence of the fermentation process on white cabbage bioactive compounds – study of polyphenols, l-ascorbic acid and organic acids![]() | Cvetković, Biljana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2023 | Kreker na bazi kukuruza pigmentiranog perikarpa visoke nutritivne vrednosti![]() | Janić Hajnal, Elizabet | Техничко решење | 82 MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (25.04.2023.)M82 - Ново техничко решење (метода) примењено на нац. нивоу |
| 2023 | Digestibility, starch morphology, and nutritive value of rusks made from wheat flour with the addition of proso![]() | Pavličević, Milica; Vučinić, Dajana; Stošić, Miljana; Boely, Elise; Filipčev, Bojana | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2022 | Quality characteristics of tortilla chips based on dark red corn![]() | Šimurina, Olivera | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2022 | Postupak utvđivanja udela heljdinog brašna u hlebu proizvedenom od mešavine pšeničnog i heljdinog brašna![]() | Pastor, Kristian | Техничко решење | 82 MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (23.09.2022.)M82 - Ново техничко решење (метода) примењено на нац. нивоу |
| 2022 | Textural properties of wild pasta supplemented with garlic![]() | Kojić, Jovana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2021 | Psyllium as an improver in gluten-free breads: Effect on volume, crumb texture, moisture binding and staling kinetics![]() | Filipčev, Bojana | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2021 | Shelf-life study of osmodehydrated white cabbage packaged in modified atmosphere: A mathematical approach![]() | Cvetković, Biljana | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2021 | Application of wild plants in the production of pasta![]() | Kojić, Jovana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2021 | Physico-chemical properties of high-protein pumpkin porridge based on spelt wheat![]() | Šimurina, Olivera | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2021 | Quality characteristics of pasta enriched with wild garlic powder![]() | Đermanović, Branislava | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2021 | Healthy grain products![]() | Mišan, Aleksandra Č. | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2021 | Identification of biomarkers in hydrosoluble extracts from spelt and wheat cultivated in different production systems![]() | Bodroža-Solarov, Marija | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2021 | Correlation of selected textural parameters of rice snack with added chicory root![]() | Kojić, Jovana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2020 | The rheological properties of wheat dough containing zeolite residue![]() | Bodroza-Solarov, Marija | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2020 | The Effect of Freezing Conditions and Frozen Storage on the Physical and Sensory Properties of Puff Pastry![]() | Selaković, Anastazija; Šimurina, Olivera | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2020 | Differences between durum and common wheat genotypes according to the instrumental and sensory properties of bread![]() | Simic, Marijana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |

