Истраживачи
Filipčev, Bojana
Година
- 45 2020 - 2026
- 208 2010 - 2019
- 52 2000 - 2009
Мп-кат.
- 142 M30/M60
- 25 M20/M50
- 23 M51 - Водећи национални часопис категорије M51
- 22 M80
- 21 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 14 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 10 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 9 M10/M40
- 8 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- 7 jsp.mcategory.short-descripton.M90
- следећи >
Година - распон
Резултати 221-240 од 305
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2012 | The Comparison of Techniques and Methods for L-Ascorbic Acid Determination in the Fruits![]() | Cvetković, Biljana | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2012 | Changes in the quality of wheat flour as a result of using inert dusts in organic systems of protection against storage insects![]() | Kljajić, Petar | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Bread enriched with ingredients based on fruits pre-treated with osmotic dehydration in sugar beet molasses![]() | Filipčev, Bojana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Quality of gingernut type biscuits as affected by varying fat content and partial replacement of honey with molasses![]() | Filipčev, Bojana | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2012 | Monitoring of selected parameters of safety for cereals enriched with functional components![]() | Košutić, Milenko | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Binding Al3+, Cu2+ ions and polyelectrolytes with macromolecules in sugar beet juice![]() | Kuljanin, Tatjana | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2012 | Instrumental and sensory evaluation of quality attributes of mixed buckwheat/wheat breads![]() | Pestorić, Mladenka | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Optimization of the specialty bread formulation containing sugar beet molasses, flax seed and vital wheat gluten![]() | Šimurina, Olivera | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Sensory evaluation of new gluten-free buckwheat crackers![]() | Sedej, Ivana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Novi proizvod pšenica, skladištena uz primenu inertnih prašiva, Biofarma Mamužić, Ljutićevo![]() | Đorđe Psodorov | Техничко решење | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Binding Al 3+, Cu 2+ jons [i. e. ions] and polyelectrolytes with macromolecules in sugar beet juice![]() | Kuljanin, Tatjana | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2011 | Feasibility of use of buckwheat flour as an ingredient in ginger nut biscuit formulation![]() | Filipčev, Bojana | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2011 | Microbiological safety of buckwheat products![]() | Plavšić, D.V. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Technological quality of Triticum aestivum spp. Spelta![]() | Bodroža, Marija | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Instrumental and sensory evaluation of quality attributes of mixed buckwheat/wheat breads![]() | Pestorić, M.V. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Evaluation of physical, textural and microstructural properties of dough and honey biscuits enriched with buckwheat and rye![]() | Filipčev, Bojana | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2011 | Application of principal component analysis in assessment of relation between the parameters of technological quality of wheat grains treated with inert dusts against rice weevil (Sitophilus oryzae L.)![]() | Bodroža-Solarov, Marija | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2011 | Sugar beet molasses: an ingredient to enhance micronutrients and functionality in bread![]() | Filipčev, Bojana | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2011 | Quality of molasses from the standpoint of industrial application![]() | Jevtić-Mučibabić, Rada | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Effect of transglutaminase and ascorbic acid on the properties of dough and bread made from low quality flour![]() | Plavšić, Dragana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
