Истраживачи
Filipčev, Bojana
Година
- 45 2020 - 2026
- 208 2010 - 2019
- 52 2000 - 2009
Мп-кат.
- 142 M30/M60
- 25 M20/M50
- 23 M51 - Водећи национални часопис категорије M51
- 22 M80
- 21 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 14 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 10 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 9 M10/M40
- 8 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- 7 jsp.mcategory.short-descripton.M90
- следећи >
Година - распон
Резултати 261-280 од 305
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2009 | Hleb sa mrkvom osmotski dehidriranom u melasi šećerne repe![]() | Lević, Ljubinko | Техничко решење | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2009 | Evaluation of brown bread quality by sensory method![]() | Pestorić, Mladenka | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2008 | Nutritional and sensory evaluation of wheat breads supplemented with oleic-rich sunflower seed![]() | Skrbic, Biljana D | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2008 | Application of sugar beet molasses in the production of tea biscuits![]() | Šimurina, Olivera | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2008 | Promena antioksidativnog potencijala finih kvasnih peciva pri dodavanju voća i povrća osmotski dehidriranom u melasi šećerne repe![]() | Lević, Ljubinko | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2008 | Effect of amylase and oxidase on dough rheology and bread volume using wheat flour with different quality attributes![]() | Mastilović, Jasna | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2008 | Effect of starch as an edible coating material on the process of osmotic dehydration of carrot in saccharose solution and sugar beet molasses![]() | Lević, Ljubinko B. | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2008 | Melasa šećerne repe kao pogodan hipertoničan rastvor za osmotski predtretman jabuke![]() | Filipčev, Bojana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2008 | Bread supplemented with herbal blend vitalplant![]() | Šimurina, Olivera | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2008 | Nutritivne i senzorske osobine finog kvasnog peciva sa melasom šećerne repe![]() | Pribiš, Vjera | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2008 | Quality of bread supplemented with popped Amaranthus cruentus grain![]() | Bodroža-Solarov, Marija | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2007 | Hemijska i reološka svojstva ekstrudata sa dodatkom krupice od semena Amaranthus sp.![]() | Dokić, Ljubica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2007 | Effect of native and lyophilized kefir grains on sensory and physical attributes of wheat bread![]() | Filipčev, Bojana | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2007 | Element intakes through the consumption of different types of bread by serbian population![]() | Skrbic, Biljana D | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2007 | Tretiranje hrane jonizujućim zračenjem i mogući uticaj na zdravlje potrošača![]() | Filipčev, Bojana | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2007 | Karakteristike hleba sa jabukom osmotski dehidriranom u melasi šećerne repe![]() | Filipović, Nada | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2007 | Optimization of technology of extruding of Amaranthus sp. grits![]() | Bodroža-Solarov, Marija | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2006 | Tehnološki aspekti delovanja pojedinih aditiva i enzima na kvalitet hleba u zavisnosti od kvaliteta brašna![]() | Šimurina, Olivera | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2006 | Physicochemical characteristics of Amaranthus cruentus Extrudate![]() | Bodroža-Solarov, Marija | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2006 | Effect of herbal mixture "Gastroherb®" on the quality of pizza crusts![]() | Psodorov, Đorđe; Šimurina, Olivera | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
