Истраживачи

Резултати 41-60 од 305
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2020Development of propranolol hydrochloride bilayer mucoadhesive buccal tablets supported by in silico physiologically-based modelingKurćubić, Ivana  ; Cvijić, Sandra  ; Filipčev, Bojana  ; Ignjatović, Jelisaveta ; Ignjatović, Svetlana  ; Đuriš, Jelena  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2020The effects of freezing conditions and frozen storage on the physical properties of puff pastrySelaković, Anastazija; Šimurina, Olivera  ; Šoronja Simović, Dragana  ; Zahorec, Jana  ; Filipčev, Bojana  ; Šereš, Zita  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020SPELTIN OBROK BOGAT PROTEINIMA I VLAKNIMAŠimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Čolović, Radmilo ; Mišan, Aleksandra  ; Pojić, Milica  ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Mandić, Anamarija  ; Pestorić, Mladenka  ; Sakač, Marijana  ; Jevtić-Mučibabić, Rada  ;
Plavšić, Dragana  ;
Техничко решење
82documentMNO za biotehnologiju i poljoprivredu (30.07.2020.)
M82 - Ново техничко решење (метода) примењено на нац. нивоу
2020BEZGLUTENSKI KEKS POVEĆANE - NUTRITIVNE VREDNOSTIFilipčev, Bojana V.  ; Šimurina, Olivera D.  ; Mišan, Aleksandra Č.  ; Šarić, Bojana M.  ; Jevtić-Mučibabić, Rada C.  ; Pestorić, Mladenka V.  ; Kos, Jovana J.  Техничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020Application of lyophilized plum pomace as a functional ingredient in a plum spread: Optimizing texture, colour and phenol antioxidants by ANN modellingBajić, Aleksandra  ; Pezo, Lato  ; Stupar, Alena  ; Filipčev, Bojana  ; Cvetković, Biljana  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Mastilović, Jasna  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2019Prediction of commercial spaghetti quality based on sensory and physicochemical dataPestorić, Mladenka  ; Mastilović, Jasna  ; Pezo, Lato  ; Belović, Miona  ; Škrobot, Dubravka  ; Šimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Pojić, Milica  ; Torbica, Aleksandra  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2019The potential of molasses to add value in food processing (Chapter 5)Filipčev, Bojana V.  Поглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Physico-chemical properties of corn-based snack fortified with raspberry seedsPerović, Jelena ; Marić, Boško  ; Teslić, Nemanja  ; Kojić, Jovana  ; Krulj, Jelena  ; Filipčev, Bojana  ; Ilić, Nebojša  ; Solarov-Bodroža, Marijai  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2019Osmotski dehidrirani kupus pakovan u MAP-uCvetković, Biljana  ; Jevtić-Mučibabić, Rada  ; Šimurina, Olivera  ; Lazarević, Jasmina  ; Filipčev, Bojana  ; Nićetin, Milica  Техничко решење
81documentMNO za biotehnologiju i poljoprivredu (30.07.2020.)
M81 - Ново техничко решење примењено на међ. нивоу
2019Pecivo od beskvasnog lisnatog testa proizvedeno od brašna spelta pšenice sa smanjenim sadržajem masnoćeŠimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Krulj, Jelena  ; Jevtić-Mučibabić, Rada  ; Nježić, Zvonko  ; Đisalov, Jovana ; Brlek, Tea ; Kojić, Jovana  Патент
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019The effects of osmotic dehydration of white cabbage on polyphenols and mineral contentCvetković, Biljana  ; Pezo, Lato  ; Mišan, Aleksandra  ; Mastilović, Jasna  ; Kevrešan, Žarko  ; Ilić, Nebojša  ; Filipčev, Bojana  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2019Environmental-Friendly Coagulants and Flocculants in Purification of Sugar Beet JuiceKuljanin, Tatjana ; Filipović, Vladimir  ; Nićetin, Milica  ; Knežević, Violeta  ; Filipčev, Bojana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Textural properties of selected gluten-free pastaŠkrobot, D.  ; Šimurina, O.  ; Pestorić, M.  ; Filipčev, B.  ; Mandić, A.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019The estimation of the quality of sugar beet molassesJevtić-Mučibabić, Rada  ; Filipčev, Bojana  ; Šimurina, Olivera  ; Kojić, Jovana  ; Cvetković, Biljana  ; Marić, Boško  ; Peić Tukuljac, Lidija  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Physicochemical Changes of the Gluten-Free Rice-Buckwheat Cookies during Storage - Artificial Neural Network ModelPestorić, Mladenka  ; Sakač, Marijana  ; Pezo, Lato  ; Škrobot, Dubravka  ; Milićević, Nataša  ; Jovanov, Pavle  ; Filipčev, Bojana  ; Mandić, Anamarija  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2019The effects of aromatic plants and their extracts in food products (Ch. 16)Filipčev, Bojana V.  Поглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019The effects of aromatic plants and their extracts in food productsFilipčev, Bojana  ; Kevrešan, Žarko  Поглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Instrumental and sensory properties of bread. Differences between durum and bread wheat genotypesMarijana Simić  ; Slađana Žilić  ; Olivera Šimurina  ; Bojana Filipčev  ; Kandić Vesna  ; Marija Kostadinović  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Šećer u kocki obogaćenog nutritivnog sastava dodatkom melase šećerne repeJevtić-Mučibabić, Rada  ; Filipčev, Bojana  ; Šimurina, Olivera  ; Bogdanović, Branislav; Bogdanović, Biljana; Ilić, Nebojša  ; Bodroža Solarov, Marija  ; Kojić, Jovana  ; Filipović, Jelena  Техничко решење
82documentMNO za biotehnologiju i poljoprivredu (2019)
M82 - Ново техничко решење (метода) примењено на нац. нивоу
2019CaO&CaSO4 and CaO&Al2 (SO4)3 as pectin precipitants-model of overlapping diffuse layersKuljanin, Tatjana ; Filipović, Vladimir  ; Nićetin, Milica  ; Lončar, Biljana  ; Filipčev, Bojana  ; Pezo, Lato  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22