Истраживачи

Филтрирано по:
Година:  [2010 TO 2019]

Резултати 61-80 од 109
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2016Effect of barley β-glucans on some properties of cookies doughPetrović, Jovana  ; Pajin, Biljana  ; Lončarević, Ivana  ; Fišteš, Aleksandar  ; Šubarić, Drago; Zarić, Danica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016The influence of addition of dried tomato pomace on the physical and sensory properties of whole grain rye flour cookiesTomić, Jelena  ; Belović, Miona  ; Torbica, Aleksandra  ; Pajin, Biljana  ; Lončarević, Ivana  ; Petrović, Jovana  ; Fišteš, Aleksandar  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2016Investigation of the possibilities for reduction of the finest particles during the production of pelleted pig feedVukmirović, Đuro ; Fišteš, Aleksandar  ; Čolović, Radmilo ; Rakić, Dušan  ; Banjac, Vojislav  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2016Using the breakagematrix approach for monitoring the break release in the wheat flour milling processBojanić, Nemanja  ; Fišteš, Aleksandar  ; Rakić, Dušan  ; Takači, Aleksandar  ; Došenović, Tatjana  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2016Pšenična klica: sporedni proizvod mlevenja pšenice – polazna sirovina za proizvodnju uljaFišteš, Aleksandar  ; Bojanić, Nemanja  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Influence of grinding method and grinding intensity of corn on mill energy consumption and pellet qualityVukmirović, Đuro ; Lević, Jovanka  ; Fišteš, Aleksandar  ; Čolović, Radmilo ; Brlek, Tea ; Čolović, Dušica ; Đuragić, Olivera  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2015Influence of different types of soybean flour on rheological and textural properties of the cookie doughPetrović, Jovana  ; Pajin, Biljana  ; Lončarević, Ivana  ; Šereš, Zita  ; Fišteš, Aleksandar  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Šubarić, DragoКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Comparative analysis of milling results on the tail-end reduction passages of the wheat flour milling process: Conventional vs. eight-roller milling systemFišteš, Aleksandar  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2015Effect of Defatted Wheat Germ Content and Its Particle Size on the Rheological and Textural Properties of the Cookie DoughPetrović, Jovana  ; Fišteš, Aleksandar  ; Rakić, Dušan  ; Pajin, Biljana  ; Lončarević, Ivana  ; Šubarić, DragoНаучни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2015Tehnološke karakteristike margarina za laminiranje sniženog sadržaja mastiŠoronja-Simović, Dragana  ; Pajin, Biljana  ; Dokić, Ljubica  ; Nikolić, Ivana  ; Šereš, Zita  ; Fišteš, Aleksandar  ; Zorjan, Jana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Primena novih membranskih tehnika u prehrambenoj industrijiMaravić, Nikola  ; Šereš, Zita  ; Dokić, Ljubica  ; Pajin, Biljana  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Fišteš, Aleksandar  ; Kukić, Dragana  ; Nikolić, Ivana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Texture and sensory properties of crackers with pea dietary fibresDokić, Ljubica  ; Nikolić, Ivana  ; Krstonošić, Veljko  ; Fišteš, Aleksandar  ; Pajin, Biljana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Influence of layering margarine with reduced fat content on puff pastry qualityŠoronja-Simović, Dragana  ; Pajin, Biljana  ; Šereš, Zita  ; Dokić, Ljubica  ; Nikolić, Ivana  ; Fišteš, Aleksandar  ; Zahorec, Jana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Uticaj sojinog brašna na kvalitet čajnog pecivaPetrović, Jovana  ; Pajin, Biljana  ; Lončarević, Ivana  ; Belić, Zorica; Fišteš, Aleksandar  ; Šubarić, Drago; Zarić, Danica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Uticaj sojinog brašna i vlakna graška na kvalitet testa i keksaDokić, Ljubica  ; Pajin, Biljana  ; Fišteš, Aleksandar  ; Šereš, Zita  ; Šoronja-Simović, Dragana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015The breakage matrix approach as a tool for describing the milling process: Theory, application, possibilities and limitationsFišteš, Aleksandar  ; Rakić, Dušan  ; Takači, Aleksandar  ; Brdar, Mirjana  Поглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Rheological and textural properties of cracker dough with addition of pea dietary fiberDokić, Ljubica  ; Pajin, Biljana  ; Fišteš, Aleksandar  ; Šereš, Zita  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Krstonošić, Veljko  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2015Interaction effects of milling variables on energy consumption of stirred ball mill for chocolate refiningFišteš, Aleksandar  ; Rakić, Dušan  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2015Inverse problems in flour millingYoneda Kiyoshi; Fišteš, Aleksandar Z.  ; Rakić, Dušan  ; Takači, Aleksandar A.  ; Brdar, Mirjana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Defining quality of sugar beet fiber for production of bakery productsŠoronja-Simović, Dragana  ; Šereš, Zita  ; Maravić, Nikola  ; Fišteš, Aleksandar  ; Pajin, Biljana  ; Laszlo, Zsuzsanna; Đorđević, Marijana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.