Истраживачи
Fraj, Jadranka
Мп-кат.
- 46 M30/M60
- 9 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 4 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- 3 M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
- 2 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 1 M10/M40
- 1 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 1 M51 - Водећи национални часопис категорије M51
- 1 M70 - Одбрањена докторска дисертација
Година - распон
Резултати 41-60 од 68
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2014 | Investigation of Pumkin (Cucurbita pepo) Seed Protein Isolate as a Potential Food Emulsifier![]() | Njaradi, Sandra | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Dynamics of inkjet drop formation | Katona, Jaroslav M. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Rheological properties of hydroxypropylmethyl cellulose/sodium dodecylsulfate mixtures![]() | Katona, Jaroslav | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2014 | Tensiometry of W/O Adsorption Layers Composed of Oil Soluble Emulsifiers and Vegetable Fats![]() | Brankica Marčeta; Katona, Jaroslav | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Complex coacervation in gelatin/sodium caseinate mixtures![]() | Fraj, Jadranka | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2013 | Influence of ionic strength on shear-thickening properties of hydroxypropylmethyl cellulose/sodium dodecyl sulfate mixtures![]() | Tomšik, Alena | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Influence of triglyceride oil chain length on properties of w/o emulsions stabilzed with polyglycerol polyricinolate![]() | Katona, Jaroslav | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Influence of ionic strength on shear thickening properties of hydroxyethyl cellulose/ sodium dodecyl sulphate![]() | Stupar, Alena | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Rheological investigation on crystallization of an unhydrogenated vegetable fat dissolved in sunflower oil![]() | Njaradi, Sandra | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Viscosimetric and tensiometric investigations of interactions between gelatin and surface active molecules of various structures![]() | Sovilj, Verica | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2013 | Properties of o/w emulsions stabilized by gelatin/NaCN mixtures![]() | Milanović, Jadranka | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Stabilization of w/o emulsions using polyglycerol esters as emulsifiers![]() | Petrović, Lidija | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Influence of gelatin-sodium stearoyl lactylate interaction on the rheological properties of gelatin gels![]() | Sovilj, Verica | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2012 | Surface and viscous properties of gelatin/ Na caseinate mixtures![]() | Milanović, Jadranka | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Dobijanje emulzija vode u suncokretovom ulju stabilizovanih različitim emulgatorima![]() | Sovilj, Verica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Influence of surfactant type on oil/water interfacial tension![]() | Milanović, Jadranka | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Micellar properties of OSA starch and interaction with xanthan gum in aqueous solution![]() | Krstonošić, Veljko | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2011 | Viscosimetric and tensiometric investigations of interactions between gelatin and various surface active molecules | Milanović, Jadranka | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Influence of pumpkin seed oil in continuous phase on droplet size and stability of water-in-oil emulsions![]() | Nikolovski, Branislava | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2011 | Production of water-in-oil emulsions with pumpkin seed oil in the continous phase![]() | Nikolovski, Branislava | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
