Истраживачи

Филтрирано по:
Година:  [2010 TO 2019]

Резултати 41-60 од 68
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2014Investigation of Pumkin (Cucurbita pepo) Seed Protein Isolate as a Potential Food EmulsifierNjaradi, Sandra  ; Katona, Jaroslav  ; Horvat, Sonja; Popović, Ljiljana  ; Vaštag, Žužana ; Milanović, Jadranka  ; Petrović, Lidija  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Dynamics of inkjet drop formationKatona, Jaroslav M.  ; F. Ruttens; Fraj, Jadranka L.  ; J. KovačevićКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Rheological properties of hydroxypropylmethyl cellulose/sodium dodecylsulfate mixturesKatona, Jaroslav  ; Bučko, Sandra  ; Sovilj, Verica ; Petrović, Lidija  ; Marčeta, Brankica; Fraj, Jadranka  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2014Tensiometry of W/O Adsorption Layers Composed of Oil Soluble Emulsifiers and Vegetable FatsBrankica Marčeta; Katona, Jaroslav  ; Njaradi, Sandra  ; Petrović, Lidija  ; Milanović, Jadranka  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Complex coacervation in gelatin/sodium caseinate mixturesFraj, Jadranka  ; Petrović, Lidija  ; Sovilj, Verica ; Katona, Jaroslav  Научни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2013Influence of ionic strength on shear-thickening properties of hydroxypropylmethyl cellulose/sodium dodecyl sulfate mixturesTomšik, Alena  ; Katona, Jaroslav  ; Njaradi, Sandra  ; Petrović, Lidija  ; Marčeta, Brankica; Milanović, Jadranka  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Influence of triglyceride oil chain length on properties of w/o emulsions stabilzed with polyglycerol polyricinolateKatona, Jaroslav  ; Marčeta, Brankica; Njaradi, Sandra  ; Petrović, Lidija  ; Milanović, Jadranka  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Influence of ionic strength on shear thickening properties of hydroxyethyl cellulose/ sodium dodecyl sulphateStupar, Alena  ; Katona, Jaroslav  ; Bučko, Sandra  ; Petrović, Lidija  ; Marčeta, Brankica; Fraj, Jadranka  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Rheological investigation on crystallization of an unhydrogenated vegetable fat dissolved in sunflower oilNjaradi, Sandra  ; Katona, Jaroslav  ; Marčeta, Brankica; Petrović, Lidija  ; Milanović, Jadranka  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Viscosimetric and tensiometric investigations of interactions between gelatin and surface active molecules of various structuresSovilj, Verica ; Fraj, Jadranka  ; Petrović, Lidija  Научни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2013Properties of o/w emulsions stabilized by gelatin/NaCN mixturesMilanović, Jadranka  ; Petrović, Lidija  ; Katona, Jaroslav  ; Njaradi, Sandra  ; Marčeta, BrankicaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Stabilization of w/o emulsions using polyglycerol esters as emulsifiersPetrović, Lidija  ; Milanović, Jadranka  ; Katona, Jaroslav  ; Njaradi, Sandra  ; Marčeta, BrankicaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Influence of gelatin-sodium stearoyl lactylate interaction on the rheological properties of gelatin gelsSovilj, Verica ; Fraj, Jadranka  ; Petrović, Lidija  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2012Surface and viscous properties of gelatin/ Na caseinate mixturesMilanović, Jadranka  ; Sovilj, Verica ; Petrović, Lidija  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Dobijanje emulzija vode u suncokretovom ulju stabilizovanih različitim emulgatorimaSovilj, Verica ; Milanović, Jadranka  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Influence of surfactant type on oil/water interfacial tensionMilanović, Jadranka  ; Sovilj, Verica ; Petrović, Lidija  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Micellar properties of OSA starch and interaction with xanthan gum in aqueous solutionKrstonošić, Veljko  ; Dokić, Ljubica  ; Milanović, Jadranka  Научни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2011Viscosimetric and tensiometric investigations of interactions between gelatin and various surface active moleculesMilanović, Jadranka  ; Verica Sovilj; Petrović, Lidija  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Influence of pumpkin seed oil in continuous phase on droplet size and stability of water-in-oil emulsionsNikolovski, Branislava  ; Bajac, Jelena  ; Sovilj, Milan ; Nikolić, Milan  ; Fraj, Jadranka  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2011Production of water-in-oil emulsions with pumpkin seed oil in the continous phaseNikolovski, Branislava  ; Ilić, Jelena  ; Milan Sovilj ; Nikolić, Milan P.  ; Milanović, Jadranka  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.