Истраживачи
Hadnađev, Miroslav
Година
- 81 2020 - 2026
- 141 2010 - 2019
- 17 2000 - 2009
Мп-кат.
- 114 M30/M60
- 19 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 17 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 17 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 14 M20/M50
- 14 M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
- 11 M80
- 6 M10/M40
- 6 M51 - Водећи национални часопис категорије M51
- 4 M23 - Међународни часопис категорије M23
- следећи >
Година - распон
Резултати 201-220 од 239
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2012 | Interactions between polyacrylic acid (Carbopol® 940) and nonionic surfactant (Tween 80) and ionic surfactant (SDS) in aqueous solution![]() | Milanović, Maja | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Funkcionalne karakteristike smeša maltodekstrina i namenske masti kao komponenti niskoenergetskih masnih punjenja za konditorske proizvode![]() | Hadnađev, Miroslav | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2012 | Influence of sodium dodecyl sulphate concentration on disperse and rheological characteristics of oil-in-water emulsions stabilized by OSA starch-SDS mixtures![]() | Krstonošić, Veljko | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2012 | Influence of hydrocolloids on the rheological properties of buckwheat dough![]() | Dapčević-Hadnađev, Tamara | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Flour based confectionery products - wheat quality evaluation![]() | Torbica, Aleksandra | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Assessment of antioxidant activity and rheological properties of wheat and buckwheat milling fractions![]() | Sedej, Ivana | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2011 | Rheological properties of wheat flour substitutes/alternative crops assessed by Mixolab![]() | Dapčević Hadnađev, Tamara | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Rheological properties of maltodextrin based fat - reduced confectionery spread systems![]() | Hadnađev, Miroslav | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | The possibility of utilization of the near infrared spectroscopy (NIRS) for detection of wheat quality deterioration caused by unfavourable microclimatic![]() | Pojić, Milica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | The impact of maltodextrin-based fat mimetics on rheological and textural characteristics of edible vegetable fat![]() | Hadnađev, Miroslav | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2011 | Functional Gluten Alternatives![]() | Torbica, Aleksandra | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Influence of breadmaking on antioxidant capacity of gluten free breads based on rice and buckwheat flours![]() | Sakač, Marijana | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2011 | Rheological properties of maltodextrin based fat – reduced confectionery spread system![]() | Hadnađev Miroslav | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | The Role of Empirical Rheology in Flour Quality Control![]() | Dapčević-Hadnađev, Tamara | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Possibility of using durum wheat flour as an improvement agent in bread making process![]() | Torbica, Aleksandra | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Influence of heat stress on wheat grain quality![]() | Torbica, Aleksandra | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Effect of temperature on rheological properties of corn starch![]() | Dapčević-Hadnađev, Tamara | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Rheological characterization of corn starch isolated by alkali method![]() | Dokić, Ljubica | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2010 | Rheological and dispersion characteristics of oil-in-water emulsions stabilized by OSA starch![]() | Krstonošić, Veljko | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Sensory and textural properties of gluten-free bread based on rice/buckwheat flour mixtures![]() | Torbica, Aleksandra | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
