Истраживачи
Cvetković, Biljana
Година
- 77 2020 - 2026
- 84 2010 - 2019
- 10 2000 - 2009
Мп-кат.
- 98 M30/M60
- 10 M51 - Водећи национални часопис категорије M51
- 10 M82 - Ново техничко решење (метода) примењено на нац. нивоу
- 9 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- 7 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 7 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 6 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 5 M20/M50
- 4 M80
- 3 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- следећи >
Година - распон
Резултати 1-20 од 171
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2025 | Valorisation of oil pumpkin (Cucurbita pepo L. var. styriaca) pulp through fermentation by Pediococcus sp.![]() | Belović, Miona | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2025 | Potential of Pumpkin Pulp Carotenoid Extract in the Prevention of Doxorubicin-Induced Cardiotoxicity![]() | Milana Bosanac | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2025 | Integralna speltina testenina obogaćena omega-3 masnim kiselinama. Tehničko rešenje je primenjeno i realizovano po inovacionom vaučeru u UNIVEG D.O.O. Žabalj![]() | Šimurina, Olivera | Техничко решење | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2025 | The effect of thermal treatments on nutritional composition, bioactive compounds and texture of orange-fleshed sweet potato and pumpkin![]() | Cvetković, Biljana | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2025 | Alfalfa seed flour as a wheat sourdough bread ingredient: Assessing phenolic profile and antioxidant activity![]() | Djordjević, Miljana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2025 | Fermenitisani napitak od voća i povrća![]() | Cvetković, Biljana | Техничко решење | 81 MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (27.03.2025.)M81 - Ново техничко решење примењено на међ. нивоу |
| 2025 | Implementation of Plum Skin as a Structuring Agent in Plum Spread![]() | Bajić, Aleksandra | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2025 | Trop šljive u prahu kao inovativni dodatak u prehrambenoj industriji![]() | Bajić, Aleksandra | Техничко решење | 82 MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (23.05.2025.)M82 - Ново техничко решење (метода) примењено на нац. нивоу |
| 2024 | Preliminary study on sensory acceptance of various fruit and vegetable juices enriched with green and blue spirulina powder![]() | Belović, Miona | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | Introducing alfalfa seed to bread production – evaluation of technological quality and sensory acceptance![]() | Djordjević, Marijana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | Phenolic Compounds' Stability in Reduced-Calorie Plum Spread Fortified with Freeze-Dried Plum Pomace: Effects of Processing Techniques and Pasteurization![]() | Bajić, Aleksandra | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2024 | Nutritional and physicochemical properties of tomato juice enriched with blue spirulina powder![]() | Belović, Miona | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | SNACK PRODUCTS FROM WHOLE-GRAIN RED SORGHUM FLOUR.![]() | Janić, Hajnal Elizabet | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | Changes in bioactive compounds' stability and colour of functional plum spread during different storage conditions![]() | Bajić, Aleksandra | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2024 | VOĆNI SOK NUTRITIVNO OBOGAĆEN MIKROALGAMA![]() | Cvetković, Biljana | Техничко решење | 84 MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (24.04.2024.)M84 - Битно побољшано техничко решење на нац. нивоу |
| 2024 | NATURAL BLUE SPIRULINA (SPIRULINA PLATENSIS) IN A NEW FRUIT JUICE DESIGN![]() | Cvetković, Biljana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | Investigation of the antioxidant properties of extracts of spent coffee grounds![]() | Milić, (Vakula) Anita | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2024 | Consumer acceptance and attitudes towards juices enriched with spirulina powder![]() | Belović, Miona | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | Sourdough technology as a strategy to enhance the appearance, texture, and sensory attributes of wheat bread containing non-germinated and germinated alfalfa seed![]() | Djordjević, Marijana | Остало | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | The influence of the spent coffee grounds extract on walnut paste shelf life and composition![]() | Cvetković, Biljana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |

