Истраживачи
Cvetković, Biljana
Година
- 77 2020 - 2026
- 84 2010 - 2019
- 10 2000 - 2009
Мп-кат.
- 98 M30/M60
- 10 M51 - Водећи национални часопис категорије M51
- 10 M82 - Ново техничко решење (метода) примењено на нац. нивоу
- 9 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- 7 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 7 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 6 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 5 M20/M50
- 4 M80
- 3 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- следећи >
Година - распон
Резултати 101-120 од 171
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2014 | Porast razvojnog potencijala ruralnih područja novim prehrambenim proizvodima s većom dodatom vrednošću![]() | Živković, Jasmina S. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Primena tehnoloških postupaka spontane fermentacije i osmotske dehidratacije za unapređenje nutritivnog profila, senzornih svojstava i održivosti kupusa![]() | Cvetković, Biljana | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2014 | Carbohydrates in molasses![]() | Živković, Jasmina | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | The influence of different postharvest treatments on the sensory quality of two tomato varieties after storage![]() | Belović, Miona | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Briquetting and pelleting the biomass: Protection from fire and explosions![]() | Nježić, Zvonko | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2014 | Effects of temperature and immersion time on rehydration of osmotically treated pork meat![]() | Pezo, Lato | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2014 | Hemometrijski pristup optimizacije procesa fermentacije belog kupusa![]() | Cvetković, Biljana | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2014 | Mass transfer kinetics during osmotic dehydration of white cabbageand shelf life study![]() | Živković, Jasmina | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Utilization of sugar beet mollasses as by-product of the sugar industry in the production of biscuits![]() | Šimurina, Olivera | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Hemometrijski pristup optimizacije procesa fermentacije belog kupusa![]() | Cvetković, Biljana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Comparative study of white cabbage, traditional variety and hybrid intended for biological fermentation![]() | Cvetković, Biljana | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2013 | Consumers' perception of functional food in Serbia![]() | Živković, Jasmina | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2013 | Sensorial and microbiological quality of osmotic dehydrated cabage![]() | Cvetković, Biljana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | MODELLING THE EFFECTS OF VITAL WHEAT GLUTEN AND WATER - CONTENT ON CRUMB TEXTURE OF BREAD WITH BEET MOLASSES USING - RESPONSE SURFACE METHODOLOGY - APPROACH![]() | Šimurina, Olivera D. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Osmotic dehydration of white cabbage in different hypertonic solutions - mass transfer kinetics and improvement of nutritional value of the developed product![]() | Cvetković, Biljana | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2013 | Modelling the effects of vital wheat gluten and water content on crumb texture of bread with beet molasses using response surface methodology approach![]() | Živković, Jasmina | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Modified atmosphere packaging and osmotic dehydration effect on pork quality and stability![]() | Gubić, J. | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2013 | Sensorial and microbiological quality of osmotic dehydrated cabbage![]() | Cvetković, Biljana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | ANALYSIS OF THE IMPACT OF EDUCATIONAL LEVEL ON THE CONSUMERS PERCEPTION OF FUNCTIONAL FOOD![]() | Živković, Jasmina | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | INVESTIGATION OF QUANTITY, QUALITY AND USAGE OF LEFTOVER BREAD IN HUMAN AND ANIMAL NUTRITION![]() | Živković, Jasmina | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
