Истраживачи

Резултати 121-140 од 182
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2014Composition and antimicrobial activity of some essential oils from SerbiaŠarić, Ljubiša  ; Čabarkapa, Ivana  ; Šarić, Bojana  ; Plavšić, Dragana  ; Lević, Jovanka  ; Pavkov, Sava; Kokić, Bojana  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2014Microbiological, Chemical and Sensory Properties of Domestic Donkey’S Milk from Autochthones Serbian BreedGubić, Jasmina  ; Šarić, Ljubiša  ; Šarić, Bojana  ; Mandić, Anamarija  ; Jovanov, Pavle  ; Plavšić, Draško  ; Okanović, Đorđe  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Antibacterial activity of Domestic Balkan donkey milk toward Listeria monocytogenes and Staphylococcus aureusŠarić, Ljubiša  ; Šarić, Bojana  ; Kravić, Snežana  ; Plavšić, Dragana  ; Milovanović, Ivan  ; Lazarević, Jasmina  ; Milićević, Nataša  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2014Development of HPLC-DAD method for determination of thiamethoxam in honey from Autonomous Province of VojvodinaJovanov, Pavle  ; Gužvanj, Valerija ; Sakač, Marijana  ; Mandić, Anamarija  ; Milovanović, Ivan  ; Šarić, Ljubiša  ; Kos, Jovana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Effect of storage in a low oxygen gas atmosphere on colour and sensory properties of pork loinsPeulić, Tatjana  ; Petrović, Ljiljana ; Ikonić, Predrag  ; Lazić, Vera ; Jokanović, Marija  ; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir  ; Šarić, Ljubiša  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2014Microbiological profile of fish (Carassius gibelio) dehydrated in sugar beet molassesĆurčić, Biljana  ; Filipović, Vladimir  ; Nićetin, Milica  ; Knežević, Violeta  ; Pezo, Lato  ; Plavšić, Dragana  ; Šarić, Ljubiša  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Comparative investigation of fish (Carassius gibelio) treated by osmotic dehydration in molasses at different temperaturesLazarević, Jasmina  ; Plavšić, Dragana  ; Šarić, Ljubiša  ; Varga, Ana  ; Čabarkapa, Ivana  ; Filipčev, Bojana  ; Šimurina, Olivera  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2014The influence of baking time and temperature on characteristics of gluten free cookies enriched with blueberry pomaceŠarić, Bojana  ; Milićević, Nataša  ; Šimurina, Olivera  ; Pestorić, Mladenka  ; Kos, Jovana  ; Mandić, Anamarija  ; Sakač, Marijana  ; Šarić, Ljubiša  ; Psodorov, Đorđe ; Mišan, Aleksandra  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2014Osmotic dehydration of fish (Carassius gibelio) a pretreatment in three different osmotic solutionsGubić, Jasmina  ; Plavšić, Dragana  ; Varga, Ana  ; Šarić, Ljubiša  ; Lončar, Biljana  ; Knežević, Violeta  ; Filipović, Vladimir  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014HACCP - a condition for producing of safe foodPlavšić, Dragana  ; Šarić, Ljubiša  ; Varga, Ana  ; Gubić, Jasmina  ; Čabarakapa, Ivana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Osmotic dehydration of fish (Carassius gibelio) in different solutionsPlavšić, Dragana  ; Gubić, Jasmina  ; Šarić, Ljubiša  ; Varga, Ana  ; Nićetin, Milica  ; Filipović, Vladimir  ; Lončar, Biljana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Occurrence of fumonisins in freshly harvested maizeŠarić, Ljubiša  ; Kos (Matić), Jovana  ; Janić Hajnal, Elizabet  ; Mastilović, Jasna  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Sensorial and microbiological quality of osmotic dehydrated cabageCvetković, Biljana  ; Filipović, Vladimir  ; Nićetin, Milica  ; Ćurčić, Biljana  ; Lazarević, Jasmina  ; Šarić, Ljubiša  ; Živković, Jasmina Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Occurence of fumonisins in freshly harvested maizeKos (Matić), Jovana  ; Janić Hajnal, Elizabet  ; Mastilović, Jasna  ; Šarić, Ljubiša  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013The fungal contamination of buckwheat flourPlavšić, Dragana  ; Dimić, Gordana ; Varga, Ana  ; Čabarkapa, Ivana  ; Šarić, Ljubiša  ; Psodorov, Đorđe ; Mandić, Anamarija  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Modified atmosphere packaging and osmotic dehydration effect on pork quality and stabilityGubić, J.  ; Živković, J. ; Cvetković B.  ; Filipović V.  ; Nićetin M.; Lončar B.; Šarić Lj.  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2013Sensorial and microbiological quality of osmotic dehydrated cabbageCvetković, Biljana  ; Filipović, Vladimir  ; Nićetin, Milica  ; Lončar, Biljana  ; Gubić, Jasmina  ; Šarić, Ljubiša  ; Živković, JasminaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Bezglutenski keks sa antiaterogenim efektomŠarić, Bojana  ; Šimurina, Olivera  ; Nedeljković, Nataša  ; Milovanović, Ivan  ; Kos, Jovana  ; Pojić, Milica  ; Mandić, Anamarija  ; Sakač, Marijana  ; Šarić, Ljubiša  ; Jovanov, Pavle  ;
Pestorić, Mladenka  ; Jambrec, Dubravka  ; Ilić, Nebojša  ; Mišan, Aleksandra  ;
Техничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013DETERMINATION OF ANTIMICROBIAL ACTIVITY OF PLA/SILICA BIONANOCOMPOSITES FOR FOOD PACKAGING APPLICATIONPilić, Branka  ; Radusin, Tanja ; Duraccio, Donatella; Šarić, Ljubiša  ; Mara, Antonella; Silvestre, Clara; Novaković, Aleksandra  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Rice-buckwheat gluten-free cookies: An example for development of functional bakery productMandić, Anamarija  ; Sakač, Marijana  ; Mišan, Aleksandra  ; Pestorić, Mladenka  ; Psodorov, Đorđe ; Sedej, Ivana ; Milovanović, Ivan  ; Šarić, Bojana  ; Jovanov, Pavle  ; Jambrec, Dubravka  ;
Nedeljković, Nataša  ; Šarić, Ljubiša  ; Plavšić, Dragana  ; Filipović, Jelena  ; Kos, Jovana  ; Ilić, Nebojša  ;
Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.