Истраживачи
Šereš, Zita
Резултати 1-20 од 76
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2009 | Antioxidant activity of cookies supplemented with sugarbeet dietary fibre![]() | Sakač, Marijana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2009 | Sugar beet fibre for application in bread and cookies production![]() | Gyura, Julianna | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2009 | Texture colour and sensory proporties of biscuits with addition of starch![]() | Milašinović, Marija | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2009 | Ultrafiltracija u industriji šećera![]() | Šereš, Zita | Монографија | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2009 | Rheological properties of base dough for puff pastry![]() | Šoronja-Simović, Dragana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2009 | Texture, colour and sensory properties of cookies with addition of resistant starch![]() | Milašinović, Marija | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2009 | Antioxidant properties of the ethanolic extracts from sugar beet fibres![]() | Sakač, Marijana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2009 | Metode određivanja toplotnih i kristalizacionih osobina masti za konditorsku industriju![]() | Pajin, Biljana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2009 | Uticaj nove generacije emulgatora na toplotne i kristalizacione osobine namenskih masti za konditorske proizvode![]() | Radujko, Ivana; Pajin, Biljana | Научни чланак | 53M53 - Национални часопис категорије M53 |
| 2009 | Effect of low-trans margarine on physicochemical and sensory properties of puff pastry![]() | Šoronja-Simović, Dragan | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2009 | Influence of sugar beet dietary fibre on physical characteristics of cookies dough![]() | Pajin, Biljana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2009 | Physico-chemical characteristics of filler additives from sugarbeet for application in the production of bread and cookies![]() | Gyura, Julianna F | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2009 | Antioxidant properties of sugarbeet fibers![]() | Sakac, Marijana B | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2009 | Fizičke karakteristike margarina za lisnata peciva![]() | Šoronja-Simović, Dragana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2009 | Textural and rheological characteristics of the cookies dough supplemented with resistant starch![]() | Pajin, Biljana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2008 | Physical and sensory properties of low trans puff pastry![]() | Šoronja-Simović, Dragana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2008 | Physical properties and quality of puff pastry![]() | Šoronja-Simović, Dragana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2008 | Changes of metal content of byproducts during the technological procedure of sugar production![]() | Šereš, Zita | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2008 | Separacija nesaharoznih jedinjenja iz međufaznih produkata kristalizacije šećera ultrafiltracijom![]() | Šereš, Zita | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2008 | Antioxidant properties of fibers from sugar beet as the additive for bakery industry![]() | Gyura, Julianna | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
