Истраживачи

Резултати 121-140 од 353
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2018The role of two types of continuous phases based on cellulose during textural, color, and sensory characterization of novel food spread with pumpkin seed flourNikolić, Ivana  ; Dokić, Ljubica  ; Rakić, Dušan  ; Tomović, Vladimir  ; Maravić, Nikola  ; Vidosavljević, Strahinja  ; Šereš, Zita  ; Šoronja-Simović, Dragana  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2018Young population habits and attitudes towards meals intake regularity and food preferenceZita Šereš  ; Ferenc Kiš  ; Dragana Šoronja Simović  ; Milica Popović  ; Milica Teofanov; Miljana Đorđević  ; Nikola Maravić  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Stabilizacioni potencijal polisaharida u emulzionim prehrambenim sistemima tipa ulje u vodiNikolić, Ivana  ; Maravić, Nikola  ; Šereš, Zita  ; Dokić, Ljubica  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Zahorec, Jana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018A comparative study on the effects of bentonite and sugar beet pulp application in molasses purification treatmentĐorđević, Miljana  ; Kertész, Szabolcs; Šereš, Zita  ; Maravić, Nikola  ; Hodúr, Cecília; Šoronja-Simović, Dragana  ; Đorđević, Marijana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Gluten-free bread quality enhancement by sugar beet fibre applicationĐorđević, Marijana  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Nikolić, Ivana  ; Đorđević, Miljana  ; Šereš, Zita  ; Maravić, Nikola  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Emissions in environment and wastewater treatment in some sugar factories in SerbiaŠereš, Zita  ; Maravić, Nikola  ; Kertesz, Szabolcs; Dokić, Ljubica  ; Šoronja Simović, Dragana  ; Pajin, Biljana  ; Šaranović, Žana  ; Jokić, Aleksandar I.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Sugar beet molasses purification by bentonite addition: Analysis of quality enhancement and treatment conditionsĐorđević, Miljana  ; Šereš, Zita  ; Došenović, Tatjana  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Maravić, Nikola  ; Kukić, Dragana  ; Nikolić, Ivana  ; Đorđević, Marijana  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2018The usage potential of activated carbon in sugar beet molasses purification: influence on colour and turbidityĐorđević, Miljana  ; Šereš, Zita  ; Kertész, Szabolcs; Hodúr, Cecília; Maravić, Nikola  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Dokić ,Ljubica  ; Đorđević, Marijana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Subcritical water hydrolysis of sugar beet pulp towards production of monosaccharide fractionMaravić, Nikola  ; Šereš, Zita  ; Vidović, Senka  ; Mišan, Aleksandra  ; Milovanović, Ivan  ; Radosavljević, Robert; Pavlić, Branimir  Научни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2017Bread as the main indicator of age-changing dietary habits among young peopleŠereš, Zita  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Grujičić, Maja  ; Maravić, Nikola  ; Kiš, Ferenc  ; Dokić, Ljubica  ; Nikolić, Ivana  ; Đorđević, Miljana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Ispitivanje uticaja viskoziteta i brzine kretanja kontinualne faze na karakteristike emulzija dobijenih membranskim emulgovanjem SPG staklenom membranomMaravić, Nikola  ; Šereš, Zita  ; Dokić, Ljubica  ; Nikolić, Ivana  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Hajnal, BeataКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Application of biocides in the process of sucrose extraction from sugar beet: Effect on sucrose content, number of Leuconostoc colonies and wet pulp characteristicsŠereš, Zita  ; Maravić, Nikola  ; Rakić, Dušan  ; Dokić, Ljubica  ; Nikolić, Ivana  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Đorđević, Miljana  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2017Effects of quantity and layers number of low trans margarines on puff pastry qualityZahorec, Jana  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Šereš, Zita  ; Šimurina, Olivera  ; Selaković, Anastasija; Maravić, Nikola  ; Filipčev, Bojana  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2017Oil seed cakes as raw material for development of food productsDokić, Ljubica  ; Nikolić, Ivana  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Šereš, Zita  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Bentonite as environmental friendly sorption material for sugar beet molasses purificationĐorđević, Miljana  ; Šereš, Zita  ; Đorđević, Marijana  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Maravić, Nikola  ; Došenović, Tatjana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Microwave Assisted Air Drying of Sugar Beet PulpJokić, Aleksandar I.  ; Milović, Nemanja ; Lukić, Nataša Lj.  ; Grahovac, Jovana A.  ; Dodić, Jelena M.  ; Šereš, Zita  ; Šoronja Simović, Dragana  Поглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Dietary fibers and bread: Attitudes, beliefs and knowledge among young populationŠereš, Zita  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Grujičić, Maja  ; Kiš, Ferenc  ; Đorđević, Marijana  ; Šimurina, Olivera  ; Šaranović, Žana  ; Maravić, Nikola  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2017Bread as indicator of age-changing dietary habits among young peopleZita Šereš  ; Dragana Šoronja Simović  ; Maja Grujičić  ; Nikola Maravić  ; Ferens Kiš  ; Ljubica Dokić  ; Ivana Nikolić  ; Miljana Djordjević  ; Žana Šaranović  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Challenges related to the application of high and low trans margarine in puff pastry productionŠoronja-Simović, Dragana  ; Šereš, Zita  ; Nikolić, Ivana  ; Šimurina, Olivera  ; Đorđević, Marijana  ; Maravić, Nikola  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2017Quality, Sensory and Nutritional Characteristics of Cookies Fortified with Chestnut FlourŠoronja-Simović, Dragana  ; Pajin, Biljana  ; Šubarić, Drago  ; Dokić, Ljubica  ; Šereš, Zita  ; Nikolić, Ivana  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22